Rosół z dynią, kaszą bulgur i sokiem z cytryny (multicooker Redmond RMC-02, płyta gazowa)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Skrzydełka kurczaka	4 rzeczy
Dynia (obrana)	200 g
Marchewka (mała)	1 szt
Cebula (środkowa główka)	1 szt
Bulgur	3 łyżki. łyżki
Ketchup Heinz	smak
Chicken Spices firmy Kotanyi	smak
Mieszanka czterech pieprzu Kotanyi	smak
Sól	smak
Słodki groszek	1 groszek
Liść laurowy	Mały kawałek
Koper	4 gałęzie
Sok cytrynowy	smak
Olej roślinny	na żądanie
woda	na żądanie

Metoda gotowania

Włóż skrzydełka z kurczaka do miski multicooker, zalej wodą, dodaj trochę soli. Ustaw program "Gulasz. Zupa", domyślny czas to 1 godzina. Po 30 minutach usuń piankę. Dodaj bulgur.
W tym czasie na oleju roślinnym usmażyć drobno posiekaną cebulę i posiekaną marchewkę, dodając do nich odrobinę przyprawy „Do kurczaka” z Kotanyi (sól morska, papryka, czosnek, kozieradka, cebula, pieprz). Smaż przez 7 minut, następnie dodaj trochę keczupu i smaż przez kolejne 3 minuty.
Przełóż usmażoną cebulę i marchewkę do miski multicooker. Dodaj groszek, liście laurowe.
W oleju roślinnym usmaż dynię pokrojoną w dużą kostkę, dodając do niej odrobinę przyprawy do kurczaka. Smaż przez 7 minut, następnie dodaj trochę keczupu i smaż przez kolejne 3 minuty. Dynia powinna być miękka, ale nie gotowana.
Usmażoną dynię przenosimy do miski multicooker. Staramy się o zawartość przypraw, w razie potrzeby dodajemy sól i pieprz. Gotuj przez ostatnie 10 minut
Wyjmujemy skrzydełka z kurczaka z multicookera, nie będziemy ich już potrzebować w tej zupie. Dodaj posiekany koperek i sok z cytryny. Wyłącz multicooker.
Pozostaw zupę na 10-15 minut.
Okazała się bardzo smaczna zupa!
Smacznego!
Mogę zaproponować inny przepis na rosół z sokiem z cytryny.
Zama, mołdawski rosół z makaronem domowym (płyta gazowa, zapiekanka ceramiczna)
(mirtatvik)