Pestki dyni w polewie cytrynowej

Pestki dyni w polewie cytrynowej

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka (pszenna, premium)	500 g
puree z dyni	250 ml
cukier (ze słodyczy dyni)	0,5-1 szklanki
jajka	2 szt
mleko	130 ml
masło	100 gramów
Sól	1 łyżeczka
suche drożdże	9 g
rodzynki, suszone morele	0,5 filiżanki każda
gałka muszkatołowa, cynamon, wanilia	szczypta
skórka pomarańczowa	opcjonalny
Glazura
cukier puder	100 gramów
sok cytrynowy	2-3 ul. l.

Metoda gotowania

• Znalazłem w wycinkach inny przepis napisany na kartce papieru, a ponieważ dyni jest jeszcze dużo, postanowiłem upiec taką babcię z dyni, babcia nie smakowała gorzej niż ciasto wielkanocne).
• Rodzynki i suszone morele na parze, suszone morele drobno posiekaj.
• Do miski wlać ciepłe mleko, rozcieńczyć w nim drożdże, włożyć puree z dyni, jajka, dodać szklankę przesianej mąki i mieszając wstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Resztę mąki wsypać do wyrośniętego ciasta, wsypać roztopione masło, cukier, przyprawy, skórkę, sól, suszone owoce - ugniatać i wyłożyć na drugą wyrośnię. Gdy ciasto dobrze wyrośnie 2-2,5 razy, włóż je do natłuszczonej formy i wstaw do nagrzanego piekarnika (do 180 gramów), przez około 1 godzinę, piecz do wyschnięcia. Gotowe pestki dyni powinny mieć jasny szafranowy kolor, przyjemny zapach i dobry smak.
• Zrobiłem ciasto w HP, ugniatałem ciasto w trybie głównym, po czym po prostu wyłączyłem piekarnik, następnie dodałem wszystkie pozostałe produkty i włączyłem tryb „ciasto”, dodałem rodzynki, suszone morele i skórkę 3 minuty przed koniec ugniatania.
• Do lukru: rozcieńczyć cukier puder sokiem z cytryny i namoczyć babcię, gdy jest jeszcze ciepła.

Naczynie jest przeznaczone do

12 porcji

Czas na przygotowanie:

około 3 godzin

Program gotowania:

HP, piekarnik

Uwielbiam dynię w każdej postaci. Na pewno spróbuję. Dzięki za przepis!

Co za piękność!!!! Widzę, że jesteś też duszą dyni ?!

Masz wspaniałą babcię! : girl_claping: Chcę tylko zabrać kawałek ... wciąż mam dużo dyń, gdzieś 2,5 tony ... Na pewno upieczę to samo piękno! : róża: Poza tym zrobiłem placki dyniowe i bardzo nam się podobały ...

[gala10]

gala10 Mam nadzieję, że Ci się spodoba, bardzo lubię też dynie

vorobyshek Dziękuję, okrągła dynia o bladozielonej skórce, bardzo cienka z bardzo pachnącym miąższem, soczystym jasnopomarańczowym kolorem, wyrosła na naszej daczy, więc powoli przygotowuję z niej wiele przepisów dyniowych, zacząłem je nakładać forum, bo są moimi faworytami i bardzo często dla nich gotuję, pomyślałem, może przydadzą się nie tylko mi

[Sasha]

Sasha, co za piękność! Umieściłem to w zakładkach. Mamy teraz również dynie, więc Twoje przepisy są bardzo przydatne

[SanechkaA]

SanechkaA, bardzo piękna babcia

[SanechkaA]

SanechkaA Przeciągam go do zakładek. A dynia jest gotowa Dziękuję

[Elfów]

Elfów Lena, co roku mamy zapasy z dynią sadzimy jej całkiem sporo, ale właśnie upieczone i owsianki z dynią są już kompletnie zmęczone, więc szukam receptur, jeśli to możliwe, wypróbuj placek dyniowy myślę, że ci się spodoba, zrobię przyjęcie któregoś z tych dni

celfh scops owl dziewczyny dzięki, mam nadzieję, że przepis się przyda i babci się spodoba

[Elfów]

Elfów Lena, co roku mamy zapasy z dynią sadzimy jej całkiem sporo, ale właśnie pieczone i owsianki z dynią są już kompletnie zmęczone jedzeniem, więc szukam przepisów, jeśli to możliwe, spróbujcie z dyni, myślę, że wam się spodoba, ja ' Zrobię imprezę któregoś z tych dni

Tak, mamy tę samą historię, Flan jest już w notatce

[Sanechka]

Sanechkaco za słoneczna babcia! Bardzo dziękuję za przepis, zabrałem go do twoich zakładek.

[Sanechka]

Sanechkawspaniała babciu! Struktura i kolor! Dodaj przepis do zakładek

[Skręcać Sonadora]

Skręcać
Sonadora

Dziewczynki, dzięki za komplementy dla babci, mam nadzieję, że kiedyś przepis się przyda i polubi!

[SanechkaA]

SanechkaA, Twoja babcia z dyni jest zaplanowana na jutro, ale ja nigdy, nigdy w życiu nie ugotowałam niczego z dyni. W związku z tym pojawiło się pytanie ... Puree z dyni - czy to dynia do pieczenia w piekarniku i puree w blenderze? Czy jestem zagubiony?

nati, zanim przyjdzie Sanechka, odpowiem. W kuchence mikrofalowej jest to możliwe, jest szybsze, ale można to zgasić niewielką ilością wody. Najważniejsze to zmiękczyć dynię, a następnie zamienić ją w puree.

Czekam na Twój raport, jak wyszło i lepiej ze zdjęciami.

SanechkaA, jaka piękna jest ta babcia z dyni, jest cudowna! W tym roku przyjaciel napełnił mnie dynią, słodką, pyszną.
Masz takie przepyszne arcydzieła z dyni, a co najważniejsze, wcale nie są trudne do wykonania, co niewątpliwie urzeka, a po prostu chcesz ugotować.
Dzięki za MK!

wspaniała babcia! dynię połóż na puree ziemniaczanym, dzisiaj wyrzeźbię :-) dzięki autorce, mądra dziewczyna :-)

dziewczyny, dziękuję za miłe słowa i pochwały, czekam na Wasze wrażenia z gotowej babci, mam nadzieję, że się Wam spodoba

[SanechkaA]

SanechkaADziękuję Ci! Po raz pierwszy miałem do czynienia z dynią, więc trochę się martwiłem. Dziewczyny, okazuje się, że dynia jest pyszna !!! Tylko ja zapomniałem o glazurze, no, wyleciała mi z głowy i tyle… Ale babcia okazała się smaczna nawet bez glazury!
Wciąż mam pytanie - kiedy włożyłem ciasto do formy, czy muszę odstawić, żeby wyrosło, czy od razu włożyć do piekarnika?

[Nati]

Natidzięki za miły raport! Bardzo się cieszę, że babcia przypadła Ci do gustu i dziękuję za zauważenie dodatkowej korekty, teraz dodam

och, już nie możesz go edytować, potrzebujesz proofa babci w formie przed pieczeniem przez 45 minut

[SanechkaA]

SanechkaA, mój drogi!
Bardzo dziękuję za przepis!
Bardzo smaczne! Zupełnie jak kobieta rumu! Mokre i ciężkie, maślane
pachnący! Bardzo smaczne!