Ciasto „Róże z serem feta” na kefirze

Ciasto „Róże z serem feta” na kefirze

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: bułgarski

Składniki
Ciasto:
Mąka pszenna	3-3,5 st.
mleko	0,5 łyżki.
Kefir	0,5 łyżki.
Sól	2/3 łyżeczki
Cukier	2 łyżki stołowe. l.
Suche drożdże	1,5 łyżeczki.
Soda	0,5 łyżeczki
jajko	2 szt.

Metoda gotowania

• Szklanka 250 ml
• Do nadzienia biorę niemieckie Fetaki w niebieskich opakowaniach - ilość do smaku.
• Wszystkie składniki na ciasto umieść w wypiekaczu do chleba w kolejności zalecanej przez producenta i włącz funkcję główną Ciasto. Po sygnale z wypiekacza do chleba wyjmij ciasto, zwiń je w prostokąt. Nasmaruj stopionym odpływem. masłem i rozsmaruj pokruszone Fetaki na jego powierzchni. Roll up roll. Wytnij z rolki kawałki o wysokości 2-3 cm i włóż do formy nasmarowanej olejem roślinnym. Po ułożeniu wszystkich bułek daj im niewielką odległość i posmaruj powierzchnię ubitym żółtkiem. Do nadzienia można dodać czosnek i zioła do smaku

Program gotowania:

Piec w 180 stopniach do miękkości.

Uwaga

Ciasto z ciastem kefirowym, ale nie słodkie, a wręcz przeciwnie, ze słonym nadzieniem, z serem feta. To coś z kuchni bułgarskiej. Okazuje się, że jest bardzo smaczny!

Podobne przepisy

Sernik Z Bakłażanem (Bałkański) (Gasha)

Placek kukurydziany z serem feta \\\\ "Prawie meksykański \\\ (Elenka)

Placek ziemniaczany z serem feta (Omela)

Anastasio mam pytanie, gasić sodę i jaki jest główny program ciasta. Mam program do ciasta.

Anastasio mam pytanie, gasić sodę i jaki jest główny program ciasta. Mam program do ciasta.

Tak, sodę można wstępnie wymieszać z kefirem, a następnie wlać to wszystko do wiadra, aby zgasło. A główne ciasto to program trwający ponad 2 godziny w wypiekaczu do chleba Panasonic. Prawdopodobnie masz to ciasto.

A ja też piekę podobne ciasto z ciasta kefirowego, tylko nie słodkiego, ale wręcz przeciwnie, ze słonym nadzieniem, z serem feta. To coś z kuchni bułgarskiej. Okazuje się, że jest bardzo smaczny!

A jeśli ten produkt przed pieczeniem polewamy kwaśną śmietaną, to wyjdzie tak zwana „bułgarska łąka”, która uwielbia słodycze - zamiast sera wkładamy do pieca słodki twarożek, polewamy śmietanę i wkładamy do piekarnika.
Vkusnooooo !!!

Anastasio, czy w tym przepisie nie ma masła w cieście?

Nie, nie potrzebujesz oleju do ciasta. Ciasto smarować tylko olejem podczas rozwałkowania.

I jestem kremowy 1 łyżka. na wszelki wypadek połóż łyżkę. Teraz wstawię do piekarnika. To prawda, że ​​nadałem kształt kwadratowy, a nie okrągły.
Bułeczki okazały się niesamowite, delikatne smaczne, tylko moja bułka okazała się przez to bardzo duża i wyszły duże kawałki, oczywiście nie tak piękne, ale smaczne.

Oto mój bukiet
z serem feta
🔗
z twarogiem, czosnkiem i ziołami
🔗
Dzięki za przepyszny przepis !!!

Z pewnymi wariacjami powtórzyłem przepis Anastasii (swoją drogą znalazłem go na innym forum) ...
Coś w tym stylu:

I mam 2 bukiety