Kosz do garowania

Zbieranie informacji poprzez wyszukiwanie jest oooooo bardzo niewygodne. Postanowiłem więc otworzyć nowy temat.
Kto korzysta, udostępnia informacje i zdjęcia. A jeśli ja też jej potrzebuję ... albo potrzebuję ...

[Spinka do włosów]

Spinka do włosówale kto cię zostawił!

Używam tego kosza do sprawdzania trzciny. Podziękowania dla Lyulek za pomoc w zakupie.



Chleb zawsze łatwo z niego wypada, nie skleja się, chociaż posypuję go oczywiście mąką kukurydzianą. Na wierzchu okazuje się piękne wzory. Jak dotąd znalazłem
z ich pustych miejsc


Myślę, że możesz użyć dowolnych modyfikacji: trzciny, winorośli, trzciny - najważniejsze jest to, że tkanie jest gęste, bez dziur, skomplikowanych głębokich ozdób i bez lakieru lub innego pokrytego.

[Spinka do włosów]

Spinka do włosów,
zapytaj Miszę o koszyk sprawdzający - dyskutowaliśmy z nią gdzieś na wiosnę; wygląda na to, że zgodziliśmy się, że w plastikowym koszyku na chleb, który w Ashanie sprzedaje się za pensa, wszystko układa się idealnie - oczywiście płótno trzeba tam wcześniej położyć ... czy nie? Plastik jest jak jedzenie ...
🔗
Tutaj jest więcej informacji o koszach próbnych - myślę, że nie ma powodu, aby się tym przejmować.

[Spinka do włosów!]

Spinka do włosów!Dlaczego zdecydowałeś, że tych koszyków nie ma w Rosji? Absolutnie pamiętam, że widziałem to szczęście albo w VTK, albo w Perfi ..

Na przykład: 🔗

[Sabakatowice Patera Dzielona Prostokatna LH 071-12]

I czy mogę wejść nie z koszykiem, ale z porcelaną do garowania i nie na chleb, ale na bagietki.
Tylko 2 sztuki mieszczą się na blasze do pieczenia - łącznie 4 bagietki.

Co prawda boję się w nich piec, nigdzie nie znalazłem dopisu do nich, że ta porcelana jest hartowana, szkoda by było, gdyby była pęknięta, ale forma w piekarniku jest sprytnie utrzymywana po takim sprawdzeniu !! !

Nazywa - Sabakatowice Patera Dzielona Prostokatna LH 071-12 od firmy SABA

Oto zdjęcie z etykietami:

I nie pamiętam, gdzie powstał mój plastikowy durszlak za 5 UAH, szybciej przywieziemy Polaków niż z mosplastmasshreni

Krótko mówiąc, spróbuję go do korekty czarnego chleba, specjalnie wybrałem wzór, który był bardziej pomarszczony.
A potem jest ze mną od pół roku i nadal jestem z nim leniwy ... Radzę sobie z nacięciami na białym i robiąc dwie dziury na czarnym

Mam ten „Pumpernikiel” (lub Pumpernikiel):



w takim stojaku garowniczym:



Krótko mówiąc, to bzdury, ściągnąłem te paski w jedno miejsce, a przepis wypróbowałem pierwszy raz, nie wiedziałem, że tak łamie dach i to pomimo tego, że ja zrobiłam to tylko na cieście z niewielką ilością drożdży, bez zakwasu, a bułka była bardzo równa zupełnie nie ciasna ...

Eksperymenty trwały dalej ...

za niewielkie pieniądze zakupiono mega-kurtynę z dużymi otworami (dwa razy więcej niż w poprzednim eksperymencie) i wygodną podstawką.

Wynik sprawdzania tutaj:

[rinishek]

rinishekkosza w żadnym wypadku nie trzeba myć! (masz trzcinę) Po prostu dobrze zmiel ją z mąką i włóż do niej uformowany kawałek ciasta. Nakładam na nią woreczek (lub plastikową nasadkę) i umieszczam w ciepłym miejscu do impregnacji (około 1 godziny). Następnie delikatnie zawijam chleb, który wyrósł 2 razy, do formy i zapiekam. Kosz jest po prostu wytrząsany i odkładany w suche miejsce do następnego użycia.

