Niemieckie pierogi z wędzoną szynką

Niemieckie pierogi z wędzoną szynką

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
1) Mąka (Makfa)	200 gr. (Na wadze)
2) Jajka są duże	2 szt.
3) Woda	1 łyżka. łyżka
4) Rast. masło	1 łyżeczka
5) Sól	Trzecia łyżeczka
Ziemniak	1 kg.
Łuk	3 duże.
Zieloni (koperek, pietruszka)	3 oddziały
Kiełbaski; Szynka; Boczek	Opcjonalny
masło	70 gr.
Rast. masło	3 łyżki. łyżki

Metoda gotowania

• To danie bardzo smakuje jak pierogi z ziemniakami. Dlatego go kocham. Tak, i mniej zamieszania.
• Tak więc ugniataj ciasto z pierwszych pięciu składników i pozostaw pod miską na piętnaście minut. Następnie dzielimy go na 4 części. Wysyłamy trzy pod miskę, a od czwartej robimy kiełbasę wielkości kciuka.
• 
• Wlej trochę mąki do głębokiego talerza. Kiełbasę pokroić na kawałki grubości 1 cm i „zanurzyć” w mące. Okazują się takie malutkie:
• 
• Nie wytrząsamy z nich mąki. Spłaszcz każdą kluskę widelcem na krzyż. Widelec ma taki zły zwyczaj przyklejania się do ciasta. Ale nie trzeba próbować go odrywać, wystarczy, że trzymając ciasto palcami, wyciągamy z niego widelec, ściskamy, jakbyśmy chcieli pokroić pieróg.
• 
• Po kilku pierogach zrozumiesz, że jadę i skrzynka będzie latać z zawrotną prędkością. Cała praca na pierogach nie zajmuje więcej niż 15 minut. Położyliśmy je na desce i przykrywając ręcznikiem, aby nie wyschły, odkładamy na razie na bok. Jeśli nie masz ochoty bawić się widelcem, po prostu spłaszcz manekin palcem i gotowe!
• 
• Bierzemy rondel o pojemności co najmniej 4 litrów. Wlej połowę wody i podpal. Gdy woda się zagotuje, obierz ziemniaki i cebulę. Cebulę pokroić w grube ćwiartki. Ziemniaki kroimy na małe kawałki. Powiedzmy, że przecinamy średniego ziemniaka na pół wzdłuż, a następnie dzielimy każdą połowę na krzyż. W sumie jest 8 części. Okazuje się, że nie jest za mały, ale nie za duży. Ziemniaki polać wodą i poczekać. Do naszej wody gotowanej w rondelku dodajemy tyle soli, że woda jest trochę słona, ale ziemniaki nadal musimy gotować. Wysyłamy tam pierogi i gotujemy 10 minut. Następnie w tym samym miejscu dodaj ziemniaki do pierogów i gotuj do miękkości, nie zwracając uwagi na pierogi. Ponieważ te rzodkiewki mogą leżeć we wrzącej wodzie przez co najmniej godzinę z motylem, a nawet ze względu na szacunek dla Ciebie, jako najważniejsze w kuchni, nie zmienią swojego kształtu. I tylko lekko opuchnięte i stają się trochę bardziej pulchne, ale nie wygotowane. Podczas gdy całość jest gotowana, usmaż cebulę na mieszance masła i smaż na patelni. obrazy olejne. Możesz pieprzyć. Smażyć cebulę mocniej do prawie brązowej, starając się jej nie przypalić. Gdy ziemniaki będą gotowe, przykryj patelnię pokrywką i spuść wodę, ale nie całą, ale zostaw ją na dnie 1-2 cm. To będzie nasz „sos”. Używam garnka do makaronu z zatrzaskową pokrywką.
• 
• Jest to bardzo wygodne nie tylko do pierogów czy makaronów, ale także do pierogów i knedli - spuścić wodę, dolać oleju, wstrząsnąć i wylać na naczynie ... lub bezpośrednio do ust tego, który najbardziej się męczy: " Chcę jeść, chcę jeść! ”
• Teraz do naszych pierogów z ziemniakami dodajemy cebulę i zioła. Delikatnie wymieszaj szpatułką lub łyżką cedzakową. Wszystko, pierogi po niemiecku gotowe.
• 
• I choć jest to całkowicie samodzielne danie, to może służyć także jako przystawka. Idealny do smażonych kiełbasek. Tym razem miałem wspaniałą wędzoną szynkę. Pokroiłam go i smażyłam na dużym ogniu bez oleju na tej samej patelni, na której wcześniej smażono cebulę. Smacznego!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

