Quiche z dynią, marmoladą i serem pleśniowym

Quiche z dynią, marmoladą i serem pleśniowym

Kategoria: Pieczywo

Składniki
dynia	300g
niebieski ser	150-200 g
marmolada śliwkowa lub pigwowa	70 g
jajka	2 szt
krem	100 ml
kwaśna śmietana	3 łyżki. l
Sól
pieprz
do podstawy
mąka pszenna	180 g
masło	90 g
Lodowata woda	6-7 st. l
rozmaryn	1 gałąź
Sól	szczypta

Metoda gotowania

• Na podstawę przygotuj posiekane ciasto francuskie

• Zimne masło pokrój w kostkę, przesiej mąkę, drobno posiekaj rozmaryn.

  Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą drobno pokruszone. Można to zrobić w dowolny wygodny sposób lub zmielić mąkę i masło opuszkami palców lub dwoma nożami lub użyć robota kuchennego.

  Wlej lodowatą wodę i zbierz ciasto w grudkę.

  Przygotuj formę, nasmaruj olejem i posyp mąką.

  Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości 3 mm.

  Ciasto wyłożyć do formy, brzegi zwisać, później je wyjmiemy. Ciasto przykleić widelcem, wstawić do lodówki na co najmniej pół godziny

  W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Pokrój dynię w kostkę.

  Ułożyć na blasze do pieczenia, skropić olejem, dodać gałązki tymianku, doprawić solą i pieprzem, włożyć do piekarnika i piec na złoty kolor przez około 30 minut, jednokrotnie mieszając.

  Zmniejsz temperaturę do 180 ° C. Naczynie do pieczenia wyjąć z lodówki, przykryć pergaminem, przykryć suchą fasolką i wstawić do nagrzanego piekarnika na 25 minut, następnie wyjąć fasolkę i piec kolejne 10 minut.

  Pokrój marmoladę losowo

  oraz ser

  Do przygotowanej bazy włożyć dynię, pokruszony ser i kawałki marmolady. Ubij jajka, śmietanę i śmietanę, dodaj sól i pieprz. Wylej mieszaninę na nadzienie. Piec ciasto przez 40 minut, aż nadzienie zgęstnieje.

  
• 

Naczynie jest przeznaczone do

2-4 porcje

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Forma o średnicy 20 cm.

Podobne przepisy

Quiche z łososiem i kozim serem "Shavru" (MariS)

Quiche z łososiem i brokułami (SanechkaA)

Quiche, tarta chlebowa z kurczakiem (Tanyulya)

N-dyaya, to tylko do oglądania w nocy ...
Cóż, ogólnie zjadłem dwa bufety z kiełbasą i popiłem słodką herbatą - oczywiście nie do końca, ale jeśli trochę rozciągniesz wyobraźnię ...
Ale przynajmniej trochę odpuść. A potem, jak zobaczyłem -
Kula do lodówki. A tam akrom dynia i jajka, tylko kiełbasa.

Oyyoyoy
Bardzo mi się spodoba

[Gala]

Gala, Galya, hurra !! Więc dołączyłeś do konkursu

[Galya]

Galyawspaniałe połączenie produktów, bardzo smaczne - nawet z daleka

Sam przepis jest niesamowity! Po prostu nieporównywalny!
Szczególnie chciałbym zwrócić uwagę na zdjęcia, które pokazują gotowy produkt tak, abyś spojrzał bezpośrednio na zdjęcie, a już poczułeś smak tego quiche w ustach!

[Galina]

Galina, klasa !!! Dzięki za przepis. Wygląda bardzo estetycznie i apetycznie.

[Lenka]

LenkaMieszkasz daleko, inaczej pierwszy kawałek byłby Twój
Jeanne,
Mashenka,
Tanya, bardzo udane połączenie produktów

patrzysz na zdjęcie i już czujesz smak tego quiche w ustach!

Niestety nie mogę cię leczyć, więc staram się przynajmniej przybliżyć go jak najbardziej do oryginału
Podziękować, Olga!

Galyadziękuję!

[Znacznik wyboru,]

Znacznik wyboru, Jak słodko! Mogę sobie wyobrazić, jakie to jest pyszne. I na pewno spróbuję dzisiaj Twojej wersji)

[Angela]

Angela, jak ty i ja graliśmy dzisiaj?

[Sprawdź znak!]

Ech, Sprawdź znak! Nieważne, jak bardzo byłam twarda, nie mogłam ominąć twojego przystojnego mężczyzny, chociaż nie mogę nawet pomyśleć o dyni.
Takie pozytywne wnętrzności! Galaretka też, idź, włóż do domu?

[Irin]

Irin, po prostu nie wiesz, jak go ugotować lub masz jakąś niewłaściwą dynię (chyba że masz indywidualną nietolerancję na produkt). Ja też jej wcześniej nie kochałem
Marmolada, tak, twoja własna, śliwka. Następnym razem, gdy zrobię to z marmoladą z pigwy, też będzie dobrze.

Cóż, ipones na wschodzie! Robi też marmoladę z pigwy! Mamy pigwę - w cenie Boeinga.

Irin, moja marmolada nie pochodzi z tej pigwy, która jest drzewem, ale z tego, który jest krzewem, zwanym japońskim, rośnie w mojej daczy za darmo

Yasenkooo ... Tak wyglądało. Piękno jest niesamowite!

Galina, bardzo apetyczny placek! Ponadto takie połączenie produktów ... Dziękuję
Galyun, też mam taką pigwę, ale jest bardzo twarda. Nigdy nie myślałem, że nadal można z niego zrobić marmoladę. Mamy ją bardziej dla urody Galya, ale powiedz mi, co jeszcze z nią robisz?

[Olechka.s]

Olechka.s, czy mogę umieścić dwie kopiejki o pigwie.

najważniejsze jest uzbrojenie się w cierpliwość i oczyszczenie go z niesamowitej ilości nasion. A potem mielimy go z cukrem 1: 1. A potem wszędzie zamiast cytryny. A nadzienie na ciasto francuskie, a nawet kawę Vkusnooooo, przechowuję w kłębie i co najmniej 3-litrową puszkę. A jeśli chodzi o widmo z tego, po prostu milczę. Yummyaaaa

[Olga]

OlgaTak, to bardzo trudne, czyszczenie i cięcie to praca, która wymaga samozaparcia, teraz jestem leniwy i znalazłem łatwiejszy sposób na zrobienie tego. Jak tego używam. Czasem dodaję go do mięsa podczas gotowania, robię dżem, galaretkę, marmoladę, dodaje się do kaliny itp. Nie pamiętam wszystkiego.

A potem mielimy go z cukrem 1: 1. A potem wszędzie zamiast cytryny.

I ja też.

Dziewczyny, dzięki! Chciałem też zrobić to z cukrem, po prostu pomyślałem, że pokroję go na talerze, ale prawdopodobnie byłoby lepiej przez maszynkę do mięsa. Zhanna i więcej o fantomie, pliz.

Łatwiejszy sposób przetwarzania

Czy to przez maszynkę do mięsa? Myślałem też o mięsie. Muszę się tym zająć, w przeciwnym razie szkoda, że ​​po prostu znika.

Nie, Ol, nie przez maszynkę do mięsa. Mogę opracować oddzielny przepis na szybki i leniwy sposób na przetworzenie pigwy.

Galyun, poczekam. Tylko nie dokręcaj go zbyt mocno. Chociaż… jest jeszcze czas do przyszłego lata

Olya,