Składane ciasto z kurczakiem i szpinakiem

Składane ciasto z kurczakiem i szpinakiem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Dla testu:
Mąka pszenna	450 gramów.
Kefir	180-200 gramów.
Ciepła woda	70-80 gramów.
Drożdże świeże / suszone	20/7 gr.
Cukier / Miód	1 łyżka. l.
Sól	1 łyżeczka
Olej roślinny	50 ml.
jajko	1 szt.
Do wypełnienia:
Pierś z kurczaka	350-400 gr.
Szpinak (zamroziłam)	400 gr.
Tarty ser	100gr.
Śmietana 10%	200 gr.
Łuk	1 szt.
czosnek	2 goździki.
Suszone pomidory (mam świeże, wiśniowe)	50-100 gr.
Sól, pieprz, przyprawy	smak.
Dodatkowo:
Ser Mozzarella (mam twarde kostki sera)	według liczby bułek.
Ser tarty do posypania	50-70 gr
Jajko do smarowania ciasta	1 szt.
Nasiona sezamu do posypania	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Proponuję Ci przepis na pyszne i świąteczne ciasto.
• Takie ciasto ozdobi każdy stół, a także będzie świetnym dodatkiem na rodzinny obiad lub imprezę w gronie przyjaciół!
• Zacznijmy ...
• Na początek włóż ciasto i przygotuj nadzienie.
• Ciasto: (gotowałem w HP Panasonic, tryb „Ciasto”, 2 godziny 20 minut.
• Mąkę przesiej do wiadra Xn.
• Jeśli drożdże są suche, należy je wymieszać z mąką, jeśli są świeże, następnie zmielić z cukrem, dodać ciepłą wodę, a dopiero potem dodać Xn do wiadra.
• 
• Dodaj resztę składników, naciśnij przycisk „start” :))).
• 
• W międzyczasie przygotujmy nadzienie:
• Kurczaka pokroić w drobną kostkę, smażyć na maśle do uzyskania chrupkości. Ułóż na talerzu.
• 
• 
• Na tej samej patelni podsmażyć drobno posiekaną cebulę, następnie dodać czosnek, smażyć kilka minut.
• 
• Do cebuli dodaj szpinak, dodałem mrożony. Wszystko dobrze usmażyć - zgasić.
• 
• Następnie dodaj śmietanę, ser, kurczaka i przyprawy. Dobrze wszystko rozgrzać - zaprzyjaźnić się. Jeśli masz prymidory, to czas je też dodać, miałem pomidorki koktajlowe.
• 
• 
• Wszystko, nadzienie gotowe.
• Oto ciasto, które mamy.
• 
• Wyjmujemy ciasto, dzielimy na kulki o wadze 70-80 gramów.
• Kulkę rozkładamy w ciasto, wkładamy ser do środka, nie miałem mozzarelli, zastąpiłem ją kostkami twardego sera. Okazuje się, że bułeczki z serem.
• 
• 
• 
• W przygotowanej formie ułóż bułki w kółko, pozostawiając środek pusty.
• 
• Nasze nadzienie trafi na środek, posmarujemy bułeczki jajkiem, ciasto posypiemy serem i sezamem.
• 
• Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 * na złoty kolor, apetyczną skórkę
• 
• Wyciągamy ciasto i zapraszamy wszystkich do stołu!
• Pomóż sobie, smacznego, wszystkim!
• 

Uwaga

Ciasto okazało się bardzo satysfakcjonujące, gotowanie wcale nie jest trudne!

Byłbym wdzięczny, gdyby przepis się przydał i Ci się spodoba!

Przepis został zaczerpnięty z otwartych przestrzeni tyrnetu, niestety nie pamiętam autora, ale jest świetny!

Wow, co za ciasto! Jestem pierwsza na pyszne
Ksyusha, przystojna, a nawet pyszna (bez wątpienia sprzedaż!)

[valushka-s]

valushka-s, Dziękuję Valechka za obejrzenie ciasta, pomóż sobie!

[Ksyusha]

Ksyushawspaniały placek! Dzięki za przepis i szczegółową lekcję mistrzowską!

Jaki przystojny mężczyzna! Zainteresowałem się wypiekami Nordic Ware, gdy zniknęły z rynku i pomyślałem nawet, że upiekłeś swoje ciasto w nordyckiej „dyni”.

[Trishka]

Trishka,
Oksanchik dzięki za klasę mistrzowską ... ... świetny pomysł ..., możesz zmieniać nadzienia ...

Bardzo ciekawy przepis - zarówno ciasto, jak i bułeczki. Świetny pomysł i uwielbiam wypełnienie

[gala10]

gala10, Galina, pani inna, Inna, marlanca, Galina, SanechkaA, Sasha, dziewczyny, dziękuję za uwagę i miłe słowa, bardzo miło, że wpadliście, pomóżcie sobie!

Dodano w poniedziałek 20 lutego 2017 20:58

upiekłeś ciasto w skandynawskiej dyni.

Inna, chodź do mnie, dobrze?
Nie, mam prosty odpinany kształt, rozmiar to 26-28 cm, ale dla takiej objętości można wziąć kształt i wziąć większy, ledwo wszystko zmieściłbym ..

Dodano w poniedziałek 20 lutego 2017 20:59

można urozmaicić dodatkami ....

Tak, pole do wyobraźni jest świetne, da się z grzybami i mięsem mielonym, a nawet pewnie z rybą będzie dobrze!

Bogate ciasto!

Dziękuję Irisha, pomóż sobie!

[Ksyusha]

Ksyushatak, cudowne ciasto, każde nadzienie pasuje
I naprawdę potrzebny jest większy kształt)) powinno być dużo pysznego jedzenia. Mam 32 cm. Najbardziej to
Upiekłam nawet z czerwoną rybą w środku), też bardzo dobrze.
Uwielbiam uniwersalne przepisy

Nic! To jest ciasto !!
Ksyusha, on jest taki fajny! Ciekawy! Notuję, chociaż teraz po poście!

I możesz sprawić, że będzie chudy ....!

[Ksyusha,]

Ksyusha, to jest ciasto!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, Irina F, IRLANDCZYK, Sonadora, Manechkadziewczyny, dziękuję za uwagę!
Zadbaj o swoje zdrowie, będę zadowolony, jeśli to ugotujesz!

Ksyushenka to świetne ciasto! Przeciągnąłem przepis do zakładek!

[Irishkina]

Irishkinacieszę się, że wpadłem, pomóż sobie!
Byłbym wdzięczny, gdyby Ci się podobało!

[Ksyushik]

Ksyushik, to jest takie piękne!!!
O!!! Och, och, och, jakie to fajne! Taki nadziewany puch!
Poszedłem policzyć piłki, w przeciwnym razie zawsze mam lot niedostateczny.
Ksyusha, dzięki! Naprawdę podobało mi się samo ciasto i pomysł, i rzeczywiście!
Dziękuję, Ksyushenka!

[Rituslya]

Rituslya, Rituel dzięki za zatrzymanie się, pomóż sobie!
Byłbym wdzięczny, gdyby Ci się podobało!

Zachwycający! Dzięki za przepis!

[to samo]

to samo, jakie masz piękno, cieszę się, że spodobał Ci się przepis!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, co za wspaniały placek! : bravo: Dzięki za przepis, zabrałem go.

Dziękuję: róża: Natus, weź go też, będę zadowolony: girl_dance: jeśli ci się spodoba!