Pierogi Z Pieczarkami (Chude)

[ciasto]

Pierogi Z Pieczarkami (Chude)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
ciasto
Mąka	2 stkn
Wrzątek	2/5 stkn
Olej roślinny	4 łyżki. l.
Nadzienie
Suszone białe grzyby	20 szt
Kasza gryczana	1 stkn
Olej roślinny	4 łyżki. l.
Cebula	1 szt
Wywar
woda	0,5 l
Liść laurowy	3 szt
Ziarna czarnego pieprzu	4-5 szt
czosnek	2-3 ząbki
Pietruszka (zielenie)

Metoda gotowania

• Gotowanie nadzienia:
• Grzyby zagotować w wodzie, odcedzić bulion do osobnej miski, drobno posiekać i usmażyć z cebulą na oleju, wymieszać z owsianką i dobrze zagnieść na jednolitą masę.
• Ciasto:
• Wlej wrzącą wodę do oleju roślinnego, wlej mąkę do tej mieszanki i szybko ugniataj ciasto, ugniataj je dokładnie rękami, a następnie rozwałkuj w bardzo cienką warstwę bez dodawania mąki, ponieważ ciasto to nie przykleja się do deski.
• Pierogi:
• Rozwałkowane ciasto pokroić w kwadraty o wymiarach 5x5 cm, na każdy kawałek nałożyć nadzienie i uformować pierogi.
• Blachę lub patelnię smarujemy olejem, kładziemy na niej jedną warstwę pierogów i pieczemy w piekarniku na średnim ogniu przez 12-15 minut. Następnie włożyć pierogi do garnka, zalać gorącym bulionem grzybowym, posolić, dodać przyprawy i wstawić do piekarnika na 15 minut.
• 

Uwaga

To jest przepis z ortodoksyjnej strony pocztowej. 🔗
Nie miałem żadnych pytań dotyczących mięsa mielonego. Na początku też z ciastem. Pytania zaczęły się pojawiać później, kiedy zdałem sobie sprawę, że wziąłem 2 szklanki wrzącej wody, a nie 2/5 filiżanki. Dlatego nie było mowy o nie dodawaniu mąki do stołu. Ciasto okazało się baaardzo kruche. W gotowym produkcie na ogół smakuje trochę jak ciasto. Raczej delikatne puree ziemniaczane nasączone sosem grzybowym.
Przed włożeniem do garnka nie piekłam pierogów zgodnie z przepisem, tylko smażyłam na patelni.
Rezultatem jest bardzo smaczne, chude danie!

Podobne przepisy

Pierogi ze Smażonymi Pieczarkami w multicookerze Marka 37501 (Stóg)

Pierogi Amur (MariV)

Pierogi Amur (Multicooker Marka 701) (MariV)

Uwielbiam pierogi i pierogi z różnymi nadzieniami, zakładki

Powiedz mi po włożeniu pierogów do garnka i powiedział magiczne słowa "VARI POTS!" polać bulionem, aby ukryć pierogi czy po prostu zrobić parę?

Nalałem cały bulion

Nie widzisz żadnego płynu w garnku, czy naprawdę wyparował lub wchłonął się w 15 minut? I jeszcze jedno: jak wymienić garnki, jeśli „cóż, ich nie mam”

Nie widzisz żadnego płynu w garnku, czy naprawdę wyparował lub wchłonął się w 15 minut? I jeszcze jedno: jak wymienić garnki, jeśli „cóż, ich nie mam”

Więc zdjęcie zrobiłem jeszcze zanim wysypałem ziarno Widzisz, garnek jest zupełnie czysty, nigdy tak się nie dzieje po piekarniku
I nie potrzebujesz garnków, przyjmuj taki kształt, w jakim zwykle pieczesz

zabity na miejscu !!! z borowikami ... ahhh .....

Słowik nie jest karmiony bajkami, więc załączam fotorelację. Jest na patelni

A to z kuchenki mikrofalowej

Albo możesz, dla świty

Ogólnie tak: kasza gryczana, grzyby, cebula przeszły przez maszynę do mięsa. Okazało się, że to naprawdę farsz. Smak nie jest zbyt dobry, jeśli ktoś lubi wyraźny smak, dodaj więcej przypraw. Wstawiłam do mikrofalówki (ponieważ nie ma odpowiedniego wyposażenia do piekarnika) Połowa płynu wylała się podczas gotowania, połowa została całkowicie wchłonięta. Jako odmiana w poście gorąco polecam!

[Irys. ka]

Tak, Irys. ka, dobra robota !!!! Tak, na takie piękno należy patrzeć tylko w ten sposób