[fugaska]

Dziękuję bardzo !! (plusy same w sobie) fugaska i tanya1962 za to, że teraz mam kosze do garowania !!! Właśnie otrzymałem go dzisiaj i już go wypróbowałem
Oto taki Darnitsky z fugaska

Mój koszyk to 1 kg, ale ponieważ jem tylko czarny chleb, zawsze piekę 450 gramów mąki. Tym razem też zrobiłem taką samą ilość ugniatania, unosiła się kopułką nad koszem, naturalnie ta końcówka lekko się pogniotła jak ją odwróciłem;) Rozcinany na 1 godzinę 20 minut, ugniatany przez 30 minut, drożdże fermipan
I nie wiem, jak to poprawić, bo to jest pierwsze doświadczenie: posypałem mąką, skręciłem w dłoniach. tak, aby mąka równomiernie „wyciekała” wszystkie gałązki i wpychała do niej ciasto, zaciskała folią i do piekarnika z zapaloną na odległość żarówką

[Margit]

Margit , Dam ci radę, bo koszy używam już ponad rok.
Nie patrz na wagę ciasta, to nie jest wskaźnik, bo.Ciasto jest inne: żyto jest ciężkie i słabo wyrasta, pszenica nieodpowiednia, wręcz przeciwnie: lekkie i dobrze rośnie. Dlatego musisz umieścić mniej pszenicy.
2. Zawsze skupiam się na objętości testu. Ciasto powinno zajmować nie więcej niż połowę kosza.
3. Jak tylko ciasto rośnie 2-2,5 razy (nie jest straszne, jeśli jest wyższe niż kosz), za pomocą papieru do pieczenia wyrzucam je na szpatułkę (blachę do pieczenia itp.).

Teraz specjalnie ugniatałem i położyłem 750 g ciasta na wyrostek (na 325 g mąki pszennej 50 g ziarna żyta)

Tak wygląda ciasto w koszyku na początku garowania.



Gotowy

Dziękuję Lilio za szczegółowe instrukcje sprawdzania chleba w koszyku. Upiekłam dzisiaj, włożyłam do garnka, włożyłam ciasto dokładnie do połowy. Wreszcie okazało się, do czego dążyłem. To prawda, że ​​mój piekarnik nie rumieni się na górze, ale na dole wręcz przeciwnie, frytki. Dopasowałem do dołu, ale nie od góry, jeśli smarujesz górę jajkiem, okazuje się, że chleb jest mniej lub bardziej rumiany, a jeśli nie smarujesz, okazuje się blady, widać to po pęknięciach zdjęcie. Chciałem też zapytać, czy po wyrobie w koszyczku jest dużo mąki na obrabianym przedmiocie, może jest jakaś technika, żeby się otrząsnąć i nie ruszyć chleba? Powiedz mi, kto wie, pliz! Oto mój chleb, daleki w tym cudownym koszu:

Dziękuję Lilio za szczegółowe instrukcje sprawdzania chleba w koszyku. Upiekłam dzisiaj, włożyłam do garnka, włożyłam ciasto dokładnie do połowy. Wreszcie okazało się, do czego dążyłem. To prawda, że ​​mój piekarnik nie rumieni się na górze, ale na dole wręcz przeciwnie, frytki. Dopasowałem do dołu, ale nie od góry, jeśli smarujesz górę jajkiem, okazuje się, że chleb jest mniej lub bardziej rumiany, a jeśli nie smarujesz, okazuje się blady, widać to po pęknięciach zdjęcie. Chciałem też zapytać, czy po wyrobie w koszyczku jest dużo mąki na obrabianym przedmiocie, może jest jakaś technika, żeby się otrząsnąć i nie ruszyć chleba? Powiedz mi, kto wie, pliz!

Chleb jest bardzo dobry !!!

1. A jeśli spróbujesz maksymalnie nagrzać piekarnik?
Właśnie tak robię, podgrzewam do 250-260 stopni.
Po włożeniu chleba do piekarnika obniżam temperaturę do 220.
Pieczę jeszcze 10-15 minut, po czym doprowadzam do kondycjonowania na 180 stopni.
2. Kosz tylko posypuję mąką kukurydzianą. Jeszcze bardziej wygląda jak bardzo małe płatki.
3. Przed włożeniem chleba do piekarnika spryskuję obficie wodą z butelki z rozpylaczem, wtedy nadmiar mąki opada.

