Wieprzowina Nadziewana Kreolem

Wieprzowina Nadziewana Kreolem

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Porcje wieprzowiny (grubość ok. 2 cm)	8 szt.
Stary chleb pokrojony w kostkę	3 łyżki.
masło	5 łyżek. l.
Mała posiekana cebula	1 szt.
Sos sojowy	2 łyżki stołowe. l.
Sos pomidorowo-warzywny	2 łyżki stołowe.

Metoda gotowania

• Zrobić głębokie cięcie wzdłuż każdego kawałka mięsa. Połącz chleb, cebulę, masło, sos sojowy. Faszeruj kawałki wieprzowiny tą mieszanką.
• Na dużej patelni rozgrzać trochę oleju roślinnego i przyrumienić mięso. Polej sos na mięso, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 1 godzinę.
• Podawaj z ryżem lub polentą.
• Uwagi:
• Zwykle gotuję z kołnierza lub balika (bardziej lubię kołnierz).
• Do sosu: Smażę czosnek, cebulę, paprykę sałatkową, pomidory, jeśli chcesz - wkładam łodygi selera. Pokrojone warzywa. Sól, cukier i ulubione przyprawy do smaku.
• Uwielbiamy nadzienia bardziej niż przepisy, a ja pokonuję cieńsze mięso.

Uwaga

To mięso jest bardzo łatwe do przygotowania, ale trudno jest zrozumieć, z czego pochodzi nadzienie. Serwowanie na świątecznym stole to nie wstyd.

[Qween]

Qween, ubij mięso na jakim etapie? Po nacięciu czy przed? Bardzo uroczyste danie! A co z nadzieniem? Pyszne?

Ubijam mięso po zrobieniu kieszeni. Nadzienie jest bardzo smaczne i nikt nie zgadnie, że jest zrobione z chleba i cebuli. Nie zawsze dodaję sos sojowy.

Bardzo dobrze!