Żeberka wołowe zapiekane z ziemniakami i cukinią. I „opowieść” o udziecku baranka ...

[Tancha]

Tancha, Szafirdziewczyny, tak, baaaardzo często przynosiliśmy żeberka do naszego sklepu - będziecie się huśtać. Czasami były w nich proste cienkie pasma boczku, reszta to mięso. Ja, głupcze, ile kupiłem, pomyślałem, jakie są piękne, po prostu proszą o zdjęcie ... ale odkładam to i odkładam, jak następnym razem ugotuję i opublikuję przepis. Tak, schaz! Sklep został zamknięty. To prawda, powiedzieli, że to nie potrwa długo. Więc jak tylko zaczną znowu transportować mięso, przyjdę z przepisem. W międzyczasie pokażę Ci zdjęcie gotowego dania… cóż… znajdę prąd… jeśli w ogóle go znajdę.

W znalazłem (choć nie do końca to, czego szukałem, ale przynajmniej coś):

To żeberka na bazie grilla w stylu teksańskim.

Ślinić się w strumieniu. Cały autobus został zalany.

Tak, ja sam, cholera.

Aaaa ... Lenchik ... Co robisz?)) Nie będę mógł spać w nocy, zamknę oczy i masz żebra)) Jestem gotowy do przełknięcia razem ze smartfonem ekran.

Nie martw się, Irlandczyku. Łatwiej ci to pokochać - przynajmniej nie znasz ich gustu, ale ja już pierze całą moją dzielnicę Ostankino na wełnę w poszukiwaniu dobrych żeberek, inaczej nie zniosę tego.

Łatwiej ci kochać - przynajmniej nie znasz ich gustu

Lenchik, nie znam smaku, ale jeden z twoich uwodzicielsko śliniony patrzysz na zdjęcie i zapominasz o śnie)

ale już piorę całą moją dzielnicę Ostankino, wełnę w poszukiwaniu dobrych żeber

Helen, mam nadzieję, że szybko je znajdziesz.

Też mam nadzieję...

I jestem gotowy, czekam na przepis. To te, które dzisiaj kupiłem.

Cholera, nie mam czasu czekać, ale zrobię się gorąco.
Przepis na 2 kg. żeberka, więc podziel to sam.
Żeberka - 2 kg
Sos sojowy - 100 ml
Cebula - 1 szt. średni (100 g)
Czosnek - 3-4 zęby
Mix 4 papryki - 3-4 obroty młynka
Sól - 1 łyżeczka b / slajdy
Papryka - 1 łyżeczka ze zjeżdżalnią
Palenie. czerwony pieprz - 0,5 łyżeczki
Sos chili (mam łodygę bambusa) - 2 łyżki. l
Sos Worcester - 2 łyżki l
Ketchup (mam "Sloboda") - 0,5 stosu (pojemność 250 ml)
Cukier - 1 łyżka. l. ze zjeżdżalnią
Suchy. zielenie (koperek + pietruszka) - 1 łyżeczka.
Suchy. nasiona gorczycy - 1 łyżka l. ze zjeżdżalnią
Przygotowanie:
W misce blendera rozbij cebulę i czosnek na owsiankę (możesz dodać sos sojowy, aby ułatwić siekanie)
Dodaj wszystkie pozostałe składniki i wymieszaj łyżką.
Żeberka kroimy i marynujemy minimum 3 godziny, maksymalnie jeden dzień.
Worcester Sauce jest tutaj liderem! Wydaj pieniądze raz, