Garnki do pieczenia (gotuj, doradzaj, pochwal się)

Nie mam możliwości technicznych przez godzinę, tylko wieczorem

A po co mi?
Mam taką możliwość!
Ludmiła, masz taki obraz.


Lewa góra w kształcie serca z pokrywką.

Moje garnki, klasyka, że ​​tak powiem) Duże - dla mojego męża, dwie małe - dla mnie i mojej córki)))


A to nowości od Leny :) Dziękuję bardzo, podoba mi się)
Gotować w nich, na creme brulee to za dużo

[Julia]

Gotować w nich, na creme brulee będzie za dużo

Julia, więc pod galaretką fajne dania! Noszę te, ale trochę więcej, wkładam suflet do piekarnika.

[Ilmira]

Ilmira, są małe, po 300 ml, chociaż 6 miseczek Średnica wewnętrzna wynosi około 11,5 cm.
A jaki suflet?

A po co mi?
Mam taką możliwość!
Ludmiła, masz taki obraz.


Lewa góra w kształcie serca z pokrywką.

Tak, to jest moje serce!
Dziękuję Lenochka jeszcze raz za prezent i za pomoc

Wczoraj zapomniałem pochwalić się jeszcze jedną formą

Czym ona jest? Również ceramika?

[Olga]

Olgatak, ceramika.

można umieścić pod spodem

Można oczywiście, ale stawiam to bez przekładki

Pokażę też moją cudowną patelnię, ta jest na 3 litry, a ja też mam taką samą na 2 litry, w nich można gotować bezpośrednio na kuchence i w tym na gazowej, czyli na otwartym ogniu

Czy to ceramika Łomonosowa? Znalazłem jeden na ozonie. Ja też bardzo chcę ceramiczną patelnię, ale mam gaz ... I jakoś boję się kupować takie garnki bez recenzji, bo niektórzy nie piszą bardzo jasno, czy da się użyć gazu, czy nie. Ale mam dzielnik płomienia, prawdopodobnie można na nim postawić dowolne naczynia żaroodporne.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusiki przepisy, które są w doniczkach, gdzie wysłać? Jest na forum od dłuższego czasu .......

Czy to ceramika Łomonosowa?

, Ona. Za pierwszym razem zrobiłem to co jest napisane na pudełku czyli powolne grzanie (przegotowana woda) nic złego się z nim nie stało, pojawiła się najmniejsza siatka na glazurze w środku tak jak napisano. Dla mnie to doskonały garnek, ściany mają grubość ~ 0,8 cm

na niektórych piszą, że nie jest jasne, czy można używać gazu, czy nie.

Ten jasno mówi co jest możliwe, na zdjęciach które pokazałem jest gaz i tu jest część instrukcji

[julia_bb]

julia_bb, Garnki Yul są ważne, wszystkie rozmiary!
I do galaretowatego mięsa!

Mam też garnek ozonu, jest napisane na gazie itd. Ale boję się też zapalić gaz. Już chciałem ... Najpierw trzeba się nim wystarczająco pobawić, a potem można zacząć używać gazu

[win-tat]

win-tat, Tatyanadziękuję. Chodziło mi o to, że opis na stronie nie jest jasno napisany. Ogólnie zdecydowałem się kupić. podziękować

[Ol]

Najpierw musisz się nim wystarczająco pobawić, a potem możesz przejść do benzyny

Olco to jest, kiedy już nie będzie litości?
A czego wszyscy się boją, teraz pojawiło się wiele takich żaroodpornych garnków.

julia_bb, doniczki testowe Julia, wszystkie w rozmiarze!
I do galaretowatego mięsa!

Ksyusha, dziękuję) Sam to dostałem. Nie gotowałem od stu lat. A teraz upał już się zaczął (moje okna wychodzą na południe). Postaram się przedstawić w Kuzinie, co za nić, aby piekarnik się nie nagrzewał

[Ksarochka]

Ksarochka, Lena! Żaroodporny Gzhel zdecydowanie można założyć na gaz, nawet bez rozdzielacza. Używam go od wielu lat bez żadnych problemów. W internecie są sklepy Gzhel z takimi potrawami.

Chcę się podzielić pomysłem przechowywania porcjowanych garnków na wsi, które kiedyś wisiały w mieszkaniu w mieście.

[Lydia]

Lydia, ciekawy pomysł! A jak są tam przymocowane garnki?

A jak są tam przymocowane garnki?

na obrobioną deskę wstawiane są drewniane kołki (deska jest wiercona, a szpilka umieszczana na kleju), odległość między nimi powinna odpowiadać wielkości wąskiej przestrzeni (trochę więcej).
Jest przyjemny w użyciu i zawsze pod ręką.
Miałem też ceramiczny zestaw do kawy w tym samym stylu (choć kazał żyć długo), tam deska była krótsza i wyglądali razem

[Lydia]

Lydiaczyli garnki wiszą między tymi szpilkami. Czy rozumiem to dobrze?

