Dżem dyniowy „Słoneczny nastrój”

Kategoria: Puste

Składniki
obrana dynia	0,5 kg
cukier	400-500 gr.
cytrynowy	1 szt. (100 gr)
wanilina	szczypta
woda	opcja

Metoda gotowania

Dynię obrać, pokroić w kostkę i dusić na małym ogniu, aż będzie miękka (jeśli dynia nie jest soczysta, dolej wody w razie potrzeby), następnie rozgnieść kawałki dyni widelcem lub rozgnieść (można rozbić blenderem), dodać cukier, sok wyciskany z cytryny, wanilinę i gotować przez 25-30 minut, aż będzie gęsty, nie zapominając o wymieszaniu.
Jeśli przygotowujemy dżem do przechowywania, to gotujemy go we wcześniej wysterylizowanych słoikach, zwijamy i zawijamy na 10-12 godzin. Dżem należy podać, wtedy smak dyni nie jest wyczuwalny.
Nie przechowuję tego dżemu, gotuję go w małych porcjach, ale 300 gr. dynie do jogurtu, naleśników czy naleśników, bardzo mi się podoba i po prostu jem z białym chlebem i mlekiem.
Gotuj i jedz z przyjemnością, smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

0,5 l.

Czas na przygotowanie:

40 minut

Uwaga

Przepis z vk, zmodernizowany, aby dopasować się do twoich gustów i potrzeb. Pyszny dżem słoneczny!

kristina1

Tina, Na pewno to zrobię, dziękuję, inaczej w sezonie jest dużo dyń, teraz zjem, zakładka.

Proszę

Przerzucanie, wspaniały dżem, czy jest gruby, czy możesz go użyć do nadzienia?

V-tina

kristina1Mam nadzieję, że ci się spodoba. Dla mnie smak tego dżemu jest bardzo podobny do smaku suszonych moreli
Nadyushdzięki, nie gotuję dużo, ale nawet taka konsystencja będzie dobra do ciast, do ciast gotowałbym mocniej

Babovka

Czym można zastąpić sok z cytryny?

V-tina

OlesyaNie wiem, nie próbowałem nic wymieniać

Silyavka

Tinaa jeśli wziąć wytłoczyny z dyni po sokowirówce? Jak myślisz, jak to się skończy?

V-tina

ElenaChyba całkiem, po prostu zgasić, dodać trochę wody podczas gaszenia

Silyavka

Tina, ciasto okazuje się dość mokre, spróbuję go wypełnić cukrem i odstawić. Zobaczę, co się stanie. Dziękuję za odpowiedź.

V-tina

Elena, nie ma za co

Silyavka

Tina, weź raport.

Teraz chcę gotować z pomarańczą.

Puree ostygło, posmakowało, dyni nie czuć. Dodałem tam skórkę, gdy gotowałem dynię, a potem wszystko przerwałem blenderem. Okazało się bardzo smaczne. Tinochka, dziękuję za przepis.

V-tina

Elena, wow, co za wspaniały jednorodny, nawet nie dżem, a raczej deser - okazało się

Silyavka

TinaUgotowałam też pomarańczową. Wytłoczyny ugotowałam ze skórką i odrobiną wody, a następnie ubiłam blenderem w cache. Okazało się bardzo delikatne i smaczne, lekko zmniejszyłam cukier i dodałam trochę kwasu cytrynowego. Jeszcze raz dziękuję za przepis. Taka uczta.

V-tina

Silyavka, Elenacoś, co przegapiłem wiadomość. Cieszę się, że podobał mi się dżem, też często go gotuję. Właśnie wyciąłem ostatnią dynię, ugotuję z pomarańczą i cytryną