[Lilia,]

Lilia, pytanie jest nie na temat, ale wszystko jest tak - dlaczego nadal masz mąkę na chlebie? Kiedy spryskuję go wodą (prawdę mówiąc dobrze posypuję, polewam) to moja skórka jest gładka, lśniąca. I chcę takiego jak twój chleb - kruszony, popękany iw mące!

Czy masz mąkę kukurydzianą?

Nie posypuję więcej chleba przed włożeniem go do koszyka.

Co więcej, spryskuję kilka razy: przed sadzeniem w piekarniku i już w piekarniku kilka razy.
Oto jeszcze jeden chleb, umieszczony tylko w owalnym koszu na 1 kg:

Tak tak!

To właśnie kawałki nadają chlebowi niezwykły kształt pasków.

Teraz poszukam „fali” Zhivchika. Całkowita śmiertelność.
Tutaj możesz zobaczyć „falę”:

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9229.0

A tutaj „Spikelet”

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9229.0

Ira, spróbuj drobno zmielonej kukurydzy.
Mam „życzliwość”

W moim owalu (o 750) rozprowadzam do wzrostu 2-2,5 razy.



Następnie dla wygody delikatnie przenoszę go na papier i od razu razem z nim do gorącej foremki pod pokrywką.

Wczoraj kupiłem sobie koszyk, nie markowy, ale od wujka sprzedającego najróżniejsze wiklinowe rzeczy, w domu wyciąłem rączkę z koszyka i dostałem kosz do pieczenia za 100 rubli, posypałem mąką w środku i upiekłem kosz na sito dzisiaj okazało się, że ciasto nigdzie się nie klei. A więc w przypadku braku markowych można spokojnie zastosować taki, tylko jeden warunek - koszyczek nie powinien być pokryty lakierem lub barwnikiem, tylko naturalne winorośl i jak najmniej przerw w splocie

Czytam, podziwiam Twój chleb, zaczynam myśleć o zaletach kosza w gospodarstwie domowym. A jaka jest zasadnicza różnica między wyrastaniem ciasta w misce a wiklinowym koszem, z wyjątkiem pasków na chlebie?

1. Ponieważ chleb jest wkładany do kosza do góry dnem, to znaczy szewkiem do góry, skórka na wierzchu chleba trochę wysycha. Dzięki temu możliwe jest wykonanie pięknych kawałków chleba.
2. Chleb oddycha, wydostaje się nadmiar wilgoci i gazów.

Dziewczyny, coś w moim koszyku sprawdzającym w jednym miejscu zaczęło się chronicznie przyklejać, a wszystkie łupy kosmetyczne posypuję mąką, czyściłam, suszyłam ... Nie wiem co robić. Moje kosze są dwuokrągłe i owalne, ale owal jest aktywnie wykorzystywany, bo pod okrągłymi donicami nie ma i tak mocnego Bergofa o mniejszej średnicy. Więc żałuję! Czy możesz mi powiedzieć, co jest rozsądne

Dziękuję za odpowiedź! Tak więc podejrzewałem, chciałem tylko usłyszeć potwierdzenie ekspertów! Więc kosz próbny potrzebuje kształtu bez otworów?

Długo szukałem dużego kosza na pieczywo paleniskowe, w końcu w Realu zobaczyłem kosz na owoce. Rozejrzałem się ze wszystkich stron, poczułem i zdecydowałem, że będzie to właściwe dla ciasta chlebowego, kupiłem je, myśląc, że jeśli nie nadaje się na chleb, będzie używany zgodnie z przeznaczeniem - koszem na owoce. Duże, bardzo wygodne, rączki są odpinane. Używam go już ponad pół roku, więc mogę polecić go do wypieku chleba na palenisku.
Kosz posypać mąką i wyłożyć ciasto, wcale się nie klei, ciasto oddycha, dobrze rośnie. Używam go głównie do chleba żytniego, który pieczę raz w tygodniu (czasem dwa razy) w dużym bochenku. Po użyciu wyszczotkuj mąkę z kosza i użyj jej ponownie na owoce. Zdjęcie chleba zostało zrobione po zakupie koszyczka na telefon komórkowy (jakość nie jest ważna), wysłałam mms do znajomego - pochwaliła się. Nigdy nie rozmrażałam w nim ciasta na biały chleb, ale myślę, że okazałoby się wspanialsze i wyższe.

