Omlet w podwójnym bojlerze

[Przygotowanie:]

Omlet w podwójnym bojlerze

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
jajko	1 szt
mleko	50 ml
Sól	smak

Metoda gotowania

• Tak przygotowany omlet jest bardzo smaczny, pulchny, bez płynu. A smak jest bardzo intensywny.
• Przygotowanie:
• W misce wymieszaj jajka i sól (robię to widelcem). Ma się mieszać, a nie biczować (omawialiśmy już ten temat w temacie „Ten sam omlet”). Nie powinno być piany, ale może tylko kilka małych bąbelków. Teraz dodaj mleko i ponownie zamieszaj.
• Teraz wlej masę do natłuszczonej formy. Pamiętaj, aby przykryć foremki folią - to również dramatycznie wpływa na smak, jak nietknięte jajka.
• Odstawiamy na 20 minut.
• Omlet nie rośnie podczas gotowania, więc można go przelać do większych foremek. Przed gotowaniem możesz dodać dowolne dodatki.
• Na zdjęciu omlet z 2 jajek gotowanych w zwykłej porcelanowej misce.

Czas na przygotowanie:

20 minut

[Qween]

Qween Zrobiłam dzisiaj omlet według twojego przepisu. Było zbyt leniwie, aby kupić duży podwójny kocioł, więc zrobiłem to w multicookerze. Oto co się stało Podczas gotowania dobrze rosło (?), Gotowane 20 minut. + 10 więcej, ponieważ wciąż „żyje”. Podczas gdy miałem zamiar zrobić zdjęcie omletowi osiołkowi (1-2 sek.) Wygląda bardziej jak nie omlet, ale suflet, widać, gdzie są kawałki. Nawet bardzo delikatny! W kuchence mikrofalowej ta sama porcja jest znacznie gęstsza. Smakuje bardziej jak jajka na twardo i ma bardzo silny zapach jajka! Stałem kilka minut i na dnie pojawiła się woda. Co zrobiłeś źle? Moim zdaniem 50 ml mleka na 1 jajko to dużo. Mam 150 ml mleka na trzy jajka. Nie biłem jajek, tylko poluzowałem je widelcem. Czy w multicookerze jest za dużo pary? Okazało się dobrze, bardzo dietetyczne, z wyjątkiem pieprzu, który dodałem

[mały palec]

mały palec, Zrobiłem omlet w podwójnym kotle multicooker, chociaż nie zakryłem go folią. Okazało się więc, jak opisujesz. Nawet tego nie skończyliśmy.

[Qween]

Qweenco za pyszny omlet.
Na pewno spróbuję to ugotować. Bardzo dziękuję za przepis.

[mały palec]

mały palec, Zrobiłem omlet w podwójnym kotle multicooker, chociaż nie zakryłem go folią. Okazało się więc, jak opisujesz. Nawet tego nie skończyliśmy.

I nadal chciałem spróbować takiego omletu, ale jakoś nie wyszło ...

Teraz będę wiedział, że nie ma potrzeby torturowania kreskówki.

Ale nie ma prawdziwego podwójnego kotła.

A dziewczyny na stronie „Multrvarka” bardzo chwalą omlet ugotowany w kreskówce. Czy może występować różnica w wybranym trybie? Robią omlet w "Ciasto".

[afnsvjul,]

afnsvjul, na Pieczenie, które zrobiłem (zarówno proste, jak iz nadzieniami), chciałem tylko spróbować w misce na parze.

A dziewczyny na stronie „Multrvarka” bardzo chwalą omlet ugotowany w kreskówce. Czy może występować różnica w wybranym trybie? Robią omlet w "Ciasto".

Omlet w kreskówce o pieczeniu przygotowuję już od wielu lat i tutaj wielokrotnie o tym pisano. Ktoś po prostu próbuje, ktoś nie ... ale mi się podoba

Po prostu nie mogę zrobić omletu. Teraz na pewno zrobię to w najbliższej przyszłości

Po prostu nie mogę zrobić omletu. Teraz na pewno zrobię to w najbliższej przyszłości

Polecam. Rezultat Cię zaskoczy i zachwyci

[Qween]

Qween Czy w multicookerze jest za dużo pary?

może różnica między omletem w klasycznym parowcu a multicookerem polega na tym, że w parowarze pokrywa jest wypukła, a płyn (nie wiem jak to poprawnie powiedzieć, prawdopodobnie kondensat) spływa z powrotem na patelnię z wodą, aw multicookerze pokrywka jest płaska - cała woda lub omlet do omletu lub jeśli przykryjesz omlet folią, może nie mieć wystarczającej ilości „powietrza” do oddychania.

gdzieś na forum dyskutowano o zasadzie toczenia wody z pary w podwójnym kotle z powrotem do rondla z wodą.

w klasycznym parowcu, nawet ja zrobiłem to za pierwszym razem.
prawdziwe, lane mleko „na oko”
dodano: oto omówienie pary z parowca: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=54341.0

[Qween]

Qween
zrobiłem dziś omlet według twojego przepisu w podwójnym bojlerze tefal, 2 jajka + 100 ml mleka, zielona cebula, w ogóle nie solił
Wlałem do pojemnika, przykryłem folią i położyłem na 20 minut .. nie natłuszczałem olejem
Po 20 minutach uzyskano wspaniały omlet, dopiero po wyjęciu z pojemnika jego piękny wizerunek lekko się zapadł
Bardzo smaczny, pulchny, płynu nie było nadmiaru, fotorelację udostępniam:


i taki okazał się wysoki


Dzięki za przepis !!!

Wielkie dzięki za przepis. Prawdv zrobił z 5 jajek, a dodanie 250 ml mleka zajęło 10 minut.