Ravioli z batatem i sosem orzechowym tymiankowym

[ciasto]

Ravioli z batatem i sosem orzechowym tymiankowym

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
ciasto
mąka pszenna / klasa	240 gramów
jajko	2 kawałki
Oliwa z oliwek	1 łyżka. łyżka
Sól	1/2 łyżeczki
woda	od 3 do 7 st. łyżki
Nadzienie
puree z batatów	200 gramów
twarożek	100 gramów
Parmezan	40 gramów
żółtko	1 kawałek
Sól	smak
sos
masło	80 gramów
orzechy włoskie	40 gramów
tymianek (tymianek)	1/2 łyżeczki
Sól	smak

Metoda gotowania

• ciasto
• Ze wszystkich składników zagnieść ciasto. W razie potrzeby dodaj wodę. Ciasto powinno być jędrne, ale nie ciasne, nie lepkie do dłoni i stołu. Przykryj ciasto i odstaw na 30-40 minut.
• Nadzienie
• Bataty obrać, umyć, pokroić w krążki i gotować na parze przez 10-15 minut. Przetrzyj na purée i ostudź.
• 
• Połącz puree z batatów, twarożek, żółtko. Poncz blenderem. Zetrzyj parmezan i dodaj do nadzienia, wymieszaj. Smak i sól do smaku
• sos
• Grubo posiekaj orzechy. Włożyć masło do rondla i rozpuścić. Upewnij się, że olej się nie pali.

• Wlej orzechy do oleju i przyciemnij je przez 5-7 minut, ciągle mieszając.

• Dodaj tymianek i zamieszaj. W razie potrzeby sól.

• Ravioli rzeźbi i gotuje

• Oddziel kawałek ciasta. Rozwałkuj cienko w prostokąt za pomocą wałka do ciasta lub wałka do ciasta. Nadzienie rozkładamy w pewnej odległości od siebie.

• Nasmarować wodą za pomocą pędzla.

• Przykryj drugą warstwą ciasta i delikatnie dociśnij z nadzienia wypuszczając powietrze

• Tniemy na kwadraty za pomocą koła lub w inny sposób.

• Wrzuć ravioli do wrzącej osolonej wody, bardzo delikatnie wymieszaj i gotuj po wypłynięciu przez 2-3 minuty (lub ktokolwiek uzna to za konieczne)

• Wyciągamy łyżką cedzakową lub wkładamy do durszlaka. Ułóż na talerzu i polej sosem. Podajemy na gorąco.

• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich)

Uwaga

Przepis został szpiegowany na zagranicznej stronie internetowej.
Niezwykle pyszny. Zamiast batatów można użyć dyni. Jeśli dynia jest wodnista, po oczyszczeniu lepiej umieścić ją w gazie i pozostawić na noc. Polecam!

Podobne przepisy

Burak Z Orzechami Włoskimi (pkhali) (barbariscka)

Sos serowo-czosnkowo-orzechowy (Ilmirushka)

Sos z orzechów laskowych w mikserze Profi Cook Multi-Blender PC-MSM1024 (Omela)

[Angela]

Angelasuper, jaki z ciebie wspaniały gość, no cóż, żadnych słów ...

Wspaniały przepis, wszystkie niuanse gotowania są ujawnione, wyraźnie, wyraźnie, zrozumiałe Projekt, jak zawsze, to akrobacja.

Super pyszne ravioli, taka delikatność na talerzu!

Cudowne wypełnienie! Uwielbiamy ravioli, aw Twoim wykonaniu, Angela, są magiczne!

[Angela]

Angela, bardzo smaczne!
Uwielbiam słodkie ziemniaki, tymianek i dynię, a jeszcze bardziej uwielbiam te ravioli.

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, podziękować. Jeśli to ugotujesz, nie pożałujesz. To jest pyszne.

A jeśli dynia na pół z białym batatem ?? Polowanie na tę samą pomarańczę))
sos

Dlaczego nie, spróbuj)