Ciasto na makaron z ziołami i sokiem z buraków

Ciasto na makaron z ziołami i sokiem z buraków

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
jajko (1 kot)	6
Sól	1/2 łyżeczki
mąka premium	330 g
mąka pełnoziarnista	150 g
mąka żytnia	50g
otręby (mieszanka żyta i pszenicy)	1 łyżka
małe buraczki (sok)	1 szt
posiekane warzywa (koperek i pietruszka)	2 łyżki stołowe
olej słonecznikowy	1 łyżka

Metoda gotowania

• 1. Zetrzyj i wyciśnij sok z buraków.
• 2. Pokrój zioła (koperek i pietruszkę) bardzo drobno.
• 3. Do przygotowania ciasta (w tym przypadku używam automatu do chleba): jajka + olej słonecznikowy + mąka + sól + sok z buraków + zielenina = ugniatanie.
• 4. Za pomocą krajarki do makaronu rozwałkuj ciasto na minimalną grubość (2 mm), a następnie pokrój makaron.
• 
• Z tego makaronu zrobiłem sos ze śmietany i grzybów. Dlatego ugotowałam makaron do połowy i włożyłam do sosu. Gotowałem w MB, więc po zrobieniu sosu MB został wyłączony, a makaron był ugotowany wraz z sosami, gdy tryb był wyłączony. Same kluski gotuje się bardzo szybko, po gotowaniu nie dłużej niż 2 minuty.
• 

Czas na przygotowanie:

1 godz. 30 min

Uwaga

Makaron po odgrzaniu nie sklejał się i nie kwaśnił, rozgrzewając MV na funkcji „PAR”.

Podobne przepisy

Ciasto szpinakowe (przepis + wyrabianie w kombajnie + wałkownica) wideo (Doxy)

Domowy szybki makaron (Administrator)

Ciasto choux na kluski, pierogi, pierogi (Administrator)

Co za ciekawy przepis! Przepis został dodany do zakładek, na pewno spróbuję! A autor cierpiał +!

podziękować!