Chciałem się podzielić pomysłem przechowywania porcjowanych garnków na wsi, które wcześniej wisiały w mieszkaniu w mieście.

Świetny pomysł! Na wsi zdecydowanie opcja!

[Żywność w puszkach]

Żywność w puszkachdziękuję. Mam Gzhel u boku))

Żaroodporny Gzhel zdecydowanie można założyć na gaz,

Chciałem się podzielić pomysłem przechowywania porcjowanych garnków na wsi, wcześniej wisiały w mieszkaniu w mieście.

nie będzie działać z moimi garnkami, ale pomysł jest świetny!

[Wiadomość od Tanchi:]

Wiadomość od Tanchi:
- Garnek świeżo podarowany przez Lenę, cóż, zrobiłem mu zdjęcie.



Tanya, przepraszam, właśnie odwiedziłem stronę

Dziękuję Lenok! Chwalę się swoim garnkiem (jeszcze raz dzięki Lenoczce!) W pobliżu znajduje się krynka od pskowskiego garncarza (zakupiona na wystawie), bardzo lubię wkładać kwiaty do takich dzbanów. A na kupę masła Gzhel z kozą mam kilka ich naczyń.

[fasola z marchewką, cebulą i klopsikami w bulionie grzybowym]

Wysiadłem, dziewczyny, moja rybka! I mamrocze do nich dzisiaj fasola z marchewką, cebulą i klopsikami w bulionie grzybowym... Przepis poniżej, a teraz prezentacja, moja hodowla ryb:



A teraz właściwie fasolki ... W szybkowarze 1 łyżkę oleju roślinnego smażyć grubo startą marchewkę i dużą główkę cebuli - w półpierścieniach. Nalała 5 szklanek rozmrożonego bulionu grzybowego, wysłała tam białą fasolę, 2 szklanki namoczone 20 minut wcześniej, solone. Szybkowar STEBKu włączył warzywa na 40 minut. Kiedy pisnęła do mnie o gotowości, przygotowałem już klopsiki mielone (zwykłe mięso mielone). Fasolę z bulionem wlałem do garnków, włożyłem do każdego garnka 5-6 klopsików z chińskiej plastikowej białej tacy za pomocą białej plastikowej łopatki (no cóż ... nie całkiem się obracają, ale to znacznie szybciej niż ich toczenie tylko dłonie). Włączyła piekarnik na maksimum, nałożyła blachę do pieczenia garnkami i… wyszła. Po 40 minutach wróciła, wyłączyła piekarnik i zostawiła na kolejne 10 minut. Przed sadzeniem w piekarniku:

I to wszystko jest gotowe:

Cóż ... niezbyt długie i pyszne
Oyoyoy, zapomniałem, że do smażenia zmiażdżyłem jeszcze 4 marynowane pomidory w blenderze do zmiażdżenia, po zdjęciu z nich skórki. Wszystko!

Cóż ... krótkie i smaczne

A więc pomyślcie teraz, papa ziemniaczana z żebrami, fasola z ... żebrami? A teraz zastanów się, gdzie rzucić się?

[Tatyana]

Tatyanajaka jest zaleta porcjowanych garnków! Każdy garnek ma swoje wnętrze

[Tatyana]

TatyanaŻeberka nie wpycham do garnków, gotowałam w szybkowarze i do Tortilli z przyprawami - pyszne, wskakują do ust, a kości po prostu odlatują na bok

Udało mi się kupić takie paski żeber, w których nie ma kości. Poprosiłem rzeźnika, aby odciął kawałek od tego kawałka, a od tego od krawędzi, szalał za mną, ale zrobił wszystko.
Więc zamiast klopsików zrobi.

Tatyana, jaka jest zaleta garnków porcjowanych! Każdy garnek ma swoje wnętrze

Już dbam o porcje. Ale najpierw prawdopodobnie spróbuję twojego przepisu w dużym garnku.

[Ilmira]

Ilmiraoch jaka ryba, cudowny widok!

[Yaroslavna]

YaroslavnaJa, żeby je kupić właśnie tam, kiedy zobaczyłem, moim zdaniem, nawet pożyczone od kogoś pieniądze, A PATAMUSHTA (!) BYŁO TAKIE KONIECZNE,

[Ilmirushka]

Pozdrowienia dla wszystkich garnków Miracle - cudownie

Ilmirushka„Rybactwo” to uczta dla oczu, a fasola jest pyszna
A ja mam „park” takich garnków na przekąski. Nie malowany, ale z jeleniem:

Ugotujmy też fasolę

Nie malowany, ale z jeleniem

Pamiętam, że kupiłem dla kogoś na prezent doniczki z takim jeleniem, wygląda to bardzo ciekawie. Ale nie odważyłem się wziąć zestawu z uchwytem dla siebie, ten chwytak nie inspiruje mnie pewnością siebie. Mam swoją ukochaną ceramiczną Turkę, tak bardzo ją kochałem i kochałem, ale długopis wciąż chrząknął, oczywiście nie bez mojej pomocy. Żal mi tego małego żółwika, pichałki, ale nie mogę tego przykleić

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Kupiłem osobno. Jest solidny. Służy od 10 lat. Wygodne, ale nie niezbędne

Wygodne jest chwytanie i pchanie, a wyciągając i przenosząc od dołu, można i należy podeprzeć ręką, aby nie przeciążać zawartości garnka.

