Wielkanocny winegret dla księżniczki

Wielkanocny winegret dla księżniczki

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
buraki (małe)	2 szt
marchewki (małe)	2 szt
czerwona fasola	0,5 puszki
korniszony	15 szt
duże marynowane kapary	0,3 puszki
Zielona cebula	2 pióra
oliwki lub oliwki	~ 0,3 puszki
zielone jabłko (małe)	1 szt
do marynaty
ocet jabłkowy 6%	0,5st
cukier granulowany	0,5 st
woda	1,5 łyżki
buraczany	150 g
do sosu
ocet 6%	~ 1 łyżka. l
olej słonecznikowy	~ 2-3 ul. l
musztarda	~ 1 godz l.
zmielony czarny pieprz	smak
Sól	smak
jaja przepiórcze	20-30 szt

Metoda gotowania

• Jajka przepiórcze wstępnie marynować (na dzień, dwa).
• Aby to zrobić, dodaj składniki na marynatę do rondla, zagotuj, gotuj przez 5 minut. Ugotowane i obrane jajka zalać gorącą marynatą.
• Na winegret
• Buraki ugotować w całości. Obierz, pokrój w drobną kostkę, dodaj trochę oleju słonecznikowego i wymieszaj. Jest to konieczne, aby po połączeniu wszystkich składników winegret buraki ich nie barwiły.
• Marchew obrać ze skórki, pokroić w kostkę, zagotować we wrzącej osolonej wodzie, spuścić wodę, spłukać zimną wodą.
• Ugotuj fasolę. Jeśli fasola pochodzi z puszki (takiej jak moja), spuść wodę, opłucz fasolę.
• Jabłko obrać i pokroić w drobną kostkę.
• Korniszony i oliwkę pokrój w kółka.
• Posiekaj zieloną cebulę.
• Wszystkie składniki wymieszać, doprawić sosem, nałożyć na talerz, udekorować jajkiem przepiórczym i marynowanymi kaparami.
• 

Uwaga

W przypadku sosu proporcje są przybliżone. Opcje są możliwe.

Podobne przepisy

Warzywne frytki z sosem winegret z kiełkami zielonego groszku, z sosem z kwaśnego mleka (Administrator)

Rubik's Vinaigrette (dopleta)

Vinaigrette z przystawką do kostki do maszyny kuchennej Kenwood (Tanyulya)

jak pięknie urządzone !!! nie wstydź się poddać księżniczce! dzięki za pomysł!

Świetny przepis!

Dziękuję wam dziewczyny!
Ze względu na pomysł i dekorację pokazała ten przepis, a wszystkie rzemieślniczki robią winegret.

Znacznik wyboru, przepis i zdjęcie Bomby !!! To jest kreatywne !!

[Wesołego Alleluja!]

Gala, jestem zachwycona ... siedzę - podziwiam ...
Wesołego Alleluja!

[Gala]

Gala, Galinawraz z Chrystusem zmartwychwstałym, bardzo piękny winegret, dziękuję

[Gala]

GalaJak pięknie… co za otoczenie… !!! Księżniczka będzie zachwycona pięknem podania!

Dziewczyny, dzięki za wpadnięcie, cieszę się, że cię widzę w temacie. Wesołych Świąt dla wszystkich!

Ponieważ robiłam teraz wersję codzienną, nie zawracałam sobie głowy kolorowaniem jajek. Ugotowałem kurczaka i podawałem go po jednej czwartej na porcję. Łuk musiał zostać wymieniony na czerwony.
I nawet w tej swobodnej wersji winegret okazał się absolutnie bombastyczny! Bardzo wyważone, sprawdzone, „poprawne”. To nie jest nudne. Co zostało potwierdzone przez zwinne jedzenie)
Bardzo dziękuję za przepis! Odciągam) powtórzę zarówno w wersji świątecznej, jak i codziennej

[Irina]

Jak wspaniale! Irinadzięki za tak wspaniały szczegółowy raport i zdjęcie. Bardzo lubię też ten winegret.