Pieczony indyk z dynią (multicooker Redmond RMC-02, płyta gazowa)

Pieczony indyk z dynią (multicooker Redmond RMC-02, płyta gazowa)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Filet z piersi indyka	300g
Ziemniaki (średnie bulwy)	2 szt
Dynia (obrana)	300g
Marchew (duża)	1 szt
Łuk (średnie głowy)	2 szt
Ketchup Heinz	smak
Pietruszka	2 gałęzie
Koper	2 gałęzie
Olej roślinny	na żądanie
Sól	smak
Mieszanka czterech pieprzu	smak
Piment	1 groszek
Liść laurowy	mały kawałek

Metoda gotowania

• Oczyszczamy dynię, kroimy na duże kawałki, sól. Pozostawiamy na pół godziny, aby nadmiar płynu się wyróżniał.
• Pokrój filet z indyka na duże kawałki, włóż do miski multicooker, sól, pieprz, dodaj olej roślinny. Ustawiamy program „Pieczenie”, smażymy 10 minut z zamkniętą pokrywą, 5 minut z otwartą pokrywką.
• W tym czasie na oleju podsmaż marchewkę i jedną cebulę, pokrój na duże kawałki, dodaj trochę soli i pieprzu. Po 10 minutach dodaj trochę keczupu i smaż przez kolejne 5 minut.
• Przełącz tryb multicookera na „Gulasz. Zupa”, domyślny czas to 1 godzina. Pokrój ziemniaki i jedną cebulę w dość dużą kostkę i umieść w misce multicooker. Dodaj trochę oleju roślinnego, soli i pieprzu. Nie dodajemy wody, wystarczy płyn, który będzie wyróżniał się z cebuli. Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
• Przenosimy cebulę i marchewkę do miski multicooker. Wymieszaj, dodaj 1 groszek ziele angielskie i mały liść laurowy. W razie potrzeby dodaj sól i pieprz. Gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
• W tym czasie spuść płyn z dyni. Dynię doprawić trochę pieprzem i smażyć na oleju przez 7 minut. Dynia powinna być miękka, ale nie gotowana.
• Wrzuć usmażoną dynię do miski multicooker, dodaj posiekaną natkę pietruszki i koperek. Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Stawiamy na gotowość ziemniaków.
• Wyłącz multicooker. Pozostawić pieczeń na 10-15 minut.
• Smacznego!
• Mogę zaproponować przepis na pieczoną jagnięcinę ze słodką papryką i bakłażanem.

• Pieczone „motywy kaukaskie” (multicooker Redmond RMC-02, panel gazowy) (mirtatvik)

[mirtatvik]

mirtatvik, Dziękuję bardzo. musi być bardzo smaczne.

Marina, dzięki za zatrzymanie się Podobało mi się)))

Tanyusha, co za danie masz to arcydzieło! Tyle fantazji! Świetny!
Bardzo interesujące! Chociaż nie bardzo dyni, spróbuję.
Dziękuję Tanya!

Ritus, podobało mi się połączenie indyka z dynią i marchewką, podobało mi się samo danie. Następnym razem spróbuję dodać suszoną skórkę pomarańczową, ale nie wkładam kopru i pietruszki. Wydaje mi się, że masz bardzo harmonijny smak. Dziękuję za przyjazne nastawienie, jestem bardzo zadowolony