Bułgarska banitsa

Bułgarska banitsa

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: bułgarski

Składniki
ciasto filo	500 g
ser (feta)	450 g
masło	150 g
mleko	350 ml
kurze jaja	4 rzeczy

Metoda gotowania

• Taką przewiewną banitę zjadamy zawsze od razu iz reguły należy ją jeść w ten sposób - jeszcze letnią!
• Przygotowanie jest równie szybkie i łatwe, spójrz tutaj:
• Wyciągamy ciasto filo z zamrażarki w ciągu 1-1,5 godziny, rozmrażamy bez rozpakowywania. Wyciągamy 2 arkusze i kładziemy je na blasze do pieczenia, naoliwione lub przykryte papierem do pieczenia (można je włożyć do formy). Posyp pokruszonym serem na wierzchu (możesz dodać fetę, taką jak moja). Nie warto za dużo wlewać, bo warstw będzie znacznie więcej.
• Przykryj następnymi dwiema warstwami ciasta filo i powtarzaj aż do ostatnich warstw. Dziś zrobiłem małą porcję - to 4 warstwy (po 2 arkusze, w sumie 8 arkuszy filo).
• Wytnij wszystkie warstwy w kwadraty lub prostokąty.
• Zalej najpierw roztopionym masłem, a następnie mieszanką ubitych jajek i mleka. Dobrze wstrząśnij naczyniem, aby mieszanina nasyciła wszystkie warstwy i wyślij do piekarnika.
• Banitsę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 * C 35-40 minut na złoty kolor.
• Wyjmujemy z piekarnika, oddzielamy porcje i podajemy w upale!
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

8 osób

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Banitsa - ciasto francuskie nadziewane mięsem mielonym, serem feta i jajkami, szpinakiem, kapustą, porami, a także mielonymi lub pokruszonymi orzechami z cukrem, rozgniecioną dynią z cukrem itp .; tradycyjne danie bułgarskie.

[przystań]

przystań, co za piękność! Zabrałem to, zrobię to. Dziękuję Ci!

Gdzie indziej w naszej okolicy można dostać to filo ... nie znaleziono ... Może wystarczy cienki lawasz?

O! Piękno smaku! Do zakładek! Nie zapomnij kupić filo!

co za smakowitość !!! jakoś zapomniałem o tym pysznym!
Dziękuję za przypomnienie!

Ooh, myślę, że jest niesamowicie pyszny

[Tatyana]

Tatyana, nie sprzedajemy też filo. W jakimś przepisie zaadaptowałem rzadki lawasz ... bardzo

[Ilmirushka]

Ilmirushka, to świetnie, że dostosowali się i powiedzieli mi!

Dziewczyny opowiadają mi o adaptacji. Czy lavash w jednej warstwie jest równy arkuszowi ciasta filo? A może potrzebujesz kilku warstw lawaszu? podziękować

[Olgita]

Olgita, nie, nie, nie, filo jest DUŻO cieńszy niż Lavash. Oznacza to, że jeśli filo ma 2 warstwy, to lavash ma 1.



Dziewczyny, to ciasto od Lerele Greckie Ciasto Z Mięsem Mielonym i Ziemniakami
Zrobiłem z Lavash Greckie Ciasto Z Mięsem Mielonym i Ziemniakami # 23

[Ilmirushka]

Ilmirushka, TATbRHA, Gałązka, Mirabel, Seberia, OlgitaDzięki za ciepłe przyjęcie przepisu!
Ciasto filo jest tak cienkie, że przez jedną kartkę można przeczytać tekst pod spodem.
Możesz gotować w domu, ale nie jest to łatwy proces i musisz mieć umiejętności: umieć rozciągać ciasto wierzchem dłoni na wadze, ponieważ nie możesz rozciągnąć ciasta tak cienkiego na stole.
Można oczywiście w przypadku braku filo spróbować rozwałkować ciasto francuskie cieńsze i ułożyć 3 warstwy z nadzieniem - też będzie pyszne.

W Moskwie widziałem ciasto filo na sprzedaż w Auchan. Na oddziale, w którym panuje mróz

[Helena]

Helenatam to kupiłem. Ostatnio tylko tam znajduję, ale wcześniej było prawie wszędzie i wszędzie.

[MariS]

MariS, w Ufie, gdziekolwiek szukałem! Nie ma takiej rzeczy! Ani w metrze, ani w Auchan ...: cray: Nigdzie! I tak chcesz! Czytając od rana prawie się zakrztusiłem ...

Dziewczyny, ciasto filo jest sprzedawane w prawie wszystkich dużych supermarketach, gdziekolwiek byłam - to jest - Auchan, Metro, Zelgros, Atak, Spar, leży w zamrażarce, zwykle obok ciasta francuskiego w tym opakowaniu

Niedawno kupiłem to w Metrze, często bywam na Globusie - też to widziałem

[VGorn]

VGorn, Vika, szkoda. W takim razie pozostaje cierpliwość i próba gotowania w domu - nie będzie łatwo, ale kiedy baliśmy się trudności ?!



IrinaIrlandczyka, obok mnie jest tylko mały Ashan i tam po południu był ogień… Znalazłem go dopiero na ulicy. Ordzhonikidze. A wcześniej był wszędzie, ponieważ jest produkowany w regionie moskiewskim.

Właśnie przyjechałem z firmy Globus (Elektrostal), kupiłem filo o wadze 275g za pensa. rabat 52 rubli, będzie tylko na banicę i ser, kupiłem też białoruski - upieczę ciasto

Irina, ale możesz zetrzeć ser feta na dużej tarce (nie jest łatwo zmiażdżyć bardzo gęstą). Miłego pieczenia!

Dziewczyny, kupiłem Filo w Vkusville. Jeśli jest w pobliżu, spójrz na swoje)

[Maris-Marinochka]

Maris-Marinochkadziękuję za przepis - zrobiłem, już zjadłem, przyszedł syn i żona - bardzo oddali cześć, zrobiłem pół porcji na próbkę, kolejną zrobię z fetą - jestem słony z serem feta

[orzech]

orzech, Irisha! Taka jest prędkość: pobiegłem do sklepu - kupiłem, upiekłem błyskawicznie i równie efektownie „namówiłem” ciastka bez śladu! Kiedy wszyscy są w dobrym nastroju, wtedy wychodzi świetnie i wszyscy są szczęśliwi. Bardzo się cieszę, że wszystkim się podobało!

Marishka, więc ty i dziewczyny się teraz śmiejecie - dziś wygląda jak moi goście i zjadłem banitsę razem z papierem do pieczenia, nie znalazłem jej na blasze, na której wszystko było upieczone Sonny zjadł i pochwaliłem, że to było tak chrupiące od góry i od dołu i tak, tak, tak, pysznie chrupie, ciasto jest wyjątkowe i dopiero teraz odkryłam, że było chrupiące

[Irina]

zjadłem banitsę razem z papierem do pieczenia, nie znalazłem jej na blasze, na której wszystko było upieczone

w ten sposób nigdy nie jadłem ani nie karmiłem gości
Irinaweź pod uwagę, że zjadałeś włókna stałe

Ilmirushka, wciąż przed nami Wygląda na to, że była tak nasycona masłem i mieszanką jajeczno-mleczną, że usmażyła z filo - ale najważniejsze było to, że było pyszne

Och, Marinochka, prawie przegapiłem taki wspaniały przepis ... Dziękuję! Na pewno spróbuję.

Marishka, więc ty i dziewczyny się teraz śmiejecie - wygląda to jak moi goście dzisiaj i zjadłam banitsę razem z papierem do pieczenia

Irlandczyk, dobrze się bawcie! Cóż - zdarza się ... Jeśli synowi się to spodobało. więc przyjmiemy, że papier do pieczenia był zbyt cienki i podczas pieczenia stał się dodatkową warstwą ciasta filo.

Och, Marinochka, prawie przegapiłem taki wspaniały przepis ... Dziękuję! Na pewno spróbuję.

Galina, nie jest to zaskakujące - jest tak wiele przepisów! Bardzo się cieszę, że wpadłam, piecze na dobre zdrowie.

[TATbRHA]

TATbRHA, tutaj na stronie znajduje się przepis na zrobienie ciasta filo. Nie mogę wstawić linku na żywo, zapomniałem jak ...

[Zabawa]

Zabawa, Galina , orzech, Irina - dziewczyny, dziękuję. Nie wszystkie wiadomości przychodzą do mnie, przegapiłem Twoje wiadomości.



Wydaje mi się, że ciasto tutaj okazuje się bliższe oryginałowi - też trzeba je rozciągnąć 🔗

[🔗]

Kod:
🔗Ciasto filo Pasztet filo maiso
STAŁO SIĘ!!!!

Patrzyłem na te pyszne przepisy od wielu lat i wreszcie dostałem ciasto filo. Zapiekłam z domowym twarożkiem, na słodko. Bardzo smaczne.
Więc po prostu zjadłem dobry domowy twarożek,
Mleko 250 gr i 3 jajka i 120 gr wlać cukier i wymieszać
Arkusz trochę posmarować masłem i pół w foremce i posypać odrobiną twarogu i odrobiną cukru kilka szczypt i tak wygląda na 7 warstw, 8 przykrytych, pokroić nożyczkami iw formie wlać trochę masła do 100 gramów i mieszanki jajek i mleka i 180 stopni przez 35 minut lub 40.





Dzięki za przepis, zrobię więcej.
W smaku przypominały dobrej jakości sklep rybny z twarogiem i masłem z zachodniej Ukrainy z pieca.

Zrobiłam to znowu, smacznie i ciepło i zimno drugiego dnia. dzięki za przepis!

Świetny! Bardzo się cieszę, że przepis się przydał. Coś, czego dawno nie gotowałem ... Apetyczne zdjęcie - kusi!

[MariS]

MariS, od dawna chciałem spróbować i oto Twój przepis.
Ciasto filo od dawna kręci się w zamrażarce.Postanowiono, że w najbliższej przyszłości zrobię i napiszę wrażenia

Znowu kąpiel, słodka, niesamowita pyszność! Dzięki za przepis!

Cięcie jest nadal gorące

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, czy włożyłeś cukier?

Dziewczyny zrobią to

[Lilia]

Lilia, tak, z cukrem.
Mam formularz 20 na 29 pokryty papierem. Włożyłem listek filo na pół i trochę ziarnistego twarogu na rozsypkę, był sklep, rozsypałem trochę cukru i tak jest 6 warstw i ostatnia jest czysta. Nóż, który widzę, jest tępy, wyciągnęła go za papier, nożyczki i nożyczki z powrotem. Roztopiłem masło jak w przepisie i nalałem, wziąłem tam trochę mniej mleka i trzy jajka i 120 gramów cukru i też wlałem. W piekarniku na 160 gramów z konwekcją przez 40 minut.
Cóż, jest bardzo smaczne, a naleśniki z twarogiem są dobre, te z kotła przypominają i ... ogólnie pyszne.
Teraz mam atb i ciasto jest tam i jest kąpiel

Dziewczyny zrobią to

A potem, ile lat jechałem, patrzyłem na przepisy i obserwowałem i cud, że mamy ciasto.
Twaróg w tej formie zajmował do 200 gramów.

A jeśli cienko rozwałkujesz ciasto francuskie? Czy to pójdzie?

[Natasza]

Nataszapoczekamy na pani tematu, chociaż czemu nie .. myślę, że będzie pysznie, wiem, że biorą cienką pita

Cóż, oto jestem z banitsą. Wypiek ciasta francuskiego. Rozwinięty tak cienko, jak to możliwe. Ser feta zmieszany z tysirem.

Podziękować! Bardzo smaczne!

[Natasza]

Natasza, Jak pięknie

Nie wiem, czy wszystkie warstwy powinny być upieczone, warstwowe, chrupiące, czy tylko wierzch i spód?
Po wyjęciu go z piekarnika banitsa trochę się uspokoiła. Czy tak powinno być?

[Natasza]

Natasza,
Mam to - w środku jak naleśniki z twarogiem z pieca albo jak pierogi z twarogiem ... to moje skojarzenie - a wierzch chrupi jak ptyś. U mnie też podnosi się, a potem spada, to normalne - obejrzałem wideo.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Oksana, dziękuję. A potem byłem na wpół upieczony. I tak piecze się w 200 stopniach przez 50 minut Nie zaprzyjaźniłem się z ceramiczną foremką. Nadal się rozgrzewa, minęła połowa wyznaczonego czasu. Czas wyłączyć przepis, ale dopiero zaczynam się przygotowywać