4-6 porcji

Czas na przygotowanie:

Trochę ponad godzinę

Uwaga

Jeśli dostępne są gotowe wędzone kiełbaski, możesz je posiekać i usmażyć z cebulą, a następnie wszystko wymieszać. To samo możesz zrobić z boczkiem. Te pierogi można też podawać np. Z dowolnym gulaszem mięsnym. Ogólnie jest tu nieograniczona przestrzeń dla wyobraźni!
Tak i jeszcze jedno: jeśli wcześniej przykleiłeś pierogi i zdążyły wyschnąć, to czas gotowania samych pierogów należy wydłużyć o kolejne dziesięć minut, a następnie dodać do nich ziemniaki.

Właśnie poczułam aromat, wszystko jest tak cudownie pomalowane :) właściwie jak pierogi z ziemniakami, tylko szybciej, dzięki za pomysł!

Właśnie poczułam aromat, wszystko jest tak cudownie pomalowane :) właściwie jak pierogi z ziemniakami, tylko szybciej, dzięki za pomysł!

Za zdrowie, Tanya! Spróbuj, to naprawdę smaczne i proste! Nie powiem ci bzdur!

Uspokoił się w zakładkach. Dziękuję - na pewno to ugotuję!

Uspokoił się w zakładkach. Dziękuję - na pewno to ugotuję!

Za Twoje zdrowie! Gwizdek później - podobało Ci się czy nie?

Za Twoje zdrowie! Gwizdek później - podobało Ci się czy nie?

Jestem pewien, że nie możesz nie lubić takiej pyszności! Poza tym mam męża z Ukrainy i tam bardzo mi się podoba.

Jestem pewien, że nie możesz nie lubić takiej pyszności! Poza tym mam męża z Ukrainy i tam bardzo mi się podoba.

Na pewno! Ukraina i pierogi to praktycznie synonimy!

Och, co za fajny przepis! Uwielbiam wszystko, co szybkie i smaczne!

Czy ziemniaki w przepisie są surowe czy gotowane?

Czy ziemniaki w przepisie są surowe czy gotowane?

I czytasz przygotowanie, tam jest gotowane !!! A więc od razu - surowe.

[Helena]

Helenafajny przepis! Rodzaj leniwych pierogów. Dziękuję bardzo!

Dalej nie rozumiem. Oczywiście o pierogach. Jak gotujemy ziemniaki w cieście? Trzy surowe na tarce? Mały, duży?
Cóż, nie jestem specjalistą od pierogów, uczcie. Przepis bardzo mi się podobał, ale czegoś nie rozumiem. O najważniejszej dla mnie rzeczy - przygotowaniu ciasta jest napisane „zagnieść ciasto z pierwszych pięciu składników”. Nie rozumiem, jakie są w nim ziemniaki.

O najważniejszej dla mnie rzeczy - przygotowaniu ciasta jest napisane „zagnieść ciasto z pierwszych pięciu składników”. Nie rozumiem, jakie są w nim ziemniaki.

Ziemniaki to już szósty składnik.
Dzięki Elenie za przepis. Powinien być pyszny.

Nie rozumiem, jakie są w nim ziemniaki.

Więc tutaj - kotlety osobno, osobno leci. Ziemniaki gotuje się tak po prostu, kluski też, a potem wszystko się miesza.

FSE ... zdałem sobie sprawę, że dziś jestem ... Gałuszki bez ziemniaków, ziemniaki osobno ...
Koniec tygodnia, koniec miesiąca ...
Dodany do zakładek ...

Czy ziemniaki w przepisie są surowe czy gotowane?

Ziemniaki gotuje się z kluskami, prąd układa się później. Po 10 minutach od rozpoczęcia gotowania pierogów.

