Chuda kapusta "Uspenskie" (szybkowar marki 6051 multicooker)

Chuda kapusta "Uspenskie" (szybkowar marki 6051 multicooker)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
kapusta kiszona	250 gramów
(Lub świeża kapusta + ogórek kiszony)	(450 gramów + 1 szt.)
Ziemniaki	3 szt.
Marchewka	1 szt.
Korzeń selera	ćwiartka korzenia
Cebula	1 szt.
Słodka papryka	1/2 szt.
Świeży pomidor	1 szt
(Lub pomidory we własnym soku)	(2-3 szt.)
Zielony groszek w puszkach	1 mały słoik
Sól	smak
Świeżo zmielony czarny pieprz
Olej roślinny	Do smażenia
Liść laurowy
Wszelkie zielenie	Służyć

Metoda gotowania

• Przygotuj wszystkie składniki. Warzywa obierz i umyj. Ściśnij kapustę.

• Pokrój cebulę w drobną kostkę. Smażyć w szybkowarze na oleju roślinnym w trybie Fry przez kilka minut.

• Zetrzyj marchewki i seler na grubej tarce. Zrobiłem to z kombajnem.

• Do miski szybkowaru włożyć marchewkę i seler. Smażyć do miękkości przez 3-4 minuty.

• Paprykę pokrój w paski.

• I wyślij pieprz do miski z resztą warzyw.

• Dodaj pomidory. Jeśli używasz świeżego pomidora, pokrój go w małe kostki. Jeśli pomidory są konserwowane na swoim boku, po prostu zetrzyj je szpatułką bezpośrednio w misce szybkowaru.

• Mam kiszoną kapustę, więc dusimy ją trochę z resztą warzyw. Jeśli kapusta jest świeża, posiekaj ją i odstaw na bok. Dodaj drobno pokrojony ogórek kiszony do miski szybkowaru.

• Dopóki warzywa są w dobrej kondycji, pokrój ziemniaki w paski lub kostkę.

• Po zakończeniu smażenia do miski włożyć ziemniaki, kapustę, jeśli świeży groszek.

• Wlej gorącą wodę do żądanej grubości (mam 1,5 litra). Sól dla smaku. Dodać liście laurowe i świeżo zmielony czarny pieprz. Gotuj kapuśniak w trybie zupy przez 10 minut. Przed podaniem dodaj posiekane zioła, posiekany czosnek i odstaw na 10-15 minut.

• 
• Smacznego!

Uwaga

Szczi „Uspieński” był zwykle gotowany na poczcie Uspieńskiego. Ale są tak pyszne, że można je podawać na dowolnym stanowisku, o każdej porze roku.

Ksyusha, dzięki za przepis))) Uwielbiam te zupy)))

co za cudowna kapuśniak! jest tylko groszek - dzisiaj ugotuję, bardzo oryginalny przepis, dzięki!

[Tatyana]

Tatyana, przystań, cieszę się że cię widzę . Mam nadzieję, że kapuśniak przypadnie Ci do gustu!

Dzięki za przepis Ksenia! Często gotuję ten pierwszy chudy, wziąłem go do zakładek, takiej kapuśniaku jeszcze nie próbowałem. Jeszcze raz dziękuję, moje menu będzie bardziej zróżnicowane. Szczęśliwego Nowego Roku, zdrowia dla swoich bliskich i wszystkiego najlepszego!