Małe rzeczy kuchenne (2)

W takich doniczkach w moim mieszkaniu przechowywane są zarówno ziemniaki, jak i cebula. Bardzo dobrze trzymają się nawet w cieple

[alba et atra]

alba et atra, Lena, możesz znaleźć wszystko. Ale ... A zresztą mam nadzieję, że nadejdzie chwila, kiedy będę mógł sobie pozwolić na zakup tak niezbędnej piękności. To prawda, wolę te monochromatyczne, które pokazałeś powyżej.

To prawda, wolę te monochromatyczne, które pokazałeś powyżej.

Kungur ma takie garnki nawet bez wystroju.
A powyżej, nie przyniosłem tego.

A powyżej, nie przyniosłem tego.

Przepraszam, Helen. Myliłem się. Ale nadal jest piękny. Po prostu kojarzy mi się to, że zawsze przynosisz piękno.

[Tashenka]

TashenkaKupiłem garnek z otworami na cebulę w Leroy - cebula jest doskonale zmagazynowana i kosztuje całkiem budżet, prawie 150 rubli

Te garnki też mi się podobają, ale nie rozumiem ich specjalnie dla cebuli. Nie wystarczy zmieścić się w tej puli. Doniczki z cebulą i czosnkiem są podobnej wielkości. Ale jemy dużo cebuli, ale ile będzie pasować? Kilogram? A może tylko do przechowywania w kuchni, żeby rzadziej biegać po balkonie (mamy tam warzywa)?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, moje obejmuje trochę więcej niż kg.

ale tak naprawdę nie rozumiem ich konkretnie dla łuku

Do cebuli są duże, widziałem na 3 i 5 kg.

Są duże na łuk

Ceramika Skopino posiada puszki na rośliny okopowe o pojemności 10 litrów (nie mogłem wstawić zdjęcia)

Mam 4 litrową doniczkę na cebulę, jest na parapecie

ale o 10 nie mam gdzie położyć, nie ma balkonu.

Mam ceramikę Borysowa na czosnek

🔗

jak 200 rubli, była zniżka. I tak, czosnek ma dłuższy okres przydatności do spożycia. Nawet jeśli nie psuje się przez bardzo długi czas, ale jest jakoś zmumifikowany czy coś. Możesz nawet gdzieś to dodać, zachowany jest smak koloru.

Jeśli czosnek jest twój, to rozumiem, że trzeba go jakoś przechowywać. Wcześniej sadziłem i trzymałem w chłodnym korytarzu w koszu winorośli, z którym latem jedziemy zbierać grzyby. Przeszedłem okresowo, coś wyrzuciłem. Czosnek był łodygą, więc nie szkoda było go wyrzucać, został jeszcze jeden. Teraz nie sadzę. A ja nie. Kupuję 2-3 sztuki na rynku, jeśli się skończy, kupuję ponownie. Nie widzę sensu kupowania dużo, żeby później zastanowić się, gdzie je przechowywać. Cóż, na moich parapetach i tak kwiaty przeszkadzają w wietrzeniu, za każdym razem trzeba zdejmować doniczki, żeby otworzyć okno, więc tam też umieść doniczki z czosnkiem
Cebulę też kupuję 10 sztuk i przechowuję w zlewie, w tym samym koszyku co ziemniaki.

Kupuję 2-3 sztuki na rynku, jeśli się skończy, kupuję ponownie.

Więc gdzie to przechowywać? Robię to samo i przechowuję go w ceramicznym słoju w kuchni. Nie lubię smaku czosnku z lodówki. Poczułem różnicę, gdy zacząłem przechowywać go w temperaturze pokojowej.

Kupuję 2-3 sztuki na rynku, jeśli się skończy, kupuję ponownie. Nie widzę sensu kupowania dużo, żeby później zastanowić się, gdzie je przechowywać.

Na naszych rynkach iw sklepie przez cały rok sprzedają importowany czosnek, najczęściej chiński, ale nie ma do niego zaufania, a raczej zupełnie go nie ma. Latem na targu kupiłem importowany z południa, specjalnie wziąłem taką odmianę czosnku, która bardzo różni się od tych „komercyjnych” - średniej wielkości główki po 4-5 plastrów w doniczkach, więc używali ich przez cały rok, ale nie musiałem ich kupować. Zysk! :-)

Cóż, na moich parapetach kwiaty przeszkadzają w wietrzeniu, za każdym razem trzeba zdejmować doniczki, aby otworzyć okno, więc tam też umieść garnki czosnku

Nie, jeśli gdzieś postawisz doniczki, to tylko na podłodze, jest ciemniej i chłodniej, światło też działa destrukcyjnie, czosnek nie jest potrzebny. :-)

Na naszych rynkach babcie sprzedają swój czosnek na sztuki przez cały rok.

Więc gdzie to przechowywać?

Dwie lub trzy głowy w dowolnym miejscu. Zawiń w torbę papieru A4 i złóż ją w rogu dowolnej szafki bez doniczki.

[niesamowite]

Dziewczyny!
Czytam i zazdroszczę: „kup główkę czosnku”, „kilogram cebuli w garnku ceramicznym” ...
W porównaniu z innymi rodzinami używamy zarówno czosnku, jak i cebuli niesamowite wielkie ilości. Bardzo je kochamy i to nie za zdrowy styl życia.
Tutaj tylko co najmniej 4 głowy trafiają do pilawu czosnku na raz!
Mięso mielone zawiera co najmniej 50% mięsa! W ogóle nie mówię o manti, 130-150% mięsa jest tam idealne!
Dlatego na naszej loggii jest zawsze co najmniej 5 kg cebuli w kwadratowym koszyku i 30 główek czosnku (to nasza własna z ogrodu).
W zupach, sałatkach i innych potrawach cebula jest prawie zawsze zawarta w przepisie.
Uwielbiamy też cebulę i czosnek zapiekane z innymi warzywami jako dodatek.
Dlatego nie Kuchenne rzeczy nie pomogą nam, dajcie nam ziarno kuchenne!

[Igor]

Igor, nie zazdrość. Teraz się starzejesz i zostajesz sam z żoną, wtedy 3 główki czosnku wystarczą ci na miesiąc

Dwie lub trzy głowy w dowolnym miejscu. Zawiń w torbę papieru A4 i złóż ją w rogu dowolnej szafki bez doniczki.

Kupuję też cebulę i czosnek na targu. Mieszkam niedaleko rynku centralnego, wszystkie przebite „” znam z widzenia, kupuję od zaufanych babć, ale. oczywiście więcej niż dwie rzeczy, a nie lubię przechowywać tego w szafce, a tam jest ciepło, a mój parapet ma pół metra, wszystko pasuje i jest fajnie, okno jest ciągle otwarte.

Teraz się starzejesz i zostajesz sam z żoną, wtedy 3 główki czosnku wystarczą ci na miesiąc

Dzięki za pozytywne nastawienie!
Dopiero teraz od dawna są sami z moją żoną: dziećmi 38 i 33! I wyjechali na długi czas!
Mówię o cebuli i czosnku dla nas dwojga!
PS Ale prawdopodobnie jeszcze się nie zestarzałem!

Zawiń w torbę papieru A4 i złóż ją w rogu dowolnej szafki bez doniczki.

Nie, nie zgadzamy się bez puli!
To bardzo piękny garnek!
Są małe doniczki, tylko na 3 główki czosnku, niech leży w garnku!

Nie, nie zgadzamy się bez puli!

Cóż, musisz iść na spotkanie z tymi, którzy się nie zgadzają
Czy te kubki pójdą? Nie wiadomo, ile lat bezczynności ktoś dawał. Dlaczego nie położyć tam czosnku, prawda?

[Wiki]

Wiki, Kiedyś marzyłem o robieniu kaktusów i zajmowaniu nimi wszystkich niepotrzebnych kubków-naczyń ... Ale moje ręce nie sięgały
A w kubku z ręką przy lusterku w sypialni były różne drobiazgi - pilniki do paznokci, nożyczki, kredka do oczu, błyszczyk. Było to dla mnie wygodne, wszystko jest w zasięgu wzroku i nie leży luzem. Ale zepsuł się

[Ilmira]

Ilmira, na kaktusy lub inne kwiaty mam na strychu niezliczone ceramiczne doniczki.
A kaktusy też są pełne

dla kaktusów

Nie, nie, kupowanie celowe - nie było moją opcją, chciałem wykorzystać dokładnie to, co było dostępne, co już nie jest w użyciu, ale szkoda to wyrzucić, wszystko jakoś zapada w pamięć.
I kaktusy ... a mam dużo

Nie, nie, kupowanie celowe nie było moim wyborem

Nie kupiłem specjalnie dla kaktusów, są to resztki innych kwiatów, kwiaty wyrosły, potrzebne były większe doniczki i tak w doniczkach nagromadziła się ciemność. Nie lubię plastikowych doniczek we wnętrzu, starałem się je pomalować za radą złotej i srebrnej farby z puszki - to nadal kołchoz, jak dla mnie.
Nawiasem mówiąc, teraz mogę również umieścić czosnek i cebulę w doniczkach

Teraz mogę włożyć czosnek i cebulę do doniczek

Tak, tutaj cała sztuczka polega na tym, że ceramiczny pojemnik powinien być z pokrywką, a otwory do przepuszczania powietrza znajdują się z boku pojemnika

Pokrywę można wykorzystać do regulacji patelni z garnka, a wywiercenie otworów nie stanowi problemu.

Mięso mielone zawiera co najmniej 50% mięsa! W ogóle nie mówię o manti, 130-150% mięsa jest tam idealne!

Mój syn kiedyś zjadł prawdziwe uzbeckie paszteciki, na pytanie - pyszne, odpowiedział, że jest pyszne, ale kapusty jest za dużo. :-)) To on zareagował na tak wiele ukłonów. :-)

Tutaj tylko co najmniej 4 głowy trafiają do pilawu czosnku na raz!
Mięso mielone zawiera co najmniej 50% mięsa! W ogóle nie mówię o manti, 130-150% mięsa jest tam idealne!

Zawsze wierzyłem, że używam dużo cebuli i czosnku, ale tak dużo
Cebulę zawsze kupujemy jesienią, czyli do wiosny. Nie mniej niż 30 kg, to teraz, gdy zostało nas dwóch. Wcześniej przechowywali po 60 kg każdy. Trzymam go w letniej kuchni, wisząc na haczykach w rajstopach. Idealnie przechowywane do następnych zbiorów. Ten, który zaczyna kiełkować, kiełkuję na piórze.
Czosnek jest trudniejszy do przechowywania. Ale zawsze jest tam 0,5-1 kg, przechowywane w koszu, również w letniej kuchni. Tylko pierwsze oznaki kiełkowania - oczyszczam, szlifuję i wypełniam olejem. Nie wiedziałem o przechowywaniu w pojemnikach ceramicznych, a garnki nie są poszukiwane, a jest beczka 10L.

[Nelya]

Nie wiedziałem o przechowywaniu w pojemnikach ceramicznych, a garnki nie są poszukiwane, a jest beczka 10L.

Nelyachodzi tylko o to, że zarówno cebula, jak i czosnek potrzebują nie tylko ceramiki, ale przy stałym dostępie powietrza, to znaczy w doniczkach powinny być dziury. Jest tylko jedno wyjście - dziurkować garnki

[Wiki]

Pokrywę można wykorzystać do wyregulowania tacy z garnka, a wywiercenie otworów nie stanowi problemu

Sp. z o.o! Wiki, pilnie patent! Moje garnki są puste na 30-40 litrów.

Patentowanie!
Sam nic nie będę przechowywać, całodobowa Pyaterochka jest za rogiem i zawsze jest tam łuk.

Pyaterochka za rogiem

Muszę „za rogiem” 30 km))))

Muszę „za rogiem” 30 km))))

I magnes w tym samym rogu

I magnes w tym samym rogu

tak, pasą się w pobliżu)))

Mamy Pyaterochkę, Magnet, Crossroads przed naszym domem i Fasol trochę z boku - nie przechowuję niczego na dużą skalę, nie wypełniam pojemników. Wszystko to już przeszło w ZSRR.

Nie przechowujesz soli?
Boją się, że będzie tylko jodowana.

Boją się, że będzie tylko jodowana.

Z biegiem czasu jod wyparowuje. A jeśli potrzebujesz szybko, kalcynacja soli nie stanowi problemu.

będzie tylko jodowany

Len, myślę, że w naszych ciemnościach wybór soli będzie przez długi czas)) Nie w magnesach, więc w małych sklepach)))

Nie przechowujesz soli?
Boją się, że będzie tylko jodowana.

Nie, nie będzie, to dziennikarze bawiący się w nagłówkach - "Od nowego roku sól zniknie ze sprzedaży!" :-)

Z biegiem czasu jod wyparowuje. A jeśli potrzebujesz szybko, kalcynacja soli nie stanowi problemu.

Teraz nie wyparowuje! Kiedyś była to taka formuła, że ​​jod szybko się rozkładał, ale teraz technologie uległy poprawie i jod jest dodawany w nieco innej postaci, teraz jest trwały. :-)

[Galina]

Galinai gdzie o tym poczytać?

W Google kikut jest czysty! :-)

Poszedłem czytać Ale na kulinarnym YouTubie często można spotkać opinię, że nie ma znaczenia, czy ta sól jodowana, czy nie. Tak, a ja sam kiszona kapusta jodowana, nie zauważyłem różnicy.

Soooo ... wygooglowałem ”Sól jodowana ma krótki termin przydatności do spożycia. Jeśli zawiera jodek potasu, jego trwałość wynosi około sześciu miesięcy. Jeśli jako dodatek stosowany jest jodan potasu, okres trwałości wydłuża się do 9 miesięcy.

Po upływie terminu przydatności sól jodowana traci swoje dobroczynne właściwości. Jednak może zastąpić sól kuchenną. Należy pamiętać, że sól jodowana w wysokich temperaturach traci swoje właściwości. Dlatego konieczne jest dodanie go do naczyń bezpośrednio przed ich użyciem."

[Alim]

Alimtak, zgadza się, obecna sól jodowana nie jest szkodliwa dla solenia, nie ma takiej „strony” jak poprzednia. :-)

Kupiłem maty silikonowe od Fix Price, zamierzam je wykorzystać w suszarce Travola, trochę dłuższe, ale łatwe do przycięcia

Och, Jaskier, wczoraj też wpadłem na FixPrice i złapałem ten sam dywan, nie wiem dlaczego, ale podobało mi się, że jest cieńszy niż zwykłe silikonowe dywaniki. I ogólnie rzecz biorąc, jest jakimś przebiegłym - a splot jest wyraźnie widoczny u podstawy, jak dywaniki teflonowe

jest trochę podstępny - a u podstawy wyraźnie widać splot, jak dywaniki teflonowe

Tak, to samo zdziwiło mnie, pierwszy raz widzę coś w rodzaju podkładu tekstylnego impregnowanego silikonem, ale są one naprawdę cieńsze niż zwykłe silikonowe, w sumie za matę złapali trzeci kawałek 99r - a dobra cena. Aha, przeczytałem skład: silikon, włókno szklane.

Ja też kupiłem, pierwsze były bardzo śmierdzące, a te chyba nie pachną. Chcę też spróbować suszarki

naprawdę cieńsze niż zwykłe silikonowe, generalnie złapałem trzeci kawałek 99r za matę - dobra cena. Aha, przeczytałem skład: silikon, włókno szklane.

Mamy jeden! Wartość jest taka, że ​​jest bardziej lepki (do blatu) i nie rozciąga się dzięki wewnętrznej ramie z siatki.
Jest to po prostu bardzo wygodne do rozwałkowania dla mnie bardziej soczystej na pierogi-manti-knedle. Nasz blat nie jest gładki, ale ma postać niewielkiej wypukłej faktury naturalnego kamienia ...
Jutro powinienem kupić kolejny.