Uda z kurczaka pieczone na talerzu żytnim - przepis sfotografowany na Mcookerze: najlepsze przepisy

Uda z kurczaka zapiekane na talerzu żytnim

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Uda z kurczaka (filet bez skóry)	800 szt
czosnek	2 głowice
Sos sojowy, pieprz, kozieradka mielona	smak
Olej roślinny	1,5 łyżki. l.
Cytrynowy	pół
Ciasto żytnie
mąka żytnia	300g
Zsiadłe mleko	150 ml
Sól	1 łyżeczka
Proszek do pieczenia	1/2 łyżeczki
Olej roślinny	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

Marynowane uda z kurczaka - z czosnkiem przepuszczonym przez prasę czosnkową, z sosem sojowym, z ulubionymi przyprawami,
dobrze wymieszaj, wlej olej, ponownie dokładnie wymieszaj z wysiłkiem. Wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.
Zagnieść ciasto żytnie i wstawić do lodówki.
Następnie w naczyniu do pieczenia (mam starą żeliwną patelnię) kładziemy rolowane ciasto żytnie tak, aby boki zwisały z patelni, układamy uda, między kawałki wkładamy cytrynę pokrojoną cienko na pół, uszczypnij boki ciasta z brzegiem. Posyp wszystko olejem roślinnym.
Piekarnik rozgrzać do 220 stopni, nałożyć patelnię,
Po 25 minutach pieczenia T została zredukowana do 200. Piec przez kolejne 20 minut. Pod koniec procesu zostawiłem go w wyłączonym piekarniku na kolejne 20 minut.
Możesz wziąć dowolne ciasto. Ale podczas pieczenia był taki zapach ciasta żytniego i kurczaka z dużą ilością czosnku !!!! A jeśli chodzi o smak, generalnie milczę, zwłaszcza od skórki! Uwielbiam chleb żytni!

Program gotowania:

piekarnik

Mirt

Mariatalerz okazał się po prostu pyszny!

Ilmirushka

Mariaładny talerz! A co z 2 główkami czosnku na 800 gramów mięsa? A może literówka i potrzebujesz 2 goździków?

Valkyr

Mirtkurczak też okazał się bardzo smaczny, ale ciasto ......

Ilmirushka, nie, nie literówka. Dużo czosnku. Głowy nie są jednak duże, średnie. Jeśli ci się nie podoba, możesz w ogóle obejść się bez czosnku. Nasz teść kategorycznie nie toleruje kolendry, ani suchej, ani świeżej. Kucaj i nie kładź go nigdzie. A mój dziadek nie mógł znieść czosnku.

Mirt

Mariatak, po prostu uważam, że kurczak na talerzu żytnim jest nie tylko smaczny / szczególnie z czosnkiem /, ale też piękny prezent dla gości.

Ilmirushka

Marianie, nie, kochamy czosnek, tylko główki czosnku są bardzo duże.

Valkyr

MirtNatalya tak, dla gości niespodzianka !!! Nagle....
Ilmira weź czosnek według własnych upodobań.

Knor

Mariaczy sok z kurczaka nie moczy ciasta? Bardzo ciekawy przepis!

Ilmirushka

Svetapodczas gdy gospodyni nie ma, mogę powiedzieć analogię do innego przepisu, ciasto jest nasączone sokiem mięsnym w środku, pozostając na wierzchu pyszną skórką! Maria przyjdzie i poprawi mnie, jeśli coś jest nie tak.

Valkyr

Ilmirushka, Ilmira, Dodam tylko gorący pocałunek! Nie ma nic do dodania.

N @ dezhd @

Valkyr, Zjadłbym ten talerz, pycha. Dodaj do zakładek przepis, bo ja też uwielbiam ciasto żytnie.

Valkyr

N @ dezhd @, !

Guzel62

Maria! Przygotowałam to danie! Okazało się bardzo cudowne! I nieoczekiwanie pyszne!
Po prostu się trochę zabawiłem. Uda z kurczaka okazały się nieliczne, dodałem łopatkę wieprzową, położyłem tam również duże ziemniaki (byłem zbyt leniwy, aby ugotować przystawkę osobno!), Zamiast cytryny - plasterki żółtych pomidorów (nie rozumieją mojego cytryna z mięsem!), W cieście zamiast zsiadłego mleka - serwatka i trochę więcej soli. Pieczone w piekarniku. Wszystko okazało się po prostu wspaniałe! I pyszne !!! Bardzo dziękuję za przepis!