[Alla]

AllaCóż, to znaczy, że nie powinienem być wobec nich tak uprzedzony. Znowu, do moich garnków rybnych, oni ... nie ma mowy, dawno temu przyzwyczaili się do umieszczania garnków tylko na blasze do pieczenia. Chociaż chwytak jest jak zabawna mała rzecz, naprawdę mi się podoba!

[Ilmirushka]

Znowu, do moich garnków rybnych, one ... nic.

Tak, Ilmirushkatutaj potrzebujemy wędek

Mam to. Gardło szerokie i wygodne. Muszę coś zagrać, inaczej o nich zapomniałem.

dawno temu przyzwyczaiłem się do stawiania garnków na blasze do pieczenia. Chociaż uchwyt jest jak zabawna mała rzecz, naprawdę to lubię!

Garnki stawiam na dużym naczyniu w piekarniku, na ruszcie.
I wygodnie to zdobyć.

ten garnek ma dużo ....... wiele lat, kupiłam go w 1979 roku w Twerze, kiedy wyjechałam do Niemiec, aby poczęstować moich niemieckich przyjaciół - bardzo spodobała im się nasza kuchnia, a zwłaszcza "pierogi amurskie".

Pierogi Amur (MariV)

A tego dania próbowaliśmy z mężem w 1973 roku w restauracji Tom w mieście Belogorsk - bardzo je uwielbiamy i często je gotujemy.
Nic nie dało się zrobić z tymi garnkami, ale nie ryzykuję wstawienia ich do kuchenek mikrofalowych, do tego kupiłem inne w Auchan - jak białoruskie, ale nie powiem na pewno.


Te mikrofale są dobrze tolerowane.
Ugotowałam w piekarniku

Gratin Dauphinois - Gratin Dauphinois (wersja ukraińsko-rosyjska) (MariV)

Śliskie i językowe szparagi pieczone w garnku (skromna kolacja pejzanque) (MariV)

Ten Rosenberg doskonale nadaje się również do kuchenki mikrofalowej i piekarnika.


Jest też patelnia ceramiczna, taka jak włoska. Gotowałem na kuchence iw piekarniku, ale często go nie używam, ponieważ jest pęknięty.
Gruszka gliniana na patelni ceramicznej

Gruszka ziemna zapiekana z jajkiem (MariV)

Uwielbiam bardzo porcjowane miseczki ceramiczne, kupiłam je w METRO.



Jest mała kolekcja ceramiki Gzhel, Turków i nie tylko - czajniki, dzbanki na mleko, deski itp.
Zaparzyłem kawę w Turku, ale teraz tego nie robię - Turek pękł. Dla piękna stoją i zbierają kurz.

Potrawy zakładu pskowskiego są już dostępne - dzieciaki znalazły je w sklepie internetowym, kupiły, zaprezentowały. Szczegóły później, pójdę popływać .......

[MariV]

MariV, garnki i naczynia w nich są cudowne!
A wczoraj ugotowałam zapiekankę z serem według przepisu Ksyushka-Buns

Och, Julia, już zaktualizowała potrawy!
Zapiekanka wygląda bardzo apetycznie!

[Olga]

Olgaktóra doniczka jest długowieczna

Och, Julia, już zaktualizowała potrawy!

Tak, gotowałam w airfryer, po jednej misce dla siebie i mojej córki. Jeśli mąż musi gotować w piekarniku

[Yul]

A wczoraj ugotowałam zapiekankę z serem według przepisu Ksyushka-Buns

Yula gdzie przepis? Czego tu nie widziałem.

[MariV]

MariV, Olya, nie wiedziałem, że istnieje przepis na pierogi amurskie. Specjalnie dla nich kupiłem swoje pierwsze donice, przewoziłem je z Alma-Aty do Belogorska. Mieszkali w Belogorsku przez trzy lata, w latach 1983-87 mieszkali przy szpitalu

Ugotowałem lekko pierogi i włożyłem do garnka. I co za pyszna pokrywka do chleba, bardzo pachnąca.

Lenk Timk ... oto jesteś nasz niespokojny !!!

zakupione już torby na kółkach… zrobiło się nudno… mimo że modernizację robiliście już DWA razy! praca jest nieskończona ... a ona gra w garnki ...
ok przekonany ... jestem z tobą ...

Nie mam dużego ... jest 6 małych porcji .. trochę porządnie je potraktowali (no cóż ... szczerze mówiąc bardziej do wnętrza ...), ale wyglądają na to, że wojna się skończyła ..
jak mogę się tu zainspirować i kaaaak, zetrę z nich kurz .. i tak, przygotuję się do przeczytania ..