Urządzenia do produkcji twarogu

Kupiłem tę maszynę do robienia twarogu od Bradex. Jak wygodnie! I dlaczego tak długo się wahałem? Tak, trochę mały, ale dla dwojga jest całkiem odpowiedni. Twarożek robię prawie codziennie, świeży (na ciepło, z mleka i śmietany).

[Lagri]

LagriMaria - ja też patrzę na niego od tak dawna! Wyrzuć go z kosza ozonu tyle razy! Ale okazał się takim cudownym "dzieciakiem", po prostu darem niebios za małą ilość twarożku !! Równie dobrze nadaje się do mrożonego twarogu, jak i do gorącej fermentacji!

Jak wygodnie! I dlaczego tak długo się wahałem?

Masza, co to jest wygoda? Fakt, że można go złożyć bez tkaniny, prawda?
A potem mam serowarkę Teskomovskaya, ale dziury w niej są znaczące ~ w żaden sposób bez tkaniny!

producent sera Teskomovskaya,

I zamówiłem, dlaczego są naprawdę duże dziury?

[Ksyusha]

Ksyusha, a zamówiłeś serowarkę z prasą czy do miękkiego twarogu?

Zamówiłem, dlaczego dziury są naprawdę duże?

no cóż ... Ksyusha, bez materiału nie ma mowy, to podłużne rozcięcia. I dołączona jest torba ze szmatami. Używam do sera.



Mam prasę.

Kupiłem ten dla taty, za nasze pieniądze 20 gramów (0,75 centa amerykańskiego :)) są różnych rozmiarów.
włożyłem wiadro do plastiku i już pełnoprawną jednostkę :))

[Lika_n]

Lika_n, Dzięgiel, fajne i niedrogie gadżety! , Też bym je wpisał w różnych rozmiarach! Szkoda, że ​​nie widziałem takich w sprzedaży ...

[Yuliya K.]

Yuliya K.Julia, natknąłem się na coś takiego. Spójrz, możesz na coś spojrzeć

🔗

włożyłem wiadro do plastiku i już pełnoprawną jednostkę :))

bardzo, tak ... Ale takich nie widziałem. Siatki są naprawdę małe.

🔗
🔗

jak nie)))

Zamówiłem maszynę do sera z prasą

Yul, tak z prasą, do miękkich mam durszlak i miskę ...

nie ma mowy bez tkaniny,

Jest jasne, wtedy będziemy mądrzy w szmatach.
Rozumiem, że jeśli chcesz, możesz odsączyć miękki twaróg bez prasy?

[Svetlana]

Svetlana, Dzięgieldziewczyny, dzięki za cynk! Poszedłem wybrać!

[Dzięgiel]

więc rozumiem, że jeśli chcesz, możesz odcedzić miękki twarożek, bez prasy?

Ksyusha, możesz, ale nie wystarczy.



Dzięgielposzedł, wyglądał, doskonały wybór. Zamówiłeś tam?)



Lika_n, Dzięgielbez tkaniny w tych formach jest to możliwe, czy dobrze rozumiem?

[Lika_n]

Lika_nAngelica, kupiłaś w sklepie lub złożyłaś zamówienie przez internet?

[mamusi]

mamusi , Ja u siebie :)) kupiłem. I miałeś sekcję jeszcze wcześniej i byłem zaskoczony ... jak nikt nie widział :))

Eugene , Widziałem u nas w sklepach internetowych, ale cena to para)), bo jest za wysoka… a potem byłem na dworcu (jest jak targ) i kupiłem… były trzy rodzaje.
ale widziałem to też w sklepach domowych (małych) u nas, nie we wszystkich… trzeba o to zapytać.

Z tego co miałam czas spróbować z tatą, bez chusteczki dobrze jest na zakwasie - meito .. w takiej formie .. jak to wylejesz .. przesuniesz z boku na bok)) ser wychodzi intensywnie - dziur jest dużo :)) jest rozłożony w kształcie.

po prostu nie miałem czasu na ser, przepraszam, to były 4 dni.

[Lagri]

Masza, co to jest wygoda? Fakt, że można go złożyć bez tkaniny, prawda?
A potem mam serowarkę Teskomovskaya, ale dziury w niej są znaczące ~ w żaden sposób bez tkaniny!

Odchylam go bez szmatki, wszystko wychodzi dobrze, ale najpierw wkładam ten sitko do pojemnika i wlewam do niego serum, a dopiero potem wkładam tylko do miski z aparatu. Twarożek gotuję wieczorem, warto nocować w lodówce. Cała serwatka spływa przez noc, a rano jest doskonały twaróg.

LagriMaria - ja też patrzę na niego od tak dawna! Wyrzuć go z kosza ozonu tyle razy! Ale okazało się, że to taki cudowny "dzieciak", po prostu dar niebios za małą ilość twarożku !! Równie dobrze nadaje się do mrożonego twarogu, jak i do gorącej fermentacji!

Tak, dzieciak jest świetny. Jestem zadowolony w 100 procentach, przed nim również zaadaptowałem się z durszlakiem i miseczkami. Ale z tym dzieckiem jest to znacznie wygodniejsze i szybsze czy coś. Jeśli to nie wystarczy, kupię drugi.

Dziewczyny, pomóżcie mi, siedzę przy komputerze i zamawiam kapelusze do przecedzania twarogu. Tutaj podali link.
Kapelusz „Charlotte” do solarium.
Kupię to, ale co, jeśli to nie w porządku, czy woda przepływa, jakby nie była gęsta? Z obrazu nie wynika jasno.
Czy ktoś to wziął? To prawda?

Kupiłem, Ritus, podobało mi się. Jakość jest nieco gęstsza niż medyczna. Przed użyciem czapkę przepłukano, natychmiast zaczęła dobrze przepuszczać wodę. Kosztem impregnacji, której się tu obawiano, nic nie mogę powiedzieć, nie widzę żadnej różnicy w stosunku do miodu. kapelusze, poza nieco większą gęstością i jakością krawiectwa. Zabawnie zapakowane - wydaje się, że w torbie są gumki do pończoch, a ty ją rozłożysz - czapka.

[Elena Tim]

Elena TimHelen, to dobrze, zamówiłem wczoraj w Ozone, nie czekając na odpowiedź. Syn się śmieje, mówi * Mamo, czym jesteś za 176 rubli. zmartwiony! Nie nadaje się do twarogu ~ użyjesz go w ogrodzie, kubki przykryjesz sadzonkami. Ale trzy sztuki. zostaw - jeden dla mnie, a dwa psy dla dwóch! *

A ja mam oblomchikus, zadzwonili i powiedzieli, że nie ma urządzenia Teskomowskiego, a nie będzie dwóch miesięcy ...

[Helen]

Helena gdzie można kupić taką tkaninę?

Dzisiaj poszedłem do stałej ceny i tam zobaczyłem taką tkaninę, w takim samym opakowaniu jak moje, oto ona

[Helen]

Helen, a jaki materiał filmowy zawiera pakiet?

[Helen]

Helen, a jaki materiał filmowy zawiera pakiet?

Nie przeczytałem tego, co jest napisane na opakowaniu, ale jest jak arkusz, ale nie jest duży, jest obrany

Och, prześcieradła są już w użyciu, muszę przetestować swój „typ grubej bawełny”, mam go jak pastę do butów, do końca życia, dopóki nie sprzedam wąsów.



Zapomniałem o przechwałkach, jestem teraz z producentem sera Teskomowskiego, och, zawróć
Dzięki Olechka Biryusa!

I otrzymałem delikatny przysmak. Siedzę i przeglądam instrukcje. To żenujące, że nigdzie w instrukcji nie ma nazwy firmy. Tylko kawałek szkła. I to wszystko ...
Jakby jakiś samodzielny rozrusznik ...



Multvarochka Toshiba zrobiła mi twaróg i podzieliłem go na dwa urządzenia: nowy (jak gdyby Bradeks)) i serowar Teskomovskaya (który jest znacznie bardziej solidny) ... Ten ma pudełko i książkę, jak książka. Papier szkliwiony. Logo firmy to.

[mamusi]

mamusi, na pudełku jest naklejka, że ​​marka to bradex! Ale ponieważ wygląda bardzo podobnie do Lecue, nawet ze zdjęciem i kolorem opakowania, dlatego możesz zobaczyć ich pudełko bez logo!
.
Lecue kosztuje dokładnie 10 razy więcej, mają też laminowane pudełko jak Teskoma, dlaczego mieliby na tym oszczędzać!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Aaaaa ... w ten sposób ... tak
Jasny! Yul, przynajmniej mnie uspokoiłeś. A ja już myślałem, że gdzieś pod mostem ... plastik jest niebezpieczny
Kto zrobi w mikro, dziewczyny? Jak w instrukcji ... I przyzwyczaiłem się do tego na kuchence, a ostatnio w Multicookerze, więc podziel się swoim doświadczeniem ...