Dziewczyny, jeśli ktoś jest zainteresowany koszem próbnym wykonanym z trzciny rotanowej to mogę pomóc w zakupie.

Niedawno otrzymałem kosze ze Słowacji. Duży wybór i doskonała jakość. Wysyłam to przez WNP.




Zdjęcia i ceny można obejrzeć w mojej Temce:

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

Zamówiłem to w serwisie eBay bez żadnych problemów.
2 podłużne i 1 okrągły. Przeminęło z dostawą -1270r 3 kosze.

Wszystko jest bardzo proste. Najpierw zarejestruj się na platformie handlowej. bardzo dokładnie wypełnij wszystkie pola. Następnie wybierz produkt. Następnie spośród wszystkich sprzedawców wybierz tę, która ma najwyższą ocenę, dużo pozytywnych recenzji, ważne: odpowiednia cena i złóż zamówienie. Płatność za pośrednictwem systemu PayPal. Bardzo rzetelny. Wszystko. Czekamy na towar, otrzymujemy go pocztą. Z przyjemnością go wykorzystamy. Tak jest, jeśli pytanie dotyczyło serwisu eBay.

Potwierdzam. To proste. Każdy może to kupić.
Jeśli mogę podać linki







I zamówiłem dużo więcej. Deskę do ciasta zrobiłem sam.

Dodane zdjęcia przez EBAY.







-Nóż do cięcia. twardość 62 jednostki.

Oto wszystko, czego potrzebujesz.
🔗
🔗 najlepiej na końcu po com. DE-Niemcy Wielka Brytania-Anglia
Jest też Amazon.
🔗
Mam kartę kukurydzy. Wydawane bezpłatnie. Idzie jak Master Card

Otrzymałem dziś moje kosze.
Jakość wydaje się normalna. Nie widziałem innych.
Wcześniej dostałem nóż z Japonii, termometry i łopatki.
Deskę do pracy z ciastem wykonałem samodzielnie.

Bardzo dziękuję za fotorelację. Moim zdaniem jakość jest po prostu wspaniała. Teraz możesz bezpiecznie zamówić, przyjdą na urodziny.

Masz wspaniałą deskę do ciasta. Z jakiego drewna to zrobiłeś?

Kupiłem go w sklepie, wszystko jest zrobione z drewna, tarcza w rozmiarze, który mi odpowiadał. Było trochę więcej, przerwałem. Zrobiłem deskę z wykończenia.
Potem buduje. sklep kupił środek antyseptyczny i podkład dla drzewa w jednym. Brakowało mi wszystkiego 2 razy. Jest przezroczysty.
Drewno sosnowe. Lubię. Koszty to grosze.

Mam też sosnowe płyty meblowe, ale jakoś wątpiłem w ich funkcjonalność. Mimo wszystko sosna nie jest materiałem odpornym na wilgoć. Wszyscy mieli nadzieję znaleźć dębową tarczę. Ale sprzedajemy tylko deski dębowe, a ja trafiłem na tarcze.

Pokryć tym podkładem i środkiem antyseptycznym, zapewnia odporność na wilgoć.
Tak i nie, jest tak dużo wody.

Potem buduje. sklep kupił środek antyseptyczny i podkład dla drzewa w jednym.

Czy etykieta zawierała informację, że kontakt z żywnością jest dozwolony?

Czy etykieta zawierała informację, że kontakt z żywnością jest dozwolony?

Nie. Napisane antybakteryjne.
Niczego nie narzucam. Powiem ci, co zrobiłem.

Każdą deskę do krojenia zaleca się nasmarować olejem roślinnym, szczególnie przed pierwszym użyciem. Ekologiczny, kompatybilny z żywnością, odporny na wilgoć. W ten sposób można zabezpieczyć nawet najtańszą płytę ze sklejki.

Czy możesz mi powiedzieć, czy musisz użyć tkaniny w koszu? Czy jest to możliwe bez niej?

