Suflet jabłkowo-gruszkowy

Suflet jabłkowo-gruszkowy

Kategoria: Cukiernia

Składniki
jabłka, małe gruszki	1 szt
tłusty krem	100 ml
mleko	100 ml
cukier	3 łyżki. l.
żółtka	2 szt
jajka	1 szt
cukier waniliowy	1 paczka
posiekane pistacje (można użyć dowolnych orzechów)	3 łyżki. l.
mieszanka białkowo-jabłkowa	100 gramów
masło	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Delikatny aromatyczny deser z chrupiącą skórką - prawie creme brulee! Łatwy w przygotowaniu deser, który można zjeść zarówno na ciepło, jak i schłodzony, a przy filiżance kawy będzie przyjemną rozrywką.
• Śmietanę i mleko zagotować, dodać dwie łyżki cukru - zdjąć z ognia.
• Jabłka i gruszki (lub trochę jabłek) obrać, pokroić w kostkę i dusić na maśle, dodać cukier (1 łyżka) i cukier waniliowy.
• Ubij jajko i żółtka, aż pojawi się piana i ubijaj bez zatrzymywania, wlej schłodzoną mieszankę mleka cienkim strumieniem. Kontynuujemy bicie, aż pojawi się stabilna piana. Rozprowadzamy owoce na dnie foremek.
• Połóż na wierzchu mieszankę białkowo-jabłkową.
• Wlej mieszaninę mleka do górnej części foremek.
• Pieczemy 50 minut na górnym poziomie piekarnika, nagrzanym do 150 * C. Formy wkładamy do pojemnika z wodą tak, aby były w 2/3 zanurzone w wodzie. Schłodź gotowy deser i wyślij go do lodówki na kilka godzin. Możesz zacząć jeść od razu, ale schłodzone smakowało mi lepiej.
• 
• Schłodzony suflet śmietankowy posyp posiekanymi pistacjami.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

3-5 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina 10 minut + chłodzenie

Program gotowania:

piekarnik

[Marisha,]

Marisha, co za delikatny deser! Chcę tylko spróbować.

Klasa. A mieszanka białkowo-jabłkowa to ubite białka jajek i wymieszane z pokrojonymi jabłkami?

Chcę tylko spróbować.

Człowieku, chodź - będę cię traktować z przyjemnością!
Nikka, zgadza się, bita biel - tylko z puree ziemniaczanym (jabłka trochę dusić i zmielę), mam z pianki https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=503737.0 zostawił tutaj i postanowił, aby dobro nie poszło na marne, do wykorzystania w sufletu.

Och, jak delikatne i pyszne !!!!!

bardzo apetyczny i pozornie nieskomplikowany przepis
podziękować! : róża: na pewno spróbuję
pistacje są szczególnie przyjemne, może wezmę też lody pistacjowe
najważniejsze, żeby się nie sklejać))

[celfh]

celfh, Tanya, dziękuję - bardzo się cieszę, że cię widzę!

pozornie nie jest to skomplikowany przepis

ściana-edość nieskomplikowane i bardzo smaczne.

Wezmę też lody pistacjowe

Pomyślałem też o tym - zawsze jem desery z lodami, a potem włożyłem do deserów dużo lodów ... Dlatego zdecydowałem, że to będzie za kulisami.

Piękno i smakowitość!

[mamusi]

mamusi, Margarita, dzięki za komplement!

[MariS]

MariS, przystań, do zakładek

[kristina1]

kristina1, Będę zadowolony, jeśli przepis długo nie zostanie w zakładkach ...