Lecue kosztuje dokładnie 10 razy więcej, mają też laminowane pudełko jak Teskoma, dlaczego mieliby na tym oszczędzać!

Nie mówię o tym we śnie, nie w duchu ... Jestem osobą, która kupiłaby prawdziwą markę. (Boję się podróbek z powodu taniego plastiku) może na próżno. Nie wiem...
Latem Teskiy zajęło około 2500 sztuk.
I zles 300 r. I oczywiście plastik wygląda inaczej ...
Cóż, co się stało, jest zrobione. Zobaczę, jak często będzie w pracy ... Czy to konieczne. Docenię to. Wtedy zdecyduję.
Teraz oboje „pracują”. Stań w lodówce. W teskom pikantny twaróg z ziołami pod prasą.
Bradeks ma tylko miękki twaróg.
Będzie na śniadanie rano!

NIEBEZPIECZNY PLASTIK

Cóż, nie sądzę, żeby był jakiś podejrzany zapach! Miejmy nadzieję, że Bradeks dba o nasze zdrowie!

Jestem osobą, która kupiłaby prawdziwą markę

Tak, widać, że jest spokojniej, ale płacenie prawie 4 tys. Za wiaderko z sitkiem i pokrywką, nawet jeśli jest zrobione z super fajnego plastiku, jest jakoś za drogie ... Teskoma jest jeszcze tańsza, jej cenę można zrozumieć: stylowy wygląd, wysokiej jakości plastik iz prasą sprężynową!

Miejmy nadzieję, że Bradeks dba o nasze zdrowie!

Będziemy !!!

Aaaaaaaaaaa! Mama dała mi sito, Teskomovsky! Szef kuchni 20 cm!



Wreszcie!
Jest tak pojemna i głęboka, że ​​z łatwością wejdzie tam kilogram twarogu, jak dla mnie.
Otwory w siatce są tylko trochę większe niż w moim sicie KuchenLand, ale wciąż dość małe. Och, tak się cieszę, tak się cieszę!
I choć ostatnio dzięki miodowym kapslom nie miałem problemów z przecedzeniem twarogu, to jednak szczęśliwie o nich zapomnę, bo nie ma dla mnie nic wygodniejszego niż sitko.

Lenk, sito Lenina!

Sito Lenina

Cóż, tak, MÓJ!

[Elena Tim]

Elena Tim, I ja, i ja tego chcę !!!! Gdzie jest? Na ozonie?
(Chociaż otrzymałem już zestaw czapek, używam go.)
Wygodne z nimi. Dziś też powiesiłem czapkę na szafie, przebiłem ją metalowym haczykiem, hop! A na drzwiach szafki ~ od spodu miski. Czasami potrzebny jest bardziej suchy twaróg. Dla sirnikofff

tylko trochę większe niż w moim sicie KuchenLand,

Lenus, a potem twoje sito, które ma mniejszą średnicę?

Mama dała mi sito

Leeyen, po prostu tego nie czytałem, ale śpiewałem pod Kirkorovem - moja matka siiitAA pAAAAAdarilaaaa
Musisz iść spać, inaczej ...

Gdzie jest tam? Na ozonie?

Ritul, w Ozone ostatnio widziałem tylko obniżone ceny (były na nim rysy). Nie wziąłem tego, ale nowych nie było. Mama zamówiła:
lub tu: 🔗
lub tu: 🔗

Czasami potrzebny jest bardziej suchy twaróg.

Tak, zawsze robię suchy twarożek i to właśnie sito naprawdę mi w tym pomaga. A z kapeluszami, zasadzką - po prostu nie mogłem wymyślić, gdzie zawiesić całość, żeby nie przeszkadzać.

a potem twoje sito, które ma mniejszą średnicę?

Tak, Kyuchenland jest mniejszy - 16 cm, niemniej jednak bez problemu zmieści się w nim 400-450 g twarogu.

ja mamo siiitAA pAAAAAdarilaaaa

Aaaaaaaaa!
Jutro zaśpiewam mamie

Jutro zaśpiewam mamie

Aha! i mama w odpowiedzi:
Ja sam siedzę haAAAvorila
Dlaczego opuściłeś zagładę swojego ojca?
UbeH ty Lenkeeeee,
ale ja coś wiem
tam będziesz na zawsze w swoim psie!

- Baaa! Jesteś kanpazitorem!

- Baaa! Jesteś kanpazitorem!

pastishta piit

Twarożek jogurtowy gotuję w powolnej kuchence, kładę na wielofunkcyjnej kuchence w 80 stopniach na 2 godziny i zostawiam na podgrzewaniu na 2 godziny. Następnie otwieram pokrywkę multicookera, aby ostygła przynajmniej do ciepłego stanu, na sicie z gazy i zawieszam. Gotowałem tak długo.
Miesiąc temu we wsi obok daczy odkryto krowę
W naszych czasach jest to bardzo rzadkie. Sami wieśniacy kupują mleko (i nie tylko praktycznie całe) w wiosce selmag.
Kupiłem papkę wiejskiego mleka, ale twarożek nie działa zgodnie z moją metodą. Przypomniałem sobie, jak moja babcia robiła twarożek. Może ktoś się przyda:
Wlej surowe mleko do dużego rondla. Zagotuj świeże mleko i zalej wrzącym mlekiem, wymieszaj łyżką, przykryj pokrywką i odstaw na 1 - 2 godziny. Proporcje 2: 1. Miałem 2 litry kwaśnego i 1 litr świeżego. Odcedź na sicie (na sito kładę kolejny kawałek gazy lub cienkiej grubej bawełny) i zawieś serum tak, aby szklanka była szklana.
Twarożek okazał się śmiertelny !!!! Miękkie, smaczne, wcale nie kwaśne
Teraz tylko w ten sposób będę gotować twarożek

Wypiłem 2 litry kwaśnego mleka

Jak stałeś się kwaśny i jakie mleko?

Kupiliśmy wiejskie mleko, nie wstawiliśmy go do lodówki, postawiliśmy w ciepłym, ciemnym miejscu (w szafce w kuchni). Sam z siebie stał się kwaśny i okazał się jogurtem. Możesz dodać trochę śmietany, aby przyspieszyć proces fermentacji. Nie dodałem tego tym razem.
Tak, zapomniałem powiedzieć. Kiedy mleko stało się kwaśne, na samym szczycie puszki utworzyła się śmietana, tłuste mleko i śmietana spływały na wierzch puszki. Ten krem, a właściwie już śmietanę, ostrożnie wyjąłem łyżką do innego słoika. Okazało się również, że 300 gramów śmietany.
Jeśli nie usuniesz śmietany, twarożek okaże się zbyt gruby. I ja nie potrzebuję. Okazuje się, że nawet bez śmietany jest dość gruby.

[Galina]

Galina, Rozumiem, dzięki)
A dziś wziąłem swój zestaw Bradeks Delikatny przysmak, jutro kupię mleko i zrobię twaróg

Dziewczyny, wszyscy!
Kto ma kefir, powiedz mi z tego kefiru, że możesz zrobić twarożek przez zamrożenie, czy się nie uda?
A jak to smakuje?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, nie próbowałem go zamrażać (nie doprowadzam grzyba do rozmiaru "przemysłowego" - mam go na 300 g kefiru), ale prawie cały czas dodaję do sera do fermentacji w delikatnym przysmaku .

Tak, więc możesz spróbować i zamrozić
Dziękuję!

A jeśli to nie jest tajemnica, to 300 ml. Ile mleka wkładasz?

[Trishka]

TrishkaKsyusha, to wcale nie jest tajemnica, 5x5 cm w jednej warstwie i czasami robi się gęsty, ale to chyba zależy od mleka i ciepła oczywiście. Mroź, napisz, może przestanę to wyrzucać, ale zamrożę twarożek. Z nadwyżki.

5x5 cm w jednej warstwie

Nie do końca wiesz, jak to jest?
Zwykle mierzą łyżeczkami ...

Przestanę go wyrzucać i zamrozę twarożek. Z nadwyżki.

Chodziło mi tylko o to, że to nie sam grzyb został zamrożony, ale kefirchik z niego, a potem z niego - twarożek, może nie tak to napisałem, nie rozumiałeś lub nie rozumiałem ..

Nie do końca wiesz, jak to jest?

Nie mierzyłem łyżkami. Po umyciu mam to na płaskiej powierzchni, wizualnie kwadrat 5x5, chyba łyżka.

może nie tak, jak to napisałem, nie rozumiałeś lub ja nie rozumiałem ...

Nie, Ksyusha, zgadza się, rozumiem. Chodziło mi o to, że nie zwiększam ilości mleka (i odpowiednio kefiru), ciągle wyrzucam dodatkowy grzyb, aby mleko się nie utleniało.

Tak, rozumiem, dzięki!