Dalej nie rozumiem. Oczywiście o pierogach. Jak gotujemy ziemniaki w cieście? Trzy surowe na tarce? Mały, duży?
Cóż, nie jestem specjalistą od pierogów, uczcie. Przepis bardzo mi się podobał, ale czegoś nie rozumiem. O najważniejszej dla mnie rzeczy - przygotowaniu ciasta jest napisane „zagnieść ciasto z pierwszych pięciu składników”. Nie rozumiem, jakie są w nim ziemniaki.

Ziemniaki nie są w cieście !!! Pięć pierwszych składników: mąka, jajka, woda, roślina. olej, sól. Najpierw gotuj pierogi przez 10 minut. następnie dodaj do nich ziemniaki i gotuj razem, aż ziemniaki będą gotowe! A potem, po osuszeniu wody, dodaj do nich cebulę i zioła. Ponownie przeczytam przepis. Może napisałem coś niezrozumiale ...

Więc tutaj - kotlety osobno, osobno leci. Ziemniaki gotuje się tak po prostu, kluski też, a potem wszystko się miesza.

Vasilika, cześć! Ty, faq, powalasz ludzi pantalikiem? Dlaczego musimy brudzić nasz dodatkowy garnek? Gotujcie razem. Po prostu pierogi gotują się dłużej niż ziemniaki i dlatego rzuca się je wcześniej. A następnie dodaj do nich ziemniaki i gotuj, aż będą gotowe. Shundaimi?

Shundaimi?

Tak, jestem shundim. Chciałem wyjaśnić, że gotuje się je osobno (Irina uważała, że ​​do ciasta należy dodać ziemniaki).

Tak, jestem shundim. Chciałem wyjaśnić, że gotuje się je osobno (Irina uważała, że ​​do ciasta należy dodać ziemniaki).

Yoshkirindyk! Źle cię zrozumiałem, jestem chuchundra, pasiasty! Kecirasiz, Vasilikapa!

Co tu powiedziałeś? Chuchundra to ja dzisiaj, nie umiem liczyć. Ziemniaki zaliczyłem jako piąty składnik ciasta. Cóż możesz mi zabrać - humanisto, przepraszam za takie słowo

Co za piękność! Lyapota! Zacząłem gotować! Zgłoszę)

Co tu powiedziałeś? Chuchundra to ja dzisiaj, nie umiem liczyć. Ziemniaki zaliczyłem jako piąty składnik ciasta. Cóż możesz mi zabrać - humanisto, przepraszam za takie słowo

Och, Irina! Cyrk jest z tobą. Przeszukałem cały przepis w górę iw dół, bez względu na to, jak nie mogłem zrozumieć, co tam zrobiłem, aby ludzie nie rozumieli, jak gotować. Dla każdego strażaka policzyłem pięć pierwszych składników - z grzechu, jak grys. I jeszcze jeden akcent w tekście. Teraz ci, którzy jeszcze nie przeczytali tego przepisu, pomyślą, że został on napisany przez szaloną kobietę, która powtarza to samo jak papuga.

Co za piękność! Lyapota! Zacząłem gotować! Zgłoszę)

Chodź, Lil! Jesteśmy podekscytowani, szczególnie ja. Trzęsę się, jakby ich nie ciągnięto pod pręgierz, jeśli tak. Powodzenia!

Zapomniałem wypisać się i nie ma zdjęcia, nie besztaj
Co mogę powiedzieć… podobało nam się! Maluch złapał wszystkie pierogi. Panowie docenili połączenie ziemniaków, ciasta, smażenia na boczku ... Dziękuję Lenochka za smaczny poczęstunek, prosty w wykonaniu i tak satysfakcjonujący

Zapomniałem wypisać się i nie ma zdjęcia, nie besztaj
Co mogę powiedzieć… podobało nam się! Maluch złapał wszystkie pierogi. Panowie docenili połączenie ziemniaków, ciasta, smażenia na boczku ... Dziękuję Lenochka za smaczny poczęstunek, prosty w wykonaniu i tak satysfakcjonujący

Za zdrowie, Lilya! Cieszę się, że Ci się podobało!

Zdecydowałem się, Len, przestudiować przepisy z twojego profilu, a jest tak wiele rzeczy! Brakowało mi tylu smacznych rzeczy!
Na pewno któregoś dnia zrobię te pierogi. A pierogi z adjiką prawie doprowadzały mnie do szału. Czy wyrzeźbiłeś je za pomocą uchwytów?

Brakowało mi tylu smacznych rzeczy!

Dziękuję Lizun! Tak miło!

Czy wyrzeźbiłeś je za pomocą uchwytów?

I jaka! Do nich, złoto! I pomimo tego, że właśnie wyjęła z pieca warzywa faszerowane baraniną, to też ubłociła pierogi. Po prostu nie wiedziałem, z czym zrobić zdjęcie. Trzeba było drażnić ludzi! I zrobiłem to, hee-hicks!

Na pewno któregoś dnia zrobię te pierogi

Fajnie, że przypomniałeś mi pierogi! Musimy się buntować! Kocham je od dzieciństwa!

: kwiaty: O-O-O, teraz wiem, co jutro zrobić ze sobą i dziećmi! Bookmarking.javascript: replaceText ('', document.forms.postmodif y.message);

[Vika]

Vikaciesz się czasem i apetytem!

Co za wspaniały przepis! Różdżka ratuje życie, gdy potrzebujesz jej szybko, smacznie i praktycznie z niczego! Lenusik, dzięki!
Tylko ja ułatwiłem procedurę zdobienia pierogów. Nie chciałem malować każdego widelcem; do bicia mięsa używano młotka. Tam jedna strona jest falista, a druga w kratkę. Bang - i gotowe! Po to aby. moje pierogi były kraciaste - faliste. I pyszne. Będę gotować nie raz!

Łał! Cóż za wspaniała myśl!
Naprawdę uderzony młotkiem i to wszystko! Oszołomiony!
Natasza, dziękuję zarówno za propozycję racjonalizacji, jak i za opinie! Bardzo się cieszę, że Ci się podobało!

Ooooooo, Lenuska znowu wyciągnęła pyszne jedzenie! Sam bym tego nie zrobił ... takie pierogi z ziemniakami, dziękuję kochanie, na pewno ugotuję

Oooo pierogi, mmm pyszne, Helen dzięki za przepis, dodane do zakładek !!!

[Nata91]

Och, wcale nie.
Dziewczyny, Svetulya, Natusya, dziękuję!
Szczerze, jeśli Nata91 nie przypomniało mi, że nie będę pamiętał tego przepisu przez następne sto lat. Ale ja uwielbiam te pierogi!

Co się stanie, jeśli zamiast bekonu usmaży się je? Mam ostatnią paczkę w lodówce leżącą w pobliżu

Och, Nastyush, przepraszam, nie odwiedziłem HP przez cały dzień.
Tak, oczywiście dodaj własne prosciutto, będzie pyszne. Tutaj sprawdzi się każde mięso. Tak, i bez tego działa dobrze.
Nastya, tylko ja chcę cię ostrzec, gotuj pierogi prawie do ugotowania, a dopiero potem dodaj ziemniaki. A jeśli od razu to przegapisz, mogą okazać się surowe.

nooo, teraz pierogi są przełożone na jutro
Czekałem na ciebie i zasnąłem, czekając tak długo, że po prostu wstałem, spojrzałem na zegarek i zwariowałem

tak stracone czekanie

Cóż, nie wiedziałem. A potem natychmiast galopowałbym, szczerze, szczerze.

Cóż, nie wiedziałem. A potem natychmiast galopowałbym, szczerze, szczerze.

Nie wiem, nie wiem
to jest nasza karetka Maha

Tak bardzo brakowało mi pysznych !!!!
Będziemy gotować

[Lenochka]

Tablet schowałam z dala od męża ... inaczej czeka mnie nieprzespana noc w peklowanych szynkach i pomysłowości pierogów
Niech zjedzą kuksi!
Ale jutro w domu będą pierogi! Hehe, z orientalną sałatką z cukinii!
Lenochkaprzepis to cud, zabieram go do skarbonki.

Och dziewczyny, dzięki!
Byłbym wdzięczny, gdyby Ci się podobało.

Co to jest Kuksi ??? Znowu czegoś brakuje?
Lena, nie możesz za tobą nadążyć!
Mam twoje manti i kiełbaski z jemioły, no cóż, nie mam dość rąk! Kiełbaski jednak zrobiła córka gospodyni

Tutaj An:

Kuksi (Kuksu) (Elena Tim)