Ciasto miodowe bez pieczenia

[Fundacja:]

Ciasto miodowe bez pieczenia

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Fundacja:
Biszkopty	300g
płynny miód	100 gramów
masło	140 g
kakao w proszku	25 g
Krem:
śmietana 15-20%	300g
mleko skondensowane z cukrem	200 g
woda	50g
żelatyna	10 g
Glazura:
czekolada 65-70%	50g
masło	50g

Metoda gotowania

• Zetrzyj ciasteczka (mam "Marię") na okruchy.

• Kakao w proszku przesiej do okruchów biszkoptów (nie trzeba dodawać, wtedy „ciastka” będą białe), miód i roztopione masło. Mieszać.

• Do śmietany wymieszaj śmietanę i mleko skondensowane.

• Przygotuj żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

• Dodaj do śmietany, wymieszaj.

• Umieść pierścień dzielony (średnica 16 cm) na półmisku. Ułóż paski folii na obwodzie.

• Połóż jedną czwartą miękiszu na dnie talerza. Ubij dnem szklanki.

• Rozłóż trzecią część kremu. Potem - znowu okruchy.

• Lekko, bez fanatyzmu, ubij górną warstwę miękiszu.

• Powtarzaj, aż skończą się miękisz i śmietana.

• Wstaw do lodówki na 2-3 godziny.
• Czekoladę podgrzej masłem. Mieszaj, aż będzie gładkie.

• Polewamy lukrem wierzch ciasta. Przechylając lekko kształt na boki, pozwól mu rozłożyć się na całej powierzchni.

• Wstaw do lodówki, aby zamrozić glazurę.
• Uwolnij ciasto z boków i film.
• Zaparz pyszną herbatę i zaproś wszystkich do stołu.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

6-8 porcji

Uwaga

Przepis Aleny Mitrofanovej z niewielkimi zmianami.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, classsssss

[kristina1]

kristina1dziękuję. Na zewnątrz jest gorąco, ale chcę ciasta.

Na zewnątrz jest gorąco, ale chcę ciasta.

hota .. hota ..

Doskonały przepis, Manechka!

ale fajnie! i nie musisz niczego piec - to ważne na lato, kiedy chcesz coś słodkiego)))) dzięki! Na pewno to zrobię

[Manya]

Manyauroda w czym jest, jestem zbyt leniwa na zrobienie ciasta miodowego bo jest sporo kłopotów z pieczeniem, a tu taka nieskomplikowana technologia, wziąłem to do zakładek

[Sonadora]

Sonadora, Manieczka, jak wspaniale, mój wnuk wkrótce będzie miał trochę pracy, dzięki! : dziewczyna-tak: Dobra dziewczynka!

Co za wspaniały przepis, przerzuciłam się też na ciasta, których podstawą są różnego rodzaju ciasteczka i pierniki, ale miodowego ciasta jeszcze nie zrobiłam, na pewno spróbuję.

Manechka, co za wspaniałe ciasto, ale bez pieczenia, klasa!
W sam raz na upalne lato!
Dziękuję, wziąłem to!

Dodam to też do zakładek. Lato już się skończyło, ale zawsze potrzebny jest taki prosty przepis.

[Manechka]

Manechka, wspaniały przepis!

kółko rozcięte (średnica 16 cm)

A jaka jest wysokość ciasta, jeśli masz 16 cm średnicy?

[Rita, Marina]

Rita, Marina, Jaskier, Ksyusha, Helena, Natalia,Nataliadzięki dziewczyny. To ciasto oczywiście nie zastąpi prawdziwego ciasta miodowego, ale w pośpiechu, na herbatę z rodziną, jest.

A jaka jest wysokość ciasta, jeśli masz 16 cm średnicy?

Natalia, 5cm.

Masza! krój to tylko sen!

[Helena]

Helenadziękuję.

Manyun, patrzyłem na ciasto entotowe, ale wszystkie uchwyty nie sięgały. Jaki jesteś mądry, że to przyniosło. Podziękować. Piękno!

[Manya]

I co najważniejsze, Manyatutaj miód się nie nagrzewa, dzięki czemu zachowuje wszystkie swoje użyteczne właściwości! Super przepis!

[Manya]

Manyaco za wspaniały przepis! Uwielbiam Ciasteczka Cookie, myślę, że Twoje ciasto też będzie bardzo smaczne!

[Sonadora]

Sonadora,
Doskonałe ciasto miodowe. Podczas gdy ja zabieram to do zakładek. Dobrze, że ten przepis nie przeszedł.

[Manya]

Manyanie mamy ciepła, ale zawsze chcemy słodyczy na herbatę, dla odmiany będzie można zrobić. Dzięki za przepis

Ułóż paski folii na obwodzie.

W przypadku „nie cukierka” wyjaśnij, pzhlst, jak to się robi i dlaczego?

[Angela]

Angela, Albina, Ania, Sveta, Natashadzięki dziewczyny. Byłbym zadowolony, gdyby ten pomysł był dla Ciebie przydatny.

Spojrzałem na ciasto entotowe, ale wszystkie pióra nie dotarły

Anioł, Twoje ręce tworzą prawdziwe arcydzieła!

tutaj miód nie nagrzewa się, dlatego zachowuje wszystkie swoje użyteczne właściwości!

Dokładnie! A wszystkie jego zalety rekompensują dużą ilość węglowodanów i tłuszczu w cieście.

