Mięso od „Lazy hostess”

Mięso od „Lazy hostess”

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
mięso mielone (dowolne)	0,5 kg
pieczarki (konserwowe, marynowane)	1 mały słoik
cebula (opcjonalnie)	1 średnia cebula
twardy ser	200-250 gr
chleb (biały, czerstwy)	1 kromka
majonez	100 gramów
mleko czy woda)	0,5 filiżanki

Metoda gotowania

• Weź dość grubą kromkę czerstwego chleba (nie bochenek), odetnij wszystkie skórki i namocz w mleku lub wodzie.
• Jeśli mięso mielone było wstępnie ugotowane, wymieszaj je z lekko wyciśniętym chlebem i posiekaną cebulą (opcjonalnie cebula)
• Nie miałam gotowego mięsa mielonego i filet z kurczaka zmieliłam w maszynce do mięsa. I żeby mięso mielone nie było suche dodałam tłuszcz z kurczaka (wycięty z jednej nogi)
• Dodaj sól, pieprz i, jeśli chcesz, ulubioną przyprawę do mięsa mielonego. Ale nie daj się zbytnio ponieść soli, ponieważ gruba skórka serowa na zapiekance również doda słoności.
• Dokładnie wymieszaj mięso mielone, lekko ubijając.
• Mięso mielone włożyć do naczynia posmarowanego olejem roślinnym i wygładzić.
• Na wierzch z majonezem.
• Rozłóż pokrojone grzyby równomiernie na majonezie.
• Teraz przykryj wszystko grubo serem startym na grubej tarce.
• Wstawić zapiekankę do gorącego piekarnika. Piec w temperaturze 180 * C przez 40-50 minut. Gdy pojawi się pachnąca skórka serowa, danie jest gotowe.
• Mięso upiekłam w pizzerii Princess 115001.
• Mięso mielone układano w formie teflonowej. Pieczone przez 15 minut na zimno. Następnie obniżyła temperaturę (regulator nastawiła na 13 godzin) i kolejne 10 minut. Wyłączyłem Księżniczkę i nie otworzyłem jej przez kolejne 10 minut.
• Kiedy go otworzyłem, zobaczyłem właśnie taką pyszną zapiekankę.
• 
• Okazało się bardzo soczyste!
• Smacznego!

Czas na przygotowanie:

Bardzo szybko, jeśli masz gotowe mięso mielone!

Uwaga

Nie wiem, czy ten przepis jest wart wystawienia. Na forum jest wiele podobnych przepisów, ale tego nie znalazłem.
Na początku nawet nie zwróciłem uwagi na ten przepis, ale kiedy znalazłem zapomniane resztki marynowanych grzybów w lodówce, szukałem miejsca na ich przyczepienie i przypomniałem sobie, że mam bardzo prosty przepis.
Kiedy wypróbowałem przygotowane danie, zdałem sobie sprawę, że jest nie tylko bardzo proste, ale także bardzo smaczne!

[nila]

nila, Nelya, klasa!
Proste i opłacalne! Moja ulubiona opcja! Poza tym (jestem pewien) bardzo smaczne! To praktycznie Julienne! Zaznacz to na pewno!
Spróbuję to zrobić w Shteba

[Nelya]

Nelyadzięki za przepis! Uwielbiam takie czyste i pyszne dania! Na pewno będę gotować.

Nelechka, zdecydowanie zakładka! Jak to zrobić, wypisz się

Nelya, mięso jest dobre, zabrałem je, jutro ugotuję!

[nila]

nila, Nelechka, dobry przepis! Szybko, łatwo i satysfakcjonująco! Podziękować!

[Sveta]

Sveta, Galina, Svetlana, Natalia, Tatyana,
Dziękuję za zatrzymanie się przy Temce i docenienie mojego „leniwego” mięsa.
Choć jest leniwy i szybko gotuje, okazuje się być naprawdę smacznym, samowystarczalnym daniem.
Jeśli ktoś ma bardzo dużo kalorii, tak jak ja, to dla siebie zmniejszyłem ilość majonezu o połowę i natarłem ser o mniej niż 200 gramów.
Nadal okazała się gęsta skórka sera, a soczystość nie ucierpiała na spadku majonezu.

Szybkie, proste i bez fanaberii wszystko, co kocham!
Dziękuję, Nelechka, zabrałem cię!

Ksyusha, używam tego przepisu, który wcale nie jest mylący, na moje zdrowie. Mam nadzieję, że ta opcja gotowania spodoba się Twojej rodzinie.

[nila]

nila, Nelechka, przepis jest super, prosty, smaczny, nie mylący! Dziękuję, zabrałem go do skarbonki!

