Blints z sosem pomarańczowym

[1]

Blints z sosem pomarańczowym

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
Ciasto Naleśnikowe:
masło	25 g
Jajka	2 szt.
Sól	szczypta
mleko	125 ml
Wanilia
Mąka pszenna	90 g
Cukier	1 łyżka. l.
kwaśna śmietana	15 g
Proszek do pieczenia	1/2 łyżki. l.
Nadzienie twarogowe:
Twarożek	450 g
jajko	1 szt.
Skórka z 1 cytryny
Sok cytrynowy	1 łyżka. l.
Cukier	30 g
Wanilia
Sos pomarańczowy:
Sok z 1 pomarańczy	100 ml
Suszona żurawina	50g
Skrobia	1/2 łyżki. l.
Wanilia

Metoda gotowania

• Rzadko oglądam telewizję. I oglądam wyłącznie FoodNetwork. A potem podczas jednego z moich programów telewizyjnych natknąłem się na Inę Garten - Bosą Hrabinę. Taka słodka, uśmiechnięta, usposobiona ciocia, która przygotowuje rodzinne posiłki, a wszystkimi posiłkami dzieli się wyłącznie z ukochanym mężem. Co więcej, potrawy, które chcę powiedzieć, wyróżniają się wysoką kalorycznością.
• A potem znalazła jeden bardzo interesujący przepis. O niezwykłej nazwie „Blintsy”. I niezbyt bogate w kalorie)) A nawet z warstwą kwaśnego mleka! „Och, więc tu będzie twaróg!” - pomyślałem i pobiegłem do kuchni, żeby się wcielić
• Ogólnie danie scharakteryzujemy następująco - dla tych, którzy kochają naleśniki, ale nie chcą wygrzewać się w pobliżu patelni i ich piec. A potem lubi zawijać nadzienie z twarogu w te naleśniki. A na koniec polej te naleśniki sosem
• Zasmakuj, mówię ci! Więc blinz!
• Ciasto Naleśnikowe:

• 1

  Stopić masło.

• 2

• Dodaj do niego wszystkie pozostałe składniki. Ubij do gładkości blenderem lub robotem kuchennym

• 3

  Formę dobrze posmaruj masłem. Wylej połowę ciasta. Wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180C przez 10 minut

• 4

  W międzyczasie przygotowujemy nadzienie. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie. Ponownie, jeśli chcesz gładkie nadzienie, użyj blendera. Jeśli chcesz zachować ziarnistość twarogu, po prostu mieszaj, aż będzie gładki.

• 5

  Po 10 minutach wyjmij formę z piekarnika. Warstwa dobrze się zatarła i tylko lekko pociemniała.

• 6

  Nadzienie rozprowadź równomierną warstwą na ułożonej warstwie naleśników.

• 7

  Na wierzch wylej drugą połowę ciasta.

• 8

  Wysyłamy do piekarnika na 30-40 minut. Wierzchnia warstwa zaczęła ciemnieć - naleśniki są gotowe (tutaj moje pęknięcie wskazuje na nierówną wierzchnią warstwę)

• Sos pomarańczowy:

• 9

  Aby uzyskać sos pomarańczowy, wymieszaj wszystkie składniki w rondelku.

• 10

  Podpalamy, doprowadzamy do wrzenia. Gotować 2 minuty mieszając, aż zgęstnieje. Sos jest również gotowy.

• 11

  Przed pokrojeniem na porcje naleśniki muszą ostygnąć na patelni przez co najmniej 10 minut. Podajemy naleśniki zarówno na ciepło, jak i na zimno

• Autor sugeruje, aby jeść je na ciepło, ale ja wolę opcję na zimno.
• P.S. w oryginalnej recepturze zamiast twarogu zastosowano ricottę

Naczynie jest przeznaczone do

4-6 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godz

Program gotowania:

piekarnik

Wspaniały przepis. Chcę też rzucić wszystko i pobiec gotować. Na pewno spróbuję!

Potwierdzam, bardzo wartościowa opcja!
Piec półtora naleśników zamiast całego stosu i od razu z nadzieniem!
Dopiero ja rozrzedzam nadzienie, potem równomiernie się rozprowadza, a na wierzchu też ciasto.

[L-olga]

L-olgaczysta kpina, naprawdę szanuję naleśniki z twarogiem, ale powstrzymuję się, a teraz muszę ugotować naleśniki, a potem trochę tu usłyszeć, figura, trochę mówię
Naprawdę wspaniały przepis, na pewno to zrobię !!!

[L-olga]

L-olgaczysta kpina, naprawdę szanuję naleśniki z twarogiem, ale się powstrzymuję i teraz muszę ugotować naleśniki, potem trochę słyszę, figura, trochę mówię
Naprawdę wspaniały przepis, na pewno to zrobię !!!

Nie wiem jak twoja, ale moja figura nie daje się zbytnio przekonywać, chociaż ciągle z nią rozmawiam: Jak, twarożek jest niskotłuszczowy, a naleśniki prawie bez cukru ....)))

[Olga]

Olgabardzo ładnie i ciekawie! : rose: jaka jest wielkość formy (żeby porcja nie przeleciała)?

[Olga]

Olgabardzo ładnie i ciekawie! : rose: jaka jest wielkość formy (żeby porcja nie przeleciała)?

Mam wymiar wewnętrzny dna 17x17 cm. Plac

[Olga]

Naleśniki z twarogiem, a nawet leniwe - co może być lepszego? Olga, Wspaniały przepis!

Olya, jestem zachwycony! To jest bardziej interesujące niż zwykłe kajdanki. mają już dość. a oto nowy trend! podziękować. Na pewno spróbuję. ale zastanawiam się, co robi ricotta w mojej lodówce