Specjalny kurczak z piwem

Specjalny kurczak z piwem

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Udka z kurczaka	1 kg
Łuk	3 duże cebule
Jasne piwo	1 łyżka.
Hmeli-suneli	smak
Sól
Zmielony czarny pieprz
Czosnek świeży lub ziarnisty
Olej roślinny do smażenia

Metoda gotowania

• Przygotowane uda doprawić solą i pieprzem, dodać chmiel-suneli, czosnek (jeśli czosnek jest świeży to należy go przegrzać) Wymieszać, odstawić na pół godziny lub godzinę. Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Smażyć uda 6-7 minut z każdej strony, nałożyć cebulę, zalać piwem i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez 15-20 minut.

Uwaga

Chmiel-suneli można zastąpić ulubionymi przyprawami. Oryginalna receptura wykorzystuje kurczaka lub jego części. Najbardziej lubimy biodra. Podawaj bezpośrednio na patelni i jedz, maczając chleb lub tortillę w sosie. Z własnych powodów podaję na talerzach, obficie dodając sos, jest bardzo smaczny.

Podobne przepisy

Pierś z kurczaka duszona w piwie (MARUCHI 47) (WujekVicR)

Kurczak na puszce piwa (Bierdosen hahnchen) (NataliARH)

Pierś z kurczaka duszona w piwie (MARUCHI 47) (WujekVicR)

[celfh]

celfh, TatyanaPotwierdzam, bardzo smaczne.

Gotuję w piwie dla każdego. zwykle w piekarniku. Dogodnie.
Lubię też rodzynki. Rodzynki zamiast cebuli. Reszta jest taka sama.

Rodzynki zamiast cebuli

Och, muszę spróbować

Natchniony)))))
Umieściłem to w Orsiku. Na piecu jest gorąco.
Na dnie miski cebula i rodzynki. Nie smażę cebuli. Mieszanina soli. Pozhamkala.
Górna część ud z zamrażarki. Dodaj trochę soli i pieprzu. Nalałem pół butelki Żigulewskiego (mam to do gotowania).
Prog Gaszenie, 1h, 10m, ciśnienie 2

[Lelka]

Lelkaale w przybliżeniu, jaki jest stosunek cebuli do rodzynek? Naprawdę chcę spróbować, ale nie przesadzam z rodzynkami, żeby nie było słodko.

[Tatyana]

aby nie było słodko

Zwykle wkładam 3 garście rodzynek. Dzisiaj 2. I półtorej dużej cebuli. Cebula jest też słodka
Dostanę więcej. Mąż tego nie je



Tatyana, włóż jedną lub spróbuj bez cebuli. To jest pyszne! Rodzynki nie są jak kompot. Ma inny smak.
Już jadłeś z cebulą.
Teraz zastąp cebulę rodzynkami.
A potem miks.)))

[Lelka]

Lelka, Zrezygnuję z subskrypcji, jak to ugotuję. Myślę, że nam się spodoba

Lubiliśmy. Nawet mój mąż jadł z przyjemnością. Fajny przepis!

Tanya, dzięki za przepis!
Bardzo apetyczna fotografia.
Na pewno to ugotuję.
Nigdy nie gotowałem nic z piwem, ale tym razem na pewno spróbuję.
Tanya, dzięki!

[Tatyana]

Tatyanaod moich ludzi bardzo dziękuję, polubili kurczaka i są zachwyceni sosem
Specjalne podziękowania dla Lelke po poradę dotyczącą rodzynek
Nie lubią mojego chmielu-suneli, więc dodałam własne przyprawy



Przepraszam za zdjęcie, które robiłem późno w nocy

[Rita]

Nigdy nie gotowałem niczego z piwem, ale tym razem na pewno spróbuję.

Rita, kiedy musisz zacząć

Tatyanabardzo dziękuję za fotorelację. Dobry stan zdrowia dla ciebie i twoich ludzi

Ugotowałam kurczaka, bardzo smaczny, następnym razem zwiększę ilość piwa, gotuję na frytkownicy

[celfh]

celfh, Tanya, dzięki za przepis! Na pewno się przygotuję

[Zoya]

następnym razem zwiększę ilość piwa

Zoya, Zwiększyłam też, nawiasem mówiąc, ilość cebuli, sos jest bardzo dobry

Na pewno się przygotuję

JuliaMam nadzieję, że nie pożałujesz

Tanya, ja też to ugotowałam. Były filety z uda. Najpierw marynowała, a następnie dusiła wszystko na wolnym ługu w 330 ml piwa.
Bardzo smaczne! Ugotujmy więcej!

[Rita]

Rita, za Twoje zdrowie!