Pieczony indyk z pieczarkami w sosie twarogowo-śmietanowym (multicooker Redmond RMC-02, płyta gazowa)

Pieczony indyk z pieczarkami w sosie twarogowo-śmietanowym (multicooker Redmond RMC-02, płyta gazowa)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Filet z piersi indyka	300g
Pieczarka	250 g
Ziemniaki (średnie bulwy)	2 szt
Łuk (średnie głowy)	2 szt
Ser Śmietankowy Almette	0,5 puszki
Musztarda francuska marki Heinz	smak
Kotanyi Porcini & Herbs Blend	smak
Sól	smak
Mieszanka czterech pieprzu	smak
Pietruszka	6 oddziałów
Olej roślinny	na żądanie

Metoda gotowania

• Zainstaluj program do pieczenia. Umieść drobno posiekaną cebulę w misce multicooker, dodaj trochę oleju roślinnego i smaż przez 10 minut z otwartą pokrywką, ciągle mieszając.
• Umyj indyka, ostrożnie wytrzyj go ręcznikami papierowymi, pokrój na duże kawałki. Włożyć indyka do miski multicooker do cebuli, dodać trochę oleju roślinnego, smażyć przez 10 minut z otwartą pokrywką, od czasu do czasu mieszając. Dodaj trochę soli i pieprzu, smaż przez kolejne 5 minut.
• Zainstaluj program „Gulasz. Zupa”. Umieść ziemniaki, pokrój na duże kawałki, trochę soli i pieprzu, trochę oleju roślinnego w misce multicookera, wymieszaj. Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
• W tym czasie siekamy dość duże grzyby i jedną cebulę. Smażyć je na patelni na oleju roślinnym, obficie dodając borowiki i mieszankę ziół. Czas smażenia około 15 minut.
• Po 20 minutach włóż smażone pieczarki i cebulę do miski multicooker, wymieszaj. Gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
• Po 10 minutach dodaj do pieczeni serka Almette i odrobinę musztardy francuskiej. Wymieszaj zawartość miski. Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
• Po 20 minutach spróbuj pieczeń na zawartość przypraw, dodaj sól, pieprz, musztardę w razie potrzeby. Gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
• Po 10 minutach dodaj posiekaną natkę pietruszki. Oceniamy gotowość ziemniaków. Moje ziemniaki były trochę szorstkie, więc ponownie ustawiłem program Zupa gulaszowa i dusiłem pieczeń przez kolejne 15 minut.
• Pozostawić pieczeń na 10 minut.
• Smacznego!

Czas na przygotowanie:

Około 2 godzin

Uwaga

Musztarda nadaje pieczeni pikantny smak! Ale to zajmuje sporo czasu!

Tanyush, czytam twoje przepisy, jakbyś przeglądał książkę kucharską: łatwe, interesujące, chcę gotować. Świetny!
Spróbuję. Dziękuję Tanechka!
Wydaje się, że wszystkie składniki tam są, a indyka zastąpimy kurczakiem.

Dziękuję, Ritusya! jestem bardzo zadowolony

[mirtatvik]

Podobał mi się przepis, wypróbowałem go dzisiaj. Bardzo smaczne. To prawda, że ​​usmażyła się w Gurmance, a następnie gotowała w szybkowarze multicooker.
Delikatny kremowy smak. Rada - musztarda nie ekscytuje się, potrzebujesz jej bardzo mało, a trzeba ją dokładnie posolić, zrobiłem to na granicy. Trochę bym go przesadził, ale dodałem bardzo mało.
Nie jest wstydem podawać takiego dania na świątecznym stole! Podziękować, mirtatvik!

[Elina]

Elina, Elena, bardzo dziękuję! Cieszę się, że polubiłeś to danie. Naprawdę potrzebujesz trochę musztardy, ale w końcu „niektórzy lubią gorąco ...”)))

Dzięki za przepis! Nigdy bym nie pomyślał o włożeniu musztardy do kremowego sosu serowego, ale jakie pyszne! Lekko zmieniłem przepis, ponieważ wyrzeźbiłem go z tego, co było. Zamiast pieczarek i przypraw wziąłem smażone borowiki, przechowywane w zamrażarce od lata, a Almetty oczywiście nie było - musiałem zrobić sos serowy, jak do makaronu.Sobsno, a makaron poszedł do biznesu, dusząc tylko mięso, a następnie łącząc go z gotowanym makaronem. Bardzo mi się podobało, zarówno dla mnie, jak i dla rodziny. Zabierzmy to na pokład!

[ekivoka_i]

ekivoka_i, Cieszę się, że Ci się podobało! A z borowikami jest jeszcze lepiej! Bardzo podobało mi się też dodawanie musztardy, najważniejsze jest to, że potrzebujesz jej trochę, a smak jest bardzo wzbogacony.

[mirtatvik]

mirtatvik, ugotowane bliżej przepisu - z ziemniakami, nadal robiono tylko sos serowy. Cóż mogę powiedzieć - było pyszne z makaronem, ale było pyszne z ziemniakami! Jeszcze raz dziękuję za wspaniały przepis! Zastanawiam się, czy byłoby tak samo dobrze z innym mięsem? Będę musiał spróbować ...

[ekivoka_i]

ekivoka_iwydaje mi się, że możesz spróbować z kurczakiem i wieprzowiną, będzie pysznie))) Bardzo się cieszę, że Ci się podoba)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyusha, dziękuję! Pyszność - oszaleć! Zrobiłam to bez ziemniaków, zrobię to osobno, bo jeszcze nie zdecydowałam, czy zjem to z nim czy z makaronem. Uwielbiam wszystko w kremowym sosie! A z grzybami smakuje dwa razy lepiej!

[Dina]

Dina, dzięki, że wpadłeś! Cieszę się, że Ci się podobało! Tak, indyk (kurczak) i grzyby smakują dobrze, ja też to lubię.

[mirtatvik]

mirtatvikDziękuję za dostosowanie się do kreskówki. Jestem w Radisochce i gotuję dokładnie to samo: potrawy warzywne, mięsno-warzywne, grzybowe. Kubek z wypełniaczami. Zupy z przecierów warzywnych.
To moja specjalizacja w rzodkiewce.
Oddam twój variantik do użytku!))) Z pieczarkami!
Piękno!

[mamusi]

mamusi, Redochka też pracuje dla mnie niestrudzenie, bardzo często w niej gotuję, ona jest moją ulubioną! Pieczeń w nim nie jest gorsza, niż się okazuje w garnkach. Smakuje zupełnie inaczej, ale też bardzo smacznie.