Ciasto szpinakowe (przepis + wyrabianie w kombajnie + wałkownica) wideo

Spróbowałem też tego ciasta, kroiłem je nasadką Kenwood, okazało się, że ma świetny kolor i świetnie smakuje! Dziękuję, Vera!
Nie można było wytrzeć szpinaku (może po prostu nie miałem dość cierpliwości), więc po prostu zmieliłem go w misce blendera.

Pyszne z sosem kurkowym i serem pleśniowym

Co za wspaniały przepis! Dziękuję bardzo! : rose: I Tanechka win-tat dzięki za cynk !!

[Rada-dms]

Rada-dms, miło, że Ci się podobało!

Powiedz mi, Proszę. Skąd masz takie sito?

W sklepie)))

Wyszukaj w Google „ścier warzywny” lub „sito siatkowe”. Nie wolno tu podawać linków, mogę tylko podpowiedzieć: ostatni raz włoskie sito kupiłam na prezent w sklepie internetowym Olive-house.

Jeśli mieszasz w Europie: po francusku to moulin à légumes, po angielsku to młyn spożywczy

[Vera]

Verai jakiej mąki użyłeś do ciasta?

Dodano w piątek 02 grudnia 2016 16:26

nieco mniej niż 1 szklanka płynu na 3 filiżanki mąki

A objętość kieliszka to 250 ml, czy rozumiem? jeszcze raz dla „czajnika”, który określam)))

[Maria]

A objętość kieliszka to 250 ml, czy rozumiem?

MariaNie jestem Vera, ale w opisie przepisu jest odpowiedź na Twoje pytanie:

zamieszaj i przelej do szklanki (250 ml). Szklanka jest potrzebna tylko do zachowania proporcji - rozmówców powinno być nieco mniej niż pełna szklanka,

Tak, dzięki, przeczytałem to nieuważnie. Mąka najwyższej jakości czy pełne ziarno?

Robię to z najwyższej jakości, czasami zamiast mąki dodaję ~ 50 g semoliny zamiast części mąki, potem reguluję wodę, semolina zabiera jej trochę więcej. Możliwe jest również pełne ziarno, ale wtedy woda również będzie musiała być regulowana.
Jeśli robisz to po raz pierwszy, lepiej zrobić wszystko zgodnie z przepisem, zrozumieć, jakie ciasto powinno się okazać, a następnie zacząć fantazjować.
Podoba mi się cytat w tym wątku autorstwa Tatiana Admin

I najważniejsze okazało się nie z tego, jaką mąkę robisz, ale jak robisz ciasto!

Tanya, dziękuję. Przepraszam, że za pierwszym razem źle nazwałam cię. Dokładniej, wolałbym być bez fanatyzmu))), jest za wcześnie, aby być sprytnym))). A pierogi też można tak zrobić, prawda?

[Maria]

MariaPoprawnie zaadresowałeś Verajako autorka przepisu po prostu nie odwiedziła forum od około miesiąca (jeśli klikniesz na dom pod jej awatarem, zobaczysz), więc postanowiłem podzielić się swoim doświadczeniem z tym makaronem, jeśli wejdziesz na stronę nieco wyżej, zobaczysz moje eksperymenty.
A do pierogów jest u nas popularny Ciasto na pierogi z octemw przepisie nie ma dokładnej ilości mąki, ale w dyskusjach na ten temat brzmi ~ 450-500 gr,

[Tatyana]

Tatyana, Od razu zauważyłem twój. Więc chcę tego samego.

Dodano sobota 03 grudnia 2016 19:15

Teraz myślę, że potrzebuję bułki i makaronu, albo życie jest droższe ... ale chcę.

[Masza]

Teraz myślę, potrzebuję bułki do ciasta i piły do ​​makaronu

MaszaJeśli naprawdę chcesz i kochasz makaron, to oczywiście potrzebujesz bułki ciasta, trudno będzie rozwałkować to ciasto rękami. Istnieją dobre modele ręczne, nie trzeba kupować z silnikiem, zajmie to trochę więcej czasu.

[życie jest droższe]

lub życie jest droższe

Jeśli życie jest droższe, musisz kupić
Krajalnica i krajarka do ciasta to nie pobłażanie sobie, ale prawdziwi pomocnicy w kuchni, którzy ułatwiają pracę piór, sprawiają, że produkty są piękne, zadbane, które chce się zjeść.
Czy to nie wystarczy?

Och, dziewczyny, kuchnia pęknie, zostaną wyrzuceni z domu, przeniosę się do maszyny do chleba ru))))).Jedno oko wciąż tu jest, drugie czyta o szatańskich maszynach.

Dziewczyny, jak zrobić świeże ciasto szpinakowe?