Lasagne (dwie opcje gotowania)

[Do testu (dla obu opcji)]

Lasagne (dwie opcje gotowania)

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Kuchnia: Białoruski

Składniki
Do testu (dla obu opcji)	około 600 gr.
kurze jajo	3 szt.
Sól	szczypta
woda	0,5 łyżki.
mąka pszenna	do twardego ciasta (około 3 łyżki.)
Do lasagne z mięsem	2-3 porcje
mięso mielone lub wieprzowina	200 gr.
cebula	100 gramów
olej roślinny	1-2 łyżki. l.
masło	2 łyżki stołowe. l.
Do lasagne z serem	2-3 porcje
kurze jajo	1 szt.
wiejski biały ser (możesz po prostu twardy)	60-70 gr.
kwaśna śmietana	1-2 łyżki. l.
Oprócz
wrzątek	1-2 l.
Sól	smak
masło	do smarowania form

Metoda gotowania

• Najpierw przygotuj ciasto

• W tym celu włóż jajka, wodę i sól do wiadra HP lub miski robota kuchennego, włącz ugniatanie i stopniowo dodawaj mąkę do uzyskania twardej konsystencji ciasta

• Ciasto rozwałkować na grubość około 2 mm. i pocięte na romby, rozmiar jest dowolny

• Doprowadź wodę do wrzenia, posol do smaku, wrzuć nasze diamenty do wrzątku, po wypłynięciu gotuj przez dwie minuty

• Łapiemy romby z wrzącej wody i zalewamy zimną wodą

• Nadzienie do lasagne z mięsem

• Cebulę drobno posiekać, smażyć na oleju roślinnym, aż zacznie się zarabiać

• Dodaj mięso mielone (najlepiej kurczak + wieprzowina) i smaż do miękkości

• Nadzienie do lasagne z serem

• Oddziel białko od żółtka, ubij białko do uzyskania lekkiej piany

• Trzy sery na średniej tarce i dodaj do żółtka. W wielu opcjach gotowania jest napisane: "kruszony biały domowy ser", ale nie mam takiego dobra, więc zwykły ser ze sklepu lub twarożek ziarnisty okazuje się bardzo smaczny

• Dodaj śmietanę do żółtka i sera

• Wszystko dokładnie wymieszaj

• Dodaj ubite białko i ponownie wymieszaj

• Składanie garnków z lazankami

• W przypadku lasagne z mięsem smażone mięso mielone wymieszaj możliwie równomiernie z 1/2 lasagne

• Masę rozprowadzamy w smarowanych masłem formach (garnki, patelnia), na wierzch kładziemy łyżkę masła

• Na lasanki serowe wymieszaj pozostałe lasanki z masą serową i jajeczną

• Masę rozprowadzamy w formach natłuszczonych masłem (garnki, patelnia), na wierzchu można posypać dodatkowym serem (nie robię tego))

• Przygotowanie Formy-garnki-patelnie bez przykrycia wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200C na 15-20 minut, pieczemy na złoty kolor
• Smacznego!
• 
• 
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

4-6 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina (maksymalnie)

Uwaga

Łazanki to potrawa mączna powszechna w tradycyjnej kuchni Polaków, Litwinów, Białorusinów, Rosjan, Ukraińców. Przepis pojawił się w XVI wieku w wyniku slawicyzacji włoskiego makaronu. Nazwa potrawy pochodzi z języka włoskiego. lasagna - „lasagna”.
Istnieje wiele opcji gotowania, w tym chude. Wszystkie są pyszne i mają pewne szczególne cechy przygotowania w zależności od „narodowości” dania. Tym razem proponuję dwie nie chude opcje związane z kuchnią białoruską.
Ale na pewno będą inni.

[Tina]

Tinaco za pyszna lasagne! Nigdy o tym nie słyszałem, dzięki za udostępnienie przepisu w zakładkach)

Tyle mogę zjeść codziennie na obiad, śniadanie i kolację! Och, na podwieczorek, podwieczorek!

Cóż, to jest takie pyszne i znowu, patrząc w nocy!
Wspaniały przepis, na pewno nam się spodoba, wziąłem!
Tinochka, dzięki!

[Marusya]

Marusyaspróbuj, pyszny, po prostu nieprzyzwoity opis jest długi, ale gotowanie jest łatwe, proste i szybkie. Ponadto te z mięsem mogą nawet nie być pieczone, jest to jedna z opcji gotowania.Zjada się je jednak też bardzo szybko, jem serki na zimno z serem, bardzo lubię

Dodano niedziela, 26 marca 2017 22:39

Rada-dmsOleńka, mam jeszcze kilka sprawdzonych opcji, ale nie poprawionych na zdjęciu (w tym wersja polska i "bogata"), jak gotuję ponownie to rozłożę więcej, wariacji jest wiele, na każdy gust, dla mnie to tylko skarb, ale nie danie

Dodano niedziela, 26 marca 2017 22:42

Ksyushadziękuję

i znowu patrzę w noc

Ksyushik, tak się wycina zęby, tylko w nocy, czasem udaje się coś zrobić dla duszy i ogólnie dla siebie

tak obcinane są nasze zęby, t

Biedny króliczek, ale to tymczasowe, trzymaj się!
A co do nocy, żartuję ...

[Ksyusha]

Ksyushadzięki, wiem, że żartujesz

[Tina]

Tina, świetny)

[Angela]

Angeladziękuję

[Tina]

Tina, świetne lazanki, dzięki, zakładka.

[kristina1]

kristina1mam nadzieję, że to lubisz

Dziękuję Valyusha za tak ciekawy przepis! Jestem pewien, że to pyszne! mądra dziewczyna, którą ciągle pokazujesz przepisy. mama też jest człowiekiem!

[Tina]

Tinajakie wspaniałe przepisy. To dość proste, ale sam nie możesz o tym myśleć. Często ciasto pozostaje z pierogów, manti. Bardzo dobry sposób korzystania z niego. podziękować

Fajny przepis, czy to jak uszy pierogowe?
Kocham to od dzieciństwa.

[Irishka]

IrishkaMam nadzieję, że kiedyś ugotujesz

mama też jest człowiekiem!

cóż, przynajmniej staram się być

Dodano poniedziałek 27 mar 2017 10:45

Ludmila, Tatyanadzięki, dziewczyny Tak, tu na wszelkie pierogi się nada ciasto i rzeczywiście uszy przypominają

[V-tina]

V-tina,
Cóż za wspaniałe danie, na pewno to zrobię, jest łatwiejsze niż pierogi
Dzięki za udostępnienie przepisu.

[Oksana]

Oksanadziękuję, mam nadzieję, że lazanki będą się dobrze bawić i zadomowią się w menu

Takie diamenty zjadłabym bez mięsa i sera, tylko z masłem. Ale zdjęcia są wszędzie, od razu wierzę, że potrzebujemy mięsa i sera. Jestem w pracy, a lasanochka jest oooooooaaaaa. Ech, i po co tu przyszedłem

[Natasza]

Natasza, z masłem też jest pyszne, wciąż gotuję, zjem tylko 5 gotowanych kawałków cały czas. W przypadku mięsa lub sera możesz ogólnie zjeść umysł. Mój syn nie lubi niczego nowego, jest mu łatwiej. W ogóle odmówił jedzenia. Mówię: leniwe pierogi. Nie, chcę prostych i to wszystko. Ledwo się przekonał, żeby spróbować, więc skończył całą porcję i zjadł

Dzieci - są, najważniejsze jest, aby je odpowiednio zainteresować. Mój syn, kiedy był mały, nie jadł truskawek. Ale kiedy byli zainteresowani, ledwo się zatrzymywali

[Natasza]

Nataszawkrótce moje 12 lat

Więc to tylko interesujący wiek - kształtowanie się osobowości. A mój ma wkrótce 31 lat, nie możesz mnie przekonać, jeśli nie chcesz. Ale zjadłbym tak lasanochki, ale on jest daleko, moja mama nie będzie karmić.

Ale zjadłbym tak lasanochki, ale on jest daleko, moja mama nie będzie karmić.

prawdopodobnie jedzie z wizytą

Tak, tylko do jego przybycia mogę o nich zapomnieć. Cóż, nic, o ile się zjem, ale i tak nie zostawię syna głodnego.

[Natasza]

Nataszapoprawnie

[V-tina]

V-tina, Tina, bardzo ciekawy przepis, wciągnięty do dziury!

[Tatyana]

TatyanaMam nadzieję, że się przyda

[V-tina]

V-tina, Dziękuję za przypomnienie. : róża: wszystko tam jest: gotowe ciasto, rozmrożone mięso mielone. Szybko to ugotuję.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, smacznego

co pyszne! Nigdy nie słyszałem o takim daniu, można to zrobić na czczo z warzywami-pomidorami-grzybami! podziękować!

[przystań]

przystań, dzięki Tak, istnieją również opcje chude i bardzo smaczne

Wszedłem ponownie! Chcę lazanoki, ale jestem zbyt leniwy, żeby gotować ..... Kiedy zamierzasz je tam gotować?

Gotowałem natychmiast, tak jak pisałem.
Pyszny z cebulą i mięsem mielonym. Smaczniejszy niż makaron granatowy.

[Olya]

Olyaze swoimi arcydziełami jesteś zbyt leniwy, by ugotować tak proste danie - nie wierzę Wczoraj gotowałem z mięsem mielonym, plany z kapustą, ale póki co nie radzę sobie zbyt dobrze, Ulyanka kusi

DonnaRosa, właśnie to smakuje lepiej, chociaż skład jest bardzo podobny

w planach z kapustą

Czy możesz nam powiedzieć więcej o „z kapustą”? Mam gotową duszoną kapustę z cebulą i marchewką, ciasto też tam jest, można je rozmrozić. Zazwyczaj robię pierogi z kapustą, ale co powiesz na lazanki?

[DonnaRosa]

DonnaRosamożna piec jak z mięsem, ale jest taka opcja - kapustę wystarczy wymieszać z lasankami i od razu podawać

po prostu zamieszaj

Ok dzięki.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, nie ma za co

[DonnaRosa]

DonnaRosa, nie ma za co

Nic nie jest tak tanie i tak cenione ... itd.
Nazywamy lasankas skrilya, to bardzo popularne danie, ale spróbuję go po raz pierwszy z kapustą.

ale po raz pierwszy spróbuję z kapustą.

wtedy czekam na wrażenia

Olya, ze swoimi arcydziełami jesteś zbyt leniwy, aby ugotować tak proste danie - nie wierzę

Aha! Więc naprawy, jestem zmęczony ... Kto by nakarmił ...

[Ol]

Olchodźcie ja i Ulyanka w dłoniach i lazanki

wtedy czekam na wrażenia

Jest dość smaczny i jadalny. Myślałem tylko o tym, czego tam potrzebowałem. Tak, mięso lub masło. Kapusta z oliwą z oliwek. Nie przestrzegam postu w dobrej wierze, ale przez tydzień żyłem bez mięsa, jadłem ryby, mleko, ser, masło. W ogóle jest nudno bez mięsa, chociaż wydaje mi się, że nie jem go dużo i nie codziennie.

Myślałem tylko o tym, czego tam potrzebowałem. Tak, mięso lub masło.

masło dość samo wzbogaciło smak, ale jako opcja chuda jest bardzo dobra, wystarczy wtedy ugotować tylko chude ciasto

Wtedy wystarczy ugotować tylko chude ciasto

Po co? Jajko wkładam na 450 g mąki, mleko 3,5% 220 ml, trochę soli i do wypiekacza na program "pizza". Doskonałe i smaczne ciasto. W gotowej formie chciałbym dodać sl. olej, dobrze smakuje.

[DonnaRosa]

DonnaRosaChodzi mi o to, że ciasto powinno być chude, dla tych, którzy przestrzegają ścisłego postu: nie jedz jajek, masła, mleka itp.

dla tych, którzy przestrzegają ścisłego postu

Bardzo ścisły post przestrzegałem tylko raz, przez 40 dni. Zastanawiałem się tylko, czy mógłbym. Okazało się - łatwo.

Rodzina mogła smażyć kotlety bez emocji. Moja rodzina współczuła mi, ale mnie to nie obchodziło. Stało się dla mnie jasne, że chodzi o postawę, jaką sobie dajesz. Umówiłem się na 36 godzin rozładunku, piłem tylko wodę - też nie ma problemu. A teraz nie chcę żadnych testów, ale może powinienem.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, a moja mama w dzieciństwie mnie zmusiła… a potem jakoś potem - jak

jak odcięte

Jako dziecko nikt mnie nie naciskał, chociaż moja babcia przestrzegała najbardziej okrutnych postów, ściśle wszystkiego, tak jak powinno być dla prawosławnych.

Opuszczenie stanowiska było dla mnie bolesne. W Wielkanoc zjadłem trochę dań mięsnych, wszystkiego po trochu jak zwykle na świątecznym rodzinnym brunchu i wszystko zaczęło mnie boleć - ręce, nogi, barki, łokcie, w skrócie mięso kompletnie mnie zatruło, głowa bolał. Nie chcę dłuższych eksperymentów.