Antyczne ciasto twarogowe od teściowej

Antyczne ciasto twarogowe od teściowej

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Ciasto:
sl. masło	200 gr.
sah. piasek	1/2 kubka
mąka	2 szklanki
soda (do pieczenia, proszek do pieczenia)	0,5 łyżeczki
nadzienie kremowe
twarożek	400 g
jajka	4 rzeczy.
kwaśna śmietana	150-300 g
sah. piasek	120 g

Metoda gotowania

• Natychmiast przepraszam za to imię. Pieczemy od ponad 25 lat. Teściowej już nie ma, nie potrafię wyjaśnić nazwiska. Nazwała to ciasto królewskie. W Internecie istnieje wiele odmian.
• Zetrzyj mroźny olej. Wsyp mąkę, sodę, str. piasek, olej, szybko zamieszaj rękami ( Szybko miksuję blenderem) dodać żółtka, wymieszać - powinno być kruche.
• Do nadzienia kremowego.
• Białka ubić cukrem, dodając po drodze śmietanę, a następnie delikatnie wymieszać z twarogiem.
• Uformować natłuszczoną formę - kruche ciasto, wlać nadzienie twarogowe i posypać pozostałą 1/3 pokruszonego ciasta.

Czas na przygotowanie:

45-50 minut

Program gotowania:

Piecz przez 30-40 minut. przy 180-220 g

Uwaga

Biorę mniej olejów 150 - 160 gr. Na nadzienie kładę mrożone jagody (dla zakochanych jest słodsze - w tym przypadku dodaj więcej cukru. Piasek lub cukier. Proszek). Ciasto zostało upieczone w piecu wielopiecowym GF - 30 minut, przy 180 g, spód, nawet w formie, był dobrze zrumieniony. Pozostawiono na 3 minuty. w piekarniku, po czym natychmiast wyjąłem go z formy, aby nie zmiękł. Smacznego!

[Dziewczyny, zapomniałem o śmietanie, 150-300 gr. bo nie wiem jaka będzie konsystencja twarożku, bo są jeszcze ubite białka, żeby nie za bardzo go rozrzedzić, ale lubię półpłynną, potem delikatną mmm]

Pomóż sobie. Zdjęcie to zmienię się na bardziej apetyczne
Dziewczyny, zapomniałem o śmietanie, 150-300 gr. bo nie wiem jaka będzie konsystencja twarożku, bo są jeszcze ubite białka, żeby nie za bardzo go rozrzedzić, ale lubię półpłynną, potem delikatną mmm

Nika, z pierwszym przepisem!

[Virineyushka]

Virineyushka, z pierwszym przepisem!
Cudowne ciasto! Podziękować!
Będąc w zakładkach.

[Nika,]

Nika, Wielkie dzięki za przepis.
Powiedz mi, czy musisz ubić miękisz czy luzem？

[jaką średnicę powinien mieć kształt]

Nikusha, dzięki za przepis!
Powiedz uh jaką średnicę powinien mieć kształtaby ciasto wyglądało jak Twoje na zdjęciu?

[SoNika]

SoNikadzięki za przepis, a ja zabrałem go do zakładek. Bardzo szanuję wypieki z twarogu.

[Svetlana]

Svetlana, Ritadziękuję

[Virine]

wersja królewskiego sernika, moim zdaniem
Virinemusi być bardzo smaczne, wziąłem, dziękuję!

[Natusichka]

Natusichkanie, nie jest to konieczne, wystarczy go wypoziomować, wtedy będzie delikatne i dobrze nasycone nadzieniem.



NataliaMam kształt 28 cm, niestety w GF zwisało, ale nic jak pyszne.




Sveta, piec do zdrowia.



Tatyana,

[Virine]

Virine, jakbyśmy tu powiedzieli -Patrz manifest !!! ! rzeczywiście, ciasto wygląda tak pięknie i apetycznie! Wielkie dzięki za przepis!

[SoNika]

SoNika, Virineco za pyszny przepis, dziękuję.

[SoNika]

SoNika, z pierwszym przepisem! Wypróbujmy też tę opcję!

[Vika]

Vika, kristina1, JuliaDziękuję Ci

Ciasto warto upiec tylko ze względu na nazwę

[Virine]

Virinebardzo dziękuję za przepis! Wygląda bardzo apetycznie. Zabrałem to do magazynów.
A jaką konsystencję powinien mieć twarożek: miękki czy ziarnisty? A jak to wpływa na smak?

[Helena]

Helena, tym razem była ziarnista, nie słodka, śmietana zajęła 270 gr. (co się stało), najważniejsze jest rozbicie go, zamieszanie, aby nie stało się grudkami, tutaj w zasadzie można ubić całe nadzienie za pomocą blendera. Miłego ciasta



SanechkaA,

Wspaniały przepis. Podziękować.

dodać żółtka

ile sztuk dodać?

[Velma]

Velma, 4 sztuki, rozłożyć żółtka na ciasto, białka na farsz.

[SoNika]

SoNikaDziękuję, przepyszny przepis! Musisz upiec swojego ukochanego zięcia (uwielbia cały twaróg)

[Natalia]

Nataliapyszne wypieki! Wydajesz się być fajną teściową

fajna teściowa

Cóż, nie wiem?! Trzeba go kochać za to (przynajmniej), że kocha moją córkę (nie chodzi, nie klnie. aż do ). Czasami chcesz rozpieszczać swojego ukochanego zięcia (zwłaszcza, że ​​jest sam)

[baba nata]

baba nata, Natalia, musimy, musimy rozpieszczać wszystkich ...