Wyjaśnij, pzhlst, jak to się robi i dlaczego?

Nataszacukierniczki używają do tego specjalnego filmu. Służy do układania kształtu wokół koła od wewnątrz, aby później bez strat wyjąć gotowe ciasto z kształtu. Nie mam takiego filmu, więc zrobiłem go z plastikowego segregatora, który jest nieco gęstszy od pilnika.

cukierniczki używają do tego specjalnego filmu. Służy do układania kształtu wokół koła od wewnątrz, aby później bez strat wyjąć gotowe ciasto z kształtu. Nie mam takiego filmu, więc zrobiłem go z plastikowego segregatora, który jest nieco gęstszy od pilnika.

Nie wiem nawet, co dostosować ...
W gospodarstwie jest pierścionek, ale nie ma filmu i nic odpowiedniego ... pomyślę))) Dziękuję za przepis !!!

[Manyash,]

Zwykły plik nie będzie działać?
Co za dobry przepis! Manyash, podziękować!

Zrobiłem dziś ciasto! Podziękować!
Miałem ciasteczka truskawkowe, więc dodałem tylko łyżkę miodu. Krem zaczął zestalać się od razu po dodaniu żelatyny ... Musiałem szybko złożyć go do formy.
Jest pyszne i szybkie!
Specjalne podziękowania od mojego męża i córki!

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcejNatasza, w każdym sklepie papierniczym są takie foldery. Zrobi to każdy z najbardziej elastycznych i cienkich.

BlackHairedGirl, Tanya, dziękuję.
Obawiam się, że zwykły pilnik jest zbyt miękki. Chociaż ... można „skleić”: pierścień nasmarować od wewnątrz odrobiną oleju roślinnego, dzięki temu pilnik będzie ściśle przylegał do formy.

Marya-83Marina, na zdrowie! Bardzo się cieszę, że domownikom spodobał się ten prosty „tort”.

Krem zaczął zestalać się od razu po dodaniu żelatyny ... Musiałem szybko złożyć go do formy.

Tak, żelatyna zaczyna zestalać się w temperaturze pokojowej. Szczególnie szybko, jeśli skondensowane mleko i śmietana były bezpośrednio z lodówki.

Manya, udało mi się



Wysłałem świeżo kupione ciasteczka do malarza, zmieliłem je pulsem na duże okruchy, dodałem 20 gramów kakao, kakao nie chciałem za dużo, ale miód wciąż „krzyczał”. Włączono niską prędkość. był zmieszany, ale nie chciał zmielić na małe okruchy. Cóż, przy dużej prędkości, 3 z 3, zmielić to samo. I wlałem do strużki masło i miód - wszystko dobrze wymieszane, ale się nie sklejało.

Mój pierścień ślizgowy do składania ciast - odmówiłam zrobienia równego koła o średnicy 16 cm, ale 18 nadal wyszło gładko. Wtedy wszystko było zgodnie z waszym scenariuszem, oczywiście ciasta i warstwy kremu okazały się cieńsze, ale normalne .
Po policzeniu, ile wykorzystałem wagowo, podzieliłem to na 5 na ciasta, na 3 na krem ​​i na wagę, aby wszystko było takie samo - na formę.

Zamarzł przez noc, a dziś ugotowałam pół porcji Glazurować na białej czekoladzie Nie miałam nic na bazę na polewę, konfiturę kwaśną czy dżem sprawdza się dobrze, wylałam ją bezpośrednio na zimne ciasto w formie - z powrotem do lodówki. Pół porcji glazury nie wystarczyło, aby gładko i pięknie pokryć 18 cm średnicy.

Po południu dziewczyny przyszły do ​​mojej córki i oczywiście pili herbatę. Zjedliśmy kawałek. Moja córka nie lubi żadnego sufletu i galaretowatości, ale jadła z przyjemnością. Warstwy kremu okazały się cienkie i nie jest bardzo jasne, czy są z żelatyną. Dla mnie to słodkie, mój mąż powinien to lubić.

każdy sklep papierniczy ma te foldery. Każdy elastyczny i najcieńszy się nada.

Nie sprawdzałyby się torby do pieczenia lub rękawy?

[Jaskier]

Jaskier, dopasowanie

Moje wstążki są wycinane z papeterii acetatowej formatu A4 na wysokości odpinanej formy do składania ciast. Są po prostu wygodniejsze w instalacji, ponieważ są pulchne.
Były idealnie odklejone od kremu, bez śladów i plam, a same ciastka sypkie nadal miały lekko kruszące się brzegi.

[Talia]

Talia, Zrozumiałem dzięki, mam rękawy, ale nie chcę jeszcze kupować teczek na dokumenty, więc je rozłożę

[Natalia]

Nataliafajne ciasto! Jeszcze bardziej elegancko prezentuje się z białą czekoladą.
Dziękuję bardzo za próbę. Bardzo się cieszę, że moja córka była zadowolona.

Lyudochka, Zrobiłem taśmę z takiego segregatora:

🔗

[Manya]

Manyadzięki za pomysł. Zrobiłam dwa ciasta, ale tym razem nie mogłam ominąć tego przepisu z zakładki. Okazało się super, nawet nie spodziewałam się, że miód z ciasteczkami bez podgrzewania da taki miodowy odcień. Tyle tylko, że moje ciastka trochę się kruszyły podczas krojenia, myślę, że warto zwiększyć olej.