Zimna zupa winegret - przepis ze zdjęciem na Mcookerze: najlepsze przepisy

Winegret na zimno

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
fasolki	2 łyżki stołowe. l
Ziemniak	2 szt.
Buraki pieczone / gotowane	1 szt. mały, około 100 g
Ogórki lekko solone / kiszone / kiszone	2-3 szt.
Marchewka	1 szt. mały, około 50 g
czosnek	1-2 zęby
Cebula	1 szt.
Warzywa	2-3 ul. l
Olej roślinny	1-2 łyżki. l
Sól, pieprz, kwas cytrynowy	smak
Cukier	1 łyżeczka

Metoda gotowania

Ziarna, jeśli są suche, moczyć (w lodówce), zmieniając wodę tak często, jak to możliwe, i gotować w słodkiej wodzie. Krótko przed przygotowaniem dodaj marchewki pokrojone w drobną kostkę, a ziemniaki pokrojone w większą kostkę. Gotuj - fajnie. Pokrój ogórki i upieczone / gotowane buraki na małe kawałki lub zetrzyj je na grubej tarce. Cebulę pokroić w cienkie ćwiartki, posiekać zioła, czosnek wycisnąć lub posiekać. Wymieszaj, dopraw olejem roślinnym, posol, dodaj pieprz i cukier do smaku.
Fani winegret mogą dodać kiszoną kapustę ...

Naczynie jest przeznaczone do

około 1,5 l

Czas na przygotowanie:

15 minut

Uwaga

Mój mąż wymyślił zupę.
Patrzę - w lodówce nie ma serum. I nigdy tego nie pije !! Pytam, gdzie jest serum? - A ja ją z e l . - S e l ?! Ty? W jaki sposób?! - I zrobiłem z tego winegret. Zwykle się to zdarzało ... tylko zimna zupa ...
Ja też próbowałem, ale później technologia nieco się zmieniła. Zwykle tak się stało ...