Wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym

Wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
polędwiczki wieprzowe	500 g
pieprz mielony	1 łyżeczka
Sól	smak
Oliwa z oliwek	1 łyżka. l
Do glazury
sos pomidorowy	250 g
łuk	2 szt
piwo	250 ml
czosnek	2-3 ząbki
kochanie	50g
brązowy cukier	2 łyżki stołowe. l.
musztarda	2 łyżki stołowe. l.
ocet winny	80 ml
sos sojowy	2 łyżki stołowe. l.
posiekane warzywa do podania	smak

Metoda gotowania

• Ten przepis sprawia, że ​​wieprzowina jest bardzo delikatna i soczysta. Sos słodko-kwaśny świetnie uzupełnia delikatne mięso.
• Polędwicę natrzeć solą i pieprzem.
• Zawiń w torbę do pieczenia. Jeśli nie ma takiej torebki, zawiń ją tak jak ja w folię, a potem w folię.
• Piekarnik nagrzewa się do 180 * C. Pieczemy 30 minut.
• Następnie zmniejszamy t do 120 * C i pieczemy jeszcze 1-1,5 godziny.
• Podczas pieczenia mięsa przygotuj sos. Aby to zrobić, drobno posiekaj cebulę i czosnek. Smażyć w rondelku, a następnie dodać sos pomidorowy (ja mam pokrojone pomidory we własnym soku).
• Wlać piwo, dodać musztardę, miód, cukier.
• Następnie dodaj resztę składników: sos sojowy. ocet winny.
• Gotuj, aż płyn odparuje o połowę.
• Wyjmij gotową wieprzowinę z folii i folii.
• Przełóż do naczynia i polej sosem.
• 
• Pokrój na porcje, wlej więcej sosu, dodaj posiekane warzywa.
• 
• Mięso jest bardziej miękkie niż delikatne, a przy słodko-kwaśnym sosie smak staje się bogaty i bardziej pikantny.
• Smacznego!
• Szczęśliwego Nowego Roku!

Naczynie jest przeznaczone do

3 porcje

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

piekarnik, kuchenka