[pushkar]

pushkar, Yuri wspaniały raport! Mam też kukurydzę, czy mogę wprowadzić ją na Pay-Pale?
O ile pamiętam, wpuść pieniądze do Eurosetu. Jakoś trzeba zrobić króla lub aktywację karty?

Poszukuję koszy wyrostowych na chleb. Z rattanu lub czegoś innego.
Oferty tylko w sprzedaży hurtowej, w 24 szt.
Proszę o pomoc, udzielając wskazówek: gdzie na Ukrainie (Kijowie) mogę kupić garnki do pieczenia chleba?
Dzięki!

[ellen]

ellen,
Dlaczego nie chcesz spróbować zamówić na Aliexpress?

Lena, marzę, żeby znaleźć się bliżej i szybciej. :-) Iluzja?

Proszę o pomoc, udzielając wskazówek: gdzie na Ukrainie (Kijowie) mogę kupić garnki do pieczenia chleba?
Dzięki!

Skontaktuj się tutaj, według miejsca zamieszkania https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0

[ellen]

ellen,
Och, wydostajemy się szybciej przez Chiny, albo zdecydowanie taniej w Chinach)

Powodzenia w szukaniu!

Katastrofa… Wczoraj kupiłem owalny kształt.

Bałem się, że ciasto ucieknie przez dziury. I nie mogę wymyślić, jak dobrze posypać mąką ?!
Dodany:
kosze wyprodukowane w Niemczech.
W adnotacji jest napisane, że są wykonane z materiału nadającego się do ogrzewania w temperaturze 70 stopni, mycia w zmywarce, co bardzo mnie cieszy.
Wczoraj jeden z nich przykryłem sowieckim perkalem w kwiatku, bez względu na to, jak posypałem go mąką - ciasto „zjadło” proszek i przykleiło się do tkaniny.

[Lena]

Lena, Do tych celów mam na służbie ręcznik lniany i posypuję go mąką kukurydzianą lub kaszą manną. Nie zwilżają ciasta tak bardzo, jak zwykła mąka pszenna. Kiedyś piekłam Pine de Como, ciasto jest bardzo miękkie, prawie ciabatta i nic się nie klei. Niektórzy lubią też posypać otrębami, ale tak naprawdę to od Twojego chleba zależy, czy otręby do niego trafią, czy nie.

Svetlana, jak posypać górną część? Utknęło tam bardziej. Czy musisz coś zrobić z końcami fałd materiału?
Za radę na temat kaszy manny - dzięki, spróbuję!
Oznacza to, że w czystej postaci z takimi dziurami w każdym razie nie mogę znieść ciasta, prawda?

[Bielizna]

BieliznaRęcznik rozkładam na stole, posypuję, a nawet wcieram semolinę w tkaninę, szczególnie na brzegach, po czym delikatnie przenoszę ręcznik do kosza. Część semoliny w naturalny sposób opada na dno, ale tam jest bardziej potrzebna. To, co pozostaje na krawędziach, wystarczy. Nie obchodzą mnie fałdy - ciasto samo je wyprostuje.
Zasadniczo można spróbować bez ręcznika, wydaje mi się, że ciasto nie powinno uciekać, trochę wyschnie przez te otwory od dołu. Ale wzór okaże się wyraźniejszy niż w przypadku ręcznika.
Nie jest jasne, z czego wykonany jest Twój koszyk. Trzeba go też dokładnie natrzeć mąką i kaszą manną, żeby zapchał się we wszystkie pęknięcia, ale to nie fakt, że się nie przyklei, jest taki plastik - zawsze się klei. A zdarza się, że nie trzeba w ogóle spryskiwać - sam wyskakuje.
Moje kosze z winorośli, za pierwszym razem bez ręcznika utknęły trochę w jednym miejscu, potem lepiej się przetarły - wszystko było w porządku.

Sveta, dzięki!
teraz, aby dowiedzieć się, gdzie stopić hełm, abyś mógł częściej piec, eksperymentować!))))

Hurra! Kupiłem dzisiaj 2 kosze! Marzyłem o nich od bardzo dawna.

[Babcia]

Babcia, fajne!!!
Ile one kosztują?

Za 2 sztuki dałem 25 euro ... Drogie? A ile szczęścia!

[Babcia]

Babciapiękne kosze! A co takiego daje?