Grill z pikantnymi udami z kurczaka, praktycznie "Tandoori"

[Kompozycja:]

Grill z pikantnymi udami z kurczaka, praktycznie "Tandoori"

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Udka z kurczaka	12 szt.
Jogurt (Kefir)	150-200 gr.
Mieszanka przypraw	2 łyżki stołowe. l.
Sok cytrynowy	2 łyżki stołowe. l.
Sól dla smaku

Metoda gotowania

• Pytasz, dlaczego właściwie Tandoori. Ponieważ nie mamy pieca tandoori (tandoor, tonir, tanur, tone, tandyr - jakkolwiek to nazwiesz), ale mamy po prostu grill na drewnie.
• Ale mamy mieszankę przypraw TANDURI, choć domowej roboty.
• Kompozycja:
• mielona czerwona papryka, mielona papryczka chili, curry, mielona kolendra, kminek, mielony czarny pieprz, suszony czosnek, mielona gorczyca biała, mielona kurkuma, mielone nasiona kozieradki mielone, mielony cynamon, mielony korzeń imbiru, mielone goździki, mielona gałka muszkatołowa - 1 łyżeczka .
• Dokładnie wymieszaj przyprawy. Jeśli którakolwiek z przypraw nie jest zmielona, ​​można ją zmielić w moździerzu lub w młynku do kawy. Mieszankę możesz przechowywać w dobrze zamkniętym pojemniku przez kilka tygodni.
• Umyj uda, osusz papierowym ręcznikiem. Sól dla smaku.
• Jogurt (kefir, jogurt lub majonez na końcu) wymieszaj z 2 łyżkami. l. mieszanka i 2 łyżki. l. sok cytrynowy. Polej tę marynatę na uda. Marynować w lodówce minimum 6 godzin. Zostali u nas prawie dzień.
• Ułóż marynowane uda na grillu.
• Smażyć na węglu drzewnym na grillu metodą bezpośrednią przez 20 minut, ciągle obracając.
• 
• Jedz, jak chcesz - z dowolnymi warzywami, sosami lub po prostu. Na przykład Ksyusha usuwa mięso z kości, kotlety i owija je drobno pokrojonymi warzywami (pomidory, ogórki, rzodkiewki, kapusta, cebula) w lawaszu - bardzo smaczne.
• Smacznego lub witamy na grillu !!!!

Hurra!!!
Pojawił się Seryoga (mąż Plyushkina). Tak, nawet z takim daniem !!!
Ech, gdybyś był obok swojej bułki, już bym tam był ...
Dzięki za zaproszenie, na pewno uda są przepyszne ...

EH !!! SMACZNIE-ah-ah-ah !!! Mężczyźni gotują !!!
A w chlebie pita z szatkowaną kapustą i wszystkim innym ... mmm

Wielkie przywitanie z naszymi udami kurczakiugotowane niemal tak samo, ale w tandoor iz dodatkiem czosnku!

Hurra!!!
Pojawił się Seryoga (mąż Plyushkina). Tak, nawet z takim daniem !!!
Ech, gdybyś był obok swojej bułki, już bym tam był ...
Dzięki za zaproszenie, na pewno uda są przepyszne ...

Witam, witam wszystkich. Tak, w końcu się pojawiłem, pozwolili mi trochę ugotować, inaczej moja żona gotuje tak pysznie, że nawet nie wpuszczają mnie do pieca, to było na daczy, tam odpoczywaliśmy, tam opalaliśmy się i jedliśmy. Cóż, od dawna tradycją jest, że gotowanie dań mięsnych na żywym ogniu jest moim przywilejem. Cóż, to była jedna z potraw, był też JUST grill, krótko mówiąc, jedliśmy dużo żywych stworzeń (wybaczcie obrońcom zwierząt).

EH !!! SMACZNIE-ah-ah-ah !!!]

pełen brzucha

Pozdrowienia

Widziałem latające kurczaki, byłem pod wrażeniem, zazdrościłem tandoorowi ...

[Mąż Plyushkina!]

Świetnie - brawo Mąż Plyushkina!
Wygląda bardzo apetycznie i smacznie, a historia jest nie mniej imponująca.
Uwielbiam, kiedy mężczyźni gotują - to przyjemność oglądać!
Mój mąż nawet myje wszystkie brudne naczynia podczas gotowania !!!

Mój mąż nawet myje wszystkie brudne naczynia podczas gotowania !!!

Myję też naczynia KAŻDEGO wieczoru, aż na podłodze pojawią się zielone światła