Och, Nelechka! Przepis jest dla mnie odpowiedni! To znaczy dla mojego męża, który potrzebuje MIĘSA każdego dnia! i więcej. Po prostu jakiś maniak! ) Włożyłem, na pewno spróbuję tej zapiekanki. Podziękować!

Och, zapomniałem zapytać. Czy musisz być w mundurze? czy nie można chtol bezpośrednio w Princesk? Nie mam odpowiednich formularzy (tak mi się wydaje)

[Natasza]

Natasza, dzięki za wskazówkę! Jeśli gotujesz, będę zadowolony z twojego sprawozdania w temacie.
Ira, Dostałem całą zapiekankę, która łatwo wypadła z formy. Ale to jest, gdy ostygnie. Kiedy było gorąco, nadal było trochę luźne. W zasadzie jest to możliwe w formie, trudno będzie tylko pokroić na kawałki na raz. A najlepiej silikonowym nożem lub inną szpatułką. Uważaj, aby nie uszkodzić powierzchni.
Generalnie jak nie miałam formy, wszystko piekłam na pergaminie. To łatwiejsze, masz w sprzedaży dywaniki teflonowe.

Nelechka to świetna zapiekanka! Dzięki za przepis! Zaznacz to!

Och, Nelya, co za soczysta piękność! I przepis z serii resztek recyklingu i pyszne, mogę sobie wyobrazić, jak! I połóż dywanik teflonowy na spodzie Prinzeskiego - i zamów. Dobra dziewczynka!

[Irishkina]

Irishkina, Evgeniya, Cieszę się, że nie przeszedłeś obok mojej leniwej zapiekanki.
Mam nadzieję, że ugotujesz go i zadowolisz swoich bliskich szybkim i wcale nie mylącym daniem!

Dziewczyny, dlaczego chleb, a nie bochenek?

[Veta]

Veta, to był chleb, który został określony w przepisie.
Zadałem sobie to pytanie. Dla siebie zdecydowałem, że chleb nie jest tak bogaty jak bochenek i bardziej gęsty. Pamiętam, jak moczyłem bochenek w mleku w kotlety, potem mogłem te namoczone okruchy odsączyć tylko przez sito.
Czy eksperci mogą powiedzieć, co jest mądrzejsze?

[Nelya]

Nelya, Do kotletów dodaję tylko bochenek. Nie filtruję tego, może nie wszystko się rozbiega, no dobrze :)
Moim zdaniem chleb jest dodawany do kotletów publicznych, nie wiem dlaczego, no cóż, a ja też przeważnie mam bochenek, brzegi, okrawki, a chleb jest albo zjadany na całym, albo spleśniały, że już nie do kotletów

Będę musiał spróbować z chlebem, przepis wziąłem do zakładek

[Veta]

Vetaspróbuj z bochenkiem, jeśli zostanie go więcej. A jeśli spróbujesz tego z chlebem, porównaj i powiedz nam.
Nie wiem, czy to bardzo ważne, zrobiłem to tylko z chlebem, ale jest też bardzo interesujące porównanie.

Do mięsa mielonego w ogóle należy używać chleba z mąki pszennej 2 klasy (w skrajnych przypadkach - 1 gatunku) i nie jest świeży, ale wczorajszy lub nawet lepiej - 2-3 dniowy. Nie nadają się świeże bochenki masła - nadają produktom z mięsa mielonego kwaśny smak. Lepiej jest namoczyć w wodzie, a następnie wycisnąć chleb z płynu i ugniatać rękami, co nie zadziała, jeśli użyjesz świeżego bochenka chleba. Lepiej jest po prostu dodać mleko lub wodę do mięsa mielonego, ale nie płyn, w którym moczono chleb - produkt będzie miał jasny smak chleba.

[Helena]

Helena, dzięki za szczegółowe wyjaśnienie, czym różni się chleb od bochenków mięsa mielonego.
Dodałam prawie czerstwy chleb. Ale oto, co mogę dodać wodę z namoczonego chleba do mięsa mielonego. Teraz będę wiedział, że lepiej wylać ten płyn.

Nilochka, dobrze, że widziałem twój przepis. Powiedz mi, jeśli nie ma marynowanych grzybów, ale czy będą świeże? Marynowane grzyby prawdopodobnie dodają przypraw? Co powiesz, aby włożyć lub nie wkładać świeżych? Myślisz o formie, szkle lub silikonie do zrobienia? Pochylam się w stronę silikonu. Zrobię to w piekarniku.

Vika, zrobiłam to z marynowanymi grzybami i tylko z pieczarkami, uprzednio odparowując z nich płyn i smażąc z cebulą. Tak, z marynowanymi grzybami jest trochę inaczej, słusznie powiedziałeś - smak jest bardziej pikantny!
Ale w przypadku braku marynowanych grzybów można również świeże. Kiedyś marynowałam grzyby szybko, a wieczorem robiłam takie mięso.
Robię w silikonowej formie, ale piekę w Prinzesce. Jeśli w piekarniku, prawdopodobnie najlepsze jest nadal w szkle.

Nigdy nie zawracam sobie głowy maczaniem chleba. Przebijam go w blenderze na okruchy i wkładam do mięsa mielonego. A potem dodaję mleko do mięsa mielonego, jeśli pominę mięso razem z cebulą, a mięso mielone jest gęste. Czasami uderzam cebulę w blenderze, co daje dużo soku i nie dodam mleka.

Nilushka już wysłała go do piekarnika. Ze świeżymi grzybami myśląc, że jakiekolwiek grzyby są pyszne.Włożyłem go do silikonowej formy, która ma kształt chleba, warstwa mielonego mięsa jest grubsza niż Twoja. Co będzie to będzie. Myślę, że i tak będzie pyszne. I znowu nie możesz mieć bochenka, ale nie ma chleba i nie chcę go specjalnie kupować, wtedy do mielonego mięsa wlałem szybko gotowaną owsiankę. Gdyby chleb nie był tak podkreślony, wziąłbym bochenek i nie cierpiałbym. Zobaczmy.

Minęło piętnaście minut, jak zapiekanka w piekarniku, a zapach, który już chcę zjeść. Taki zapach.
Nilushka, jutro poproszę córkę o wstawienie zdjęcia wieczorem.

[Garvich]

Vikulya, to bardzo ciekawe, jak to się potoczy w twojej wersji! Byłem bardzo zainteresowany zastąpieniem chleba płatkami owsianymi. Nadal będzie bardziej przydatny. A kosztem chleba, a nie bochenka, to nie jest mój kaprys! Jest to tak nalegane przez autora przepisu, że nawet podkreśliłem to w swoim zeszycie.
A potem napisałem i pomyślałem - co jeśli spróbuję dodać świeżą kapustę do mięsa mielonego? Dowiedziałem się tego na naszym forum, nigdy nie dodałem kapusty do mięsa mielonego, a nasze dziewczyny mówią, że okazuje się bardzo soczysta i smaczna.
Garvich, TamaraPrzepis napisałem tak, jak zalecił autor przepisu. A wszelkie warianty przepisu to tylko Twoje życzenia!
W blenderze uderzam też kromki niewymoczonego chleba. Nauczyłem się tego od naszego Administrator-Tatiana. Ale doradziła to w przypadku mielonej ryby i tak robię. Tylko do ciast rybnych. Zmiksowany chleb zbiera wilgoć z ciasta rybnego, dzięki czemu ciasta rybne są łatwiejsze do formowania i smażenia. W przypadku mięsa mielonego nie ma potrzeby odciągania płynu, wystarczy go dodać. Dlatego chleb moczy się na kotletach mięsnych. Ale kto jest do tego przyzwyczajony



Vikochka, forum nie dziękuje!
Cóż, już pełny? Mam nadzieję, że jadłeś pysznie? : Dx

Niluszka, bardzo, bardzo, bardzo, bardzo smaczna, brawo. Dziękuję, więc miałem rację, gdy zobaczyłem link do przepisu w innym temacie. Kupiłem dziś mięso mielone, zaledwie 500 gramów, pomyślałem, że zrobię sobie kotlety, przeczytałem przepis i zdałem sobie sprawę, że kotlety zostały anulowane. A teraz, po wypróbowaniu, zdecydowałem, że teraz nie będę gotować kotletów. Zrobię taką zapiekankę.
A tak przy okazji, przepis byś odniósł się do leniwego tematu, więc dziewczyny będą szczęśliwe.

Vika, jestem tak szczęśliwa i dumna, że ​​siedzę po przeczytaniu twojej recenzji!
Dobrze, że podobała Ci się taka szybka zapiekanka!
I nie spędzam czasu na leniwym temacie. Jakoś od razu przegapiłem ten temat, potem pomyślałem, że zacznę czytać od początku, ale nie mam czasu na wszystkie tematy, zacząłem i teraz nie mogę nadrobić zaległości.
Aby dostać się na miejsce ze swoim przepisem, musisz przynajmniej trochę wiedzieć. Tak, a wiele dziewczyn już widziało temat, ktokolwiek je interesuje, i tak ugotuje

A tak przy okazji, przepis byś odniósł się do leniwego tematu, więc dziewczyny będą szczęśliwe.

Timkin musi być spięty. Na moją prośbę przywiozła tam Nelin Slacker. Nelya, przepis jest super! (Uwielbiam to, co nie jest zagmatwane).

Na moją prośbę przywiozła tam Nelin Slacker

Tak ? Wow, nie wiedziałem i nie widziałem!
Nawiasem mówiąc, zupełnie zapomniałem o Idle. Ale to dlatego, że w tym sezonie nie było naszych własnych jabłek, a te, które przygotowałam na zimę, są za drogie i po prostu wszystko przeżułem. Do pieczenia jabłek w minionym sezonie nie było budżetu. Ale ja jestem tym Slackerem i upieczony z dynią. A ja mam jeszcze całą dynię, resztę przetarłem w zamrażarce. Musisz spojrzeć na przepis

Neela, zgadnij, co gotuję w piekarniku. Dzisiaj splunąłem przepis, tak jak chciałem. Cukinia starta, solona, ​​po 10 minutach bezlitośnie wyciskana + mięso mielone + cebula krojona, + płatki owsiane na szybko gotowana, mieszamy, wkładamy do foremki + szampony surowe z góry wg mojej tradycji kroimy + majonez nalewany wyrównał ją łyżką i natarł na wierzch kroplę sera. Teraz czekam i cierpię z powodu cudownie uwodzicielskiego zapachu. To dobry przepis, jestem w tym dobry w silikonowej formie, wysuszyłem go w szkle, nie rozumiem jak, kiedy, nawet nie pisałem.

Vikul, cóż, w takiej chwili myślę, że twój piekarnik powinien już odpoczywać. Kochanka jest naprawdę niespokojna! Co więcej, nie pozwalasz swoim sąsiadom spać ze swoimi aromatami
Spójrz, inaczej będziesz musiał przyjmować gości
Vika, bardzo się cieszę, że przepis utknął w tobie. I już przygotowujesz go z własnymi wariacjami.
Powinienem też spróbować z cukinią. A potem świeża cukinia była już w użyciu, a dziś wyłączyłem zamrażarkę, a na dole znalazłem pół torebki startej cukinii. Pomyślałem też, gdzie je przymocować

Nilochka wepchnął knajpę ze względu na zwiększenie masy, ale smak nie zauważa, że ​​tam jest. Okazało się znowu bardzo smaczne dzięki za przepis.

Nilochka, dobrze, że znów się tu pojawię. Kupiłam mięso mielone, cebulę pokroiłam nożem, dodałam mąkę z płatków owsianych (na oko) + sól, pieprz. Wycisnąłem resztki majnezyku, wyrównałem łyżką, dodałem na wierzch dwa posiekane grzyby Żmenka i przetarłem resztki suluguni i rosyjskiego sera. Nie dodałam dużo sera, wiem, że nadal będzie pyszny.
Tak, czas dać mi paprykę, jako najbardziej lojalny użytkownik tego przepisu. Jaki jestem pokorny.

[Vika]

Vika, nadal masz miód pitny za zakup suluguni !!!



Nelyaprzepis jest super !!!

Olyushka, dziękuję, tak, suluguni to Rzecz, ale inne sery też są dobre. Spróbuj ugotować, dobry zamiennik kotletów, chociaż ja też uwielbiam kotlety, ale kiedy jesz tę zapiekankę, myślę, że tak, ich kotlety.

[Vika]

Vika, a prawda jest taka, że ​​jako prawdziwy fan tego prostego przepisu masz już medal!
Vykulichka, miło jest przyzwyczaić się do swojego przepisu i nadal się podoba!
Olyaspróbuj, nie pożałujesz! Prosto, smacznie i szybko!

[Nelya]

Nelya, moje mięso mielone jest rozmrożone i jest zbyt leniwe, aby robić kotlety… ogólnie, rozumiesz, prawda? jutro zrobię twoją zapiekankę)))

[tana33]

tana33, Taneczka, tak, zdałem sobie sprawę, że jutro napiszesz, czy lubisz taką zapiekankę, czy nie!

[Nelya]

Nelya, gotowana))) mielona wieprzowina domowej roboty,. Kroję chleb, cebulę na bernerze,
Dodałem sól abchaską, grzyby ze słoika (też musiałem się pozbyć), na wierzch pokroiłem świeżego pomidora, przykryłem folią i włożyłem do piekarnika
zapach był niesamowity
5 minut przed gotowością wyjąłem ser i nalałem, odłożyłem, ser się roztopił i wszystko gotowe

bardzo soczyste, miękkie, cudowne
mój mąż naprawdę to lubił

Bardzo dziękuję za pyszny obiad.

latem dodam warzywa, bakłażana cukinię, ten przepis ma tam, gdzie wędrują fantazje

[tana33]

tana33, Tatyana, świetnie, że mój mąż polubił zapiekankę mięsną. Nic dziwnego, że próbowałeś. Teraz zachwycisz go prostym daniem, które łatwo i szybko
Dziękuję, że nie zapomniałeś zostawić raportu

Dziękuję, że nie zapomniałeś zostawić raportu

Och, Nelichka, jak inaczej, taka pomoc dla leniwej kochanki-mnie