[Natalia]

Nataliamądra kobieto!
kristina1Myślę, że wszyscy tam dotrą
Tak, dziewczyny też, nie wspinam się na własne, z jednej strony jest to złe, ale biorąc pod uwagę moje doświadczenie ... - Nie wspinam się! Nie jest gorzej, gdy rodzice „wpełzają do łóżka ze swoimi dziećmi”

musimy rozpieszczać każdego ...

Ale nie zapomnij kochać i rozpieszczać się! : girl_manikur: A potem dodałem do czerwonej kartki ...

[Helena]

Helena, tak, rozpuść nizyę! Przepraszam. już tak ...

[Virine]

Virineale co za lekcja! Jest coś do przekazania dzieciom na przyszłe życie (kto inny posłuchałby rad) ... Wygląda na to, że ja takim kobietom wychowywanym ze względu na ich mężów zostanie przerwany ... Wychowuję córkę inaczej, na szczęście tylko od 10 lat ...

[Helena]

Helenawszystko musi być mądre ... a ktoś umie docenić, ktoś nie ... szybko przyzwyczaja się do dobra ... Kochać, rozpieszczać i korumpować miłością to różne koncepcje ... chcemy tego jak promień ... Będziemy skarcić

Nika, dzięki za przepyszny przepis! Zjedli to szybciej, niż zdążyłem zrobić zdjęcie! Dlatego na sesję zdjęciową trafił tylko ostatni kawałek. Wykonane z mrożonych moreli. I nie było kwaśnej śmietany, ale ubite białka wystarczały, aby uzyskać kremową i lekką warstwę twarogu.

[Irina]

Irinaco za piękność! Irin nie pokrył górnej warstwy? Ciekawy pomysł ...

Nie, nie zasnąłem, nie przepadam za struuselem i wszystkimi wariacjami na ten temat ...

[Irina]

Irina, twórcza natura, nie próbowałem, kupiłem dziś wiśnię ...

wersja królewskiego sernika, moim zdaniem

Tego rodzaju wypieki też piekę przez wiele lat, ale żółtka nie pasowały do ​​ciasta i nie użyłam też śmietany w twarogu.
Muszę wypróbować twoją wersję. Może nawet polubi to bardziej ...

[Lilia]

Liliapyszne wypieki.

[SoNika]

SoNika-Virine, gratulujemy pierwszego przepisu! takie ciasto robimy też z różnymi nadzieniami. są bardzo smaczne, kruche. Lubię też czasami dodawać orzechy do góry! pyszne!

[Irishkina]

Irishkinadziękuję. Właśnie napisałem, że w internecie są różne odmiany nazw i ingr-in. Każdy wybiera za siebie. Redukuję masło i śmietanę, dodaję jagody ...

dodaj jagody ...

świetny pomysł! a nasz piec świetnie się spisuje! przypomniałeś mi - od razu chciałem!

[Irishkina]

Irishkina, gorzki placek, mój też sprzeczał się, kto zjadł więcej ...

Kupiłam 4 kg pysznego twarożku, muszę go gdzieś sprzedać, upiekłam ciasto, dziękuję!
Nie dodałem jagód

Nie obyło się bez przygód - zaczęła rozdzielać jajka, a na ostatnim posłała żółtko na białka, zdecydowała, co by się nie stało, łyżką wyciągnęła żółtko i zaczęła bić białka, brać je i ubijać je bez żadnych problemów.

[Virine]

Virinedzięki za świetny przepis i bardzo apetyczne zdjęcia. Mam nadzieję, że w weekend dostanę pyszności.

[Svetlana]

Svetlanano cóż, oto jak tu mieszkać? I? Wyszedł z służby, a tu jest taki pyszny !!!! Z jagodami piekłam tylko 1 raz. I nie chcieliśmy robić bizetu - dlatego wszystko jest w porządku!



Helena, piec i smakować przyjemność
Dziewczyny, to takie miłe, jakbyś sam go upiekł

[SoNika]

Pyszne i piękne ciasto! Pieczenie w zdejmowanej żelaznej foremce wyłożonej papierem. Do ciasta i nadzienia dodałam szczyptę soli i waniliny. A w nadzieniu - prażone i pokruszone orzechy. Następnym razem położę na wierzchu mrożone wiśnie. SoNika, Wielkie dzięki!

[Tatyana]

Tatyana, do zdrowia. Podziękować. Wydaje mi się, że możesz się tu trochę różnić dla siebie ... my, kobiety, jesteśmy tacy ...

[Virine]

Virine, upieczony dzisiaj, można powiedzieć na cześć twoich urodzin, twojego ciasta. Soczysty, niezwykły, smaczny, różni się od sernika królewskiego, nie powiem, który jest smaczniejszy, sprawdził to mój mąż, powiedział - wyśmienity smak! Do śmietanki naprawdę dodałam skórkę z cytryny i ekstrakt z masła waniliowego

[Jaskier]

Jaskieroch, jak wspaniale, Ludmiła! Ja też okresowo coś dodaję, gotuję.

[SoNika]

SoNika, Znowu upiekłam twoje ciasto, cóż, jest bardzo szczere i co najważniejsze pyszne! Zrobiłam to na prośbę koleżanki na jej urodziny, jutro chcę zrobić kolejny taki sam, tylko z dodatkiem kakao - czekolady.Ułożony na talerzu, na przemian ciemny i jasny, również będzie oryginalny

[Jaskier]

Jaskieroch, jak wspaniale! Tak, twórcza natura będzie miała wiele odmian.
Nie bez powodu skopiowali od siebie wszystko, co lubili! Trzeba przestudiować ją i moje notatki, więcej ... może jest „dobrze zapomniany”

[Veronica]

Veronicawielkie dzięki za przepis. Ciasto okazało się bardzo smaczne i bardzo przytulne i domowe. Dodałam mrożone porzeczki i paczkę cukru waniliowego do ciasta i nadzienia.