Chleb żytnio-pszenny z mieszanką kakao i nasion

Chleb żytnio-pszenny z mieszanką kakao i nasion

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Drożdże instant	2 łyżeczki
mąka żytnia	350 g
Mąka pszenna	150 g
Słód żytni	3 łyżki. l
Kasza manna	50g
Ocet winny	2 łyżeczki
Cukier	2 łyżki stołowe. l
Sól	2 łyżeczki
Mix nasion (siemię lniane, słonecznik, sezam, dynia)	3 łyżki. l
Olej słonecznikowy	3 łyżki. l
Kakao	3 łyżki. l.
Ciepła woda	380 - 410 ml

Metoda gotowania

• Chleb jest prosty, ale o bardzo ciekawym smaku… Rodzaj czekolady żytniej… Sekret tkwi w przygotowaniu składników.
• Więc wkładamy wszystko do wiadra HP, wkładamy krótką partię (w Panasik - pierogi). 2 minuty przed zakończeniem programu wlać kakao, dalej ugniatać, wlać trochę oleju słonecznikowego na 1 minutę, aby bułka stała się okrągła i tłusta. Po zakończeniu programu wyłącz wszystko i zapomnij o bułce na 2-3 godziny ... Zwykle zaczynam pieczenie, gdy ciasto przestaje rosnąć .... m program pieczenia przez 1h 05min. To wszystko. Nic trudnego, nic nowego, ale bardzo smaczne ...
• 
• 
• 
• 
• 

[SchuMakher]

SchuMakherdzięki, Masza. ...

To znaczy, czy musisz piec w piekarniku? Albo włączyć program „Pieczenie” do HP?
Ciekawe, jak smakuje jak kakao. Krótko mówiąc, zakładki.

[Irishka CH]

Irishka CHIrlandczyk dodał, że da się piec w HP, Ale da się w piekarniku iw kreskówce iw Kuzinie ... Komu wygodnie ... Ten jest z HP

Smak trochę jak po prostu chleb żytni, ale aromat i posmak ciemnej czekolady ... Cóż, przynajmniej czuję to. Kakao praktycznie nie koliduje z ciastem, ale pozostaje w cieście, a masło to frytuje podczas pieczenia to wynik ...

Wszystko stało się przypadkiem, trzeba było „odkurzyć” bułkę, żeby ściany odpadły, posypane kakao, potem jak zwykle polano masłem… I tak się stało… Od tamtej pory piekłam. ..

[SchuMakher]

SchuMakher,
Dziękuję Mashun, zabrałem to do zakładek .....
Powinien ciekawie smakować ...

To wszystko stało się przez przypadek

„Wypadki nie są przypadkowe!” (od)
Na pewno spróbuję Twojego przepisu. Ja też "przypadkowo" dodaję brakujące składniki i okazuje się, że coś. Np. Nalewam napój kawowy typu „Stary Młyn” do bułek żytnich. Więc co? Zawiera mielone smażone ziarna jęczmienia, owsa i inne przydatne. Okazuje się fajnie. Dzięki temu czekoladowy smak z kakao będzie jeszcze chłodniejszy i bardziej niezwykły.
Dzięki za przepis, Mashun!

Na pewno to upieczę !!!

[Masza]

Wszystko stało się przypadkiem, trzeba było „odkurzyć” bułkę, żeby ściany odpadły, posypane kakao, potem jak zwykle polano masłem… I tak się stało… Od tamtej pory piekłam. ..

Maszaciekawe doświadczenie 🔗
Biorę broń 🔗

Człowieku, okazuje się fajny chleb, używam twojej technologii już drugi dzień. Przepis jest mój, ale technologia jest Twoja. I nadal mam kakao aromatyzowane cynamonem i czymś jeszcze. Chleb smakuje tak interesująco: girl_dance: A mój mąż nic nie powiedział. Więc wszystko jest w porządku. Dziękuję, druh, za odkrycie cudowności!

[Most]

MostMam niemieckie kakao, ciemnobrązowe, gorzkie, z niego wychodzi twoje atas. „Etykieta” nie jest taka gorzka

Niezwykłe za odwagę !!!!

Piekłem chleb w małym MV, wziąłem połowę składników. Zamiast wody serwatka i tylko siemię lniane. Chciałem spróbować chleba kakaowego. Podobało mi się, upieczę to.

[$ vetLana]

$ vetLana, Bardzo ładny!

Nasiona mogą być dowolnymi, które czasami umieszczam też w płatkach owsianych

Dzień dobry, upiekłam twój chleb. Bardzo mi się podobało, dla odmiany na herbatę. Załączam raport. Wykonane ściśle według receptury.

[Megi]

Megi, prześlij zdjęcia autora do swojej galerii, a następnie możesz je przesłać tutaj.

Rozgryzłem zdjęcie, oto mój chleb.

Dodano czwartek, 16 lutego 2017 12:30

okazało się, dzięki !!!!

[Megi]

Megi, bardzo ładna i równa, tylko widok dla obolałych oczu A jak smakuje inaczej niż tradycyjna „mała czerń”?

Wykonane ściśle według receptury

balsam dla duszy!

Tak, ShuMakher, smakuje inaczej. To jakoś ciekawe, kakao i słód nie są wyczuwalne, ale jakiś subtelny aromat. Bałem się, że ocet będzie mocno kwaśny, nie czułem tego. Ten chleb jest bardzo odpowiedni na kanapkę. Niezbyt dobre z mięsem. Upiekłam w piekarniku. Bardzo się podniosłem na próbie, nie spodziewałem się. Cała rodzina to lubiła, teraz będę regularnie piec. Dzięki jeszcze raz!

[SchuMakher]

SchuMakher,
Człowieku, wczoraj upiekłem twój chleb. Połówka porcji, pieczona w 2 formach L11, należało wziąć 0,75 porcji.

Broniłem go przez 2,5 godziny, może mogło trwać dłużej - ale bardzo chciałem spać. Pieczone w Kuzy. Okazało się pyszne, jednak kakao w ogóle nie czuję - nalałem starego)) Na pewno to powtórzę!

Dodano niedziela 26 lutego 2017 13:02

Pozostaje bardziej uważać na składanie bochenków))

[Antonovka]

Antonovka,: a-kiss: co za ładny! Holey!

Kakao należy przyjmować w prostym, ciemno-ciemnym proszku. Mam niemiecki, tak prosty jak 99% czekolady w kolorze

[SchuMakher]

SchuMakher,
Masza, mam trochę Estończyka, ale on ma co najmniej 10 lat. Nawiasem mówiąc, chleb jest dość ciemny w środku - zdjęcie nie oddaje))