Chińskie dwukolorowe pierogi z kurczakiem i tofu

[Ciasto białe]

Chińskie dwukolorowe pierogi z kurczakiem i tofu

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Ciasto białe
wrzątek	75 gramów
mąka pszenna / klasa	150 gramów
olej roślinny	1 łyżka. łyżka
Sól	1/2 łyżeczki
Ciasto kolorowe
sok ze szpinaku (lub woda do farbowania)	75 gramów
mąka pszenna / klasa	150 gramów
olej roślinny	1 łyżka. łyżka
Sól	1/2 łyżeczki
Nadzienie
filet z kurczaka	250 gramów
czosnek	3-4 ząbki
tofu	100-120 gramów
cebula rzepy	1 kawałek
Zielona cebula	30-50 gramów
olej sezamowy	1 łyżka. łyżka
Sos z ostryg	1 łyżka. łyżka
skrobia kukurydziana	1 łyżka. łyżka
małe papryczki chili bez ziaren	1/2 sztuki lub do smaku
Sól	smak
zmielony czarny pieprz	smak

Metoda gotowania

• Ciasto białe
• Zagotuj wodę, dodaj do niej sól i olej. Wymieszać. Sól powinna się rozpuścić. Wlej gorącą mieszankę do mąki i ugniataj ciasto. Ciasto nie powinno przyklejać się do dłoni i być jędrne. Owinąć folią i pozostawić na 30-40 minut.
• Ciasto kolorowe
• Wyrabiamy ciasto kolorowe, jak białe. Po prostu użyj soku ze szpinaku zamiast wody. Jeśli nie ma takiego soku, bierzemy wodę z barwnikiem o dowolnym kolorze.
• Nadzienie

• Przełóż filet z kurczaka przez młynek z cebulą i czosnkiem.

• Wyciśnij tofu i posiekaj, posiekaj zieloną cebulę i chili. Dodaj wszystko do nadzienia wraz z innymi składnikami. Mieszać. Dopraw solą i ewentualnie pieprzem do smaku.
• montaż

• Rozwałkuj wici o tej samej długości z ciasta.

• 
• Rzuć zieloną wici i połóż na niej białą wici. Ściśnij krawędź, aby biała wić znalazła się w środku. Rozwałkuj tak, aby wić stała się cieńsza, a dwa ciasta były ze sobą połączone. Robimy to bez silnej presji.

• Tniemy na podkładki. Sami wybieramy szerokość.

• Z każdej podkładki uformuj ciasto i umieść nadzienie na środku.
• Dobrze zamykamy krawędź, a następnie robimy ją „ażurową”, szczypiąc fałdami lub robiąc wici. Mój kształt i szew nie są autentyczne. Ale właśnie to chciałem zrobić.
• Pierogi gotować na parze po 10 minutach gotowania wody.

• Podajemy z sosem sojowym, w którym trzeba wycisnąć czosnek i posiekać papryczki chili lub tradycyjnie jak u nas z masłem.

• 
• Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich)

Uwaga

Przepis został szpiegowany na kanale Positive Kitchen.
Bardzo smaczne i smaczne pierogi. Jedliśmy z masłem. Polecam!

Co za piękna, Angela, jaka z ciebie czarodziejka, stworzyć takie piękno!
Proste wiosenne pierogi!

........................ ...........

[ang-kay]

ang-kay, AngelaDołączam do pochwał, a jakość projektu, piękno jest niezwykłe. Jakie piękne pierogi, to z pewnością arcydzieło. Ze zdjęć czerpałem jedną przyjemność ...

Aaaaay, jakie ładne dziewczyny !!!

[Angela]

Angela, Nigdy nie przestanę podziwiać! Zarówno zdjęcie, jak i przepis to dzieło sztuki.

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, Dziękuję kochani. Wszystko dla Ciebie. Pomóż sobie!

Widziałem te piękne dziewczyny wcześniej na zdjęciu, ale nie rozumiałem, jak to zostało zrobione ..)))) Teraz się dowiedziałem, dzięki za pyszny przepis)))

Jestem słaba, ale stopniowo będę kochać i podziwiać
Niektórzy ludzie rano nadal mają białą ziemię, ale ona drażni się żonkilami, ona też kładzie w pobliżu świeży koperek

[przystań]

widziałem wcześniej na zdjęciu, ale nie rozumiałem, jak to się stało

przystańno cóż, teraz tajemnica została ujawniona) Zrób i zaskocz.

jestem słaby

Nie wierzę!

Obok postawiłbym też świeży koperek

Nadal mały. Zasiali pod filmem. Można ciągnąć, ale ... Mamy też kwitnące ogrody, tulipany w słońcu i żonkile, i padał śnieg. To prawda, nie kłamałem, ale zimno było okropne.Drugi dzień, gdy pogoda się poprawia.

Ech… na próżno



Widzisz, nie mogę tego normalnie włożyć, ale chcesz kolorowe pierogi

[Angela]

Patrzyłem też na zdjęcie przez 30 sekund, próbując odgadnąć jak to jest zrobione Okazuje się, że jest to bardzo ciekawa i jednocześnie prosta technologia. Chcieć

Angelaa co Twoim zdaniem może zastąpić tofu? Nie mam pojęcia, gdzie można go kupić w mieście. Kiedyś, pamiętam, zrobiłam capletti z mielonym kurczakiem i serem feta. Było smacznie, ale świeżo.

[Natalia]

Nataliarzeczywiście, że wszystko jest bardzo proste)

a co Twoim zdaniem może zastąpić tofu

Tak, w ogóle nie możesz tego ująć. Rób wszystko tak, jak zwykle gotujesz. Lub włóż jakiś miękki, nie suchy twaróg

Jest gruzińskie chacho, jest ziarniste, ale nie suche. Spróbuję, dzięki