Acharow pływający pilaw z orkiszu

Acharow pływający pilaw z orkiszu

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Kasza Achar-Polba	2 szklanki
woda	4 szklanki
Olej roztopiony lub słonecznikowy	2 łyżki stołowe. l
Kurczak lub udka	1200 g
Cebula	3-4 głowy

Metoda gotowania

• Ze względu na swoje wyjątkowe właściwości orkisz nazywany jest czarnym kawiorem.
• Zawiera białko roślinne - do 37%, szereg witamin z grupy B, PP i E, 18
• aminokwasy, pierwiastki śladowe (żelazo, fosfor, miedź, potas, wapń itp.).
• Orkisz przyczynia się do:
• normalizacja czynności jelit
• stabilizacja równowagi psychicznej
• przywracanie strat energii podczas stresu fizycznego i emocjonalnego
• pozbycie się anemii
• profilaktyka raka
• normalizacja układu hormonalnego i sercowo-naczyniowego
• zwiększenie elastyczności skóry
• stabilizowanie ciśnienia krwi
• przywrócenie funkcji rozrodczych u mężczyzn i kobiet
• ograniczenie rozwoju miażdżycy poprzez obniżenie poziomu cholesterolu
• minimalizowanie ryzyka zachorowania na choroby zakaźne
• obniżenie poziomu cukru we krwi
• poprawa widzenia i pamięci
• usuwanie toksyn z organizmu
• Potrawy orkiszowe nie wywołują alergii na gluten, co
• wchodzi w skład innych zbóż (jęczmień, owies, pszenica, żyto)
• W sklepach można znaleźć te produkty pod różnymi nazwami.
• Orkisz, dwuziarnisty, kamut, płaskowyż.
• Nie bierz żywności instant.
• Do całej tej mądrości dodam, że kasze są bardzo, bardzo, bardzo smaczne.
• Możesz gotować na różne sposoby.
• Zrobiłem tak. Kaszę sortowałem i myłem pod wodą, aż woda była przezroczysta.
• Włożyłem rondel z grubym dnem, dodałem wodę, 1 łyżka. roztopione masło,
• i sól. Gotowane na małym ogniu, aż płyn się zagotuje.
• Następnie kładę ściereczkę pod pokrywką i gotuję na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.
• Kurczak smażony na patelni z 1 łyżką. l roztopionego masła.
• Tłuszcz pozostały po usmażeniu kurczaka został dodany do gotowego pilawu i
• mieszany.
• Osobno usmażyłam cebulę pokrojoną w półpierścienie.
• Podczas serwowania włóż pilaw na talerz, smażoną cebulę i plasterki na wierzchu
• kura.
• Jest inna opcja. Smażyć cebulę i grzyby i podawać z pilawem.
• Dla dzieci można go ugotować w mleku i dodać owoce.
• Gotuj dla zdrowia. Smacznego.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

2 kg

Czas na przygotowanie:

30 minut

Program gotowania:

Talerz

Tak, orkisz jest bardzo smaczny i zdrowy! Dzięki za pomysł! Ale wydaje mi się, że w przepisie nie ma wystarczającej ilości marchwi ...

[Kapet]

KapetKonstantin, na pewno można dodać marchewkę, ale nie trzeba dodawać nic więcej w klasycznej recepturze ormiańskiej kuchni. Przygotuj się, nie pożałujesz.



Achar jest sprzedawany w ormiańskich sklepach.

[orkisz (Triticum spelta)]

Musimy spróbować ... Naprawdę lubię gotowaną owsiankę orkiszową.

Hmm ... Zawsze myślałem, że pilaw to klasyczne danie kuchni uzbeckiej, a marchewki są tam zawsze umieszczane, we wszystkich odmianach przepisów ... Teraz przeglądałem internet w poszukiwaniu ormiańskiego pilawu z achara. Rzeczywiście, marchewki nie są tam umieszczane. Żyj i ucz się...

Shl. To achar się z nami nie spotkał. Ale orkisz można znaleźć ...

Orkisz obejmuje oba dzikie gatunki: pszenicę dwuziarnistą (Triticum dicoccoides), jednoziarnistą jednoziarnistą (Triticum boeoticum), dwuwarstwową jednoziarnistą (Triticum thaoudar), pszenicę Urartu (Triticum urarthu); i kulturowe: jednoziarniste (Triticum dicoccum), jednoziarniste (Triticum monococcum), orkisz (Triticum spelta), pszenica macha (Triticum macha), pszenica Timofeev (Triticum timofeevi). Spośród gatunków sklasyfikowanych jako orkisz uprawiany jest najczęściej dwuziarnisty.

Kolejny ciekawy przepis! Dziękuję, Gayane! Powiedz mi, czy ten pilaw jest zrobiony tylko z kurczakiem, czy też z innym mięsem?

Helen jest zrobiona z kurczaka lub grzybów. Ale same kasze są tak smaczne, że myślę, że nada się każde mięso.

Czekać! Dziękuję bardzo! Na pewno zrobię taki wspaniały pilaw!

Niedawno widziałem ten napis w sprzedaży, pomyślałem też - jakie zwierzę jest tak niezrozumiałe)))), ale okazuje się - to wszystko! okazuje się, że to taka pożyteczna i smaczna rzecz! dzięki za naukę!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovadziękuję Gayane! Pozostaje tylko znaleźć dobre płatki. Wygląda na to, że przeliterowaliśmy, ale nie widziałem żadnych ormiańskich sklepów, spojrzę na zwykłe i na pewno spróbuję twojego pilawu.

Dziewczyny Marina, Lena, jeśli raz gotujesz, będziesz gotować stale. Smaczne nawet ze smażoną cebulą.
Nie bez powodu przebiegły pracownik Puszkina rozmawiał z księdzem

Za rok za trzy kliknięcia w twoje czoło,
Daj mi trochę gotowanego orkiszu.

Dziś widziałem orkisz w "Izbence", od razu przypomniałem sobie ten przepis. Dziękuję, jest pyszne.

Przepis jest wspaniały
Regularnie gotuję ten pilaw z grzybami
wszyscy moi przyjaciele „wciągnęli się” w ten pilaw

Orkisz można znaleźć w prawie każdym mieście, w którym Ormianie handlują na targu, wystarczy zapytać ACHAR, wtedy zostaniesz zrozumiany

Będę bardzo zadowolony, jeśli ten przepis komuś się przyda. Wszystko dla zdrowia.

[Gayane]

Ten przepis prześladował mnie od dawna
gotowane w weekend, rodzinie smakowało, nie tłuste, pyszne! W przeciwieństwie do zwykłego pilawu ma spokojny, miękki smak.
Gayanedziękuję!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, dobre zdrowie dla Ciebie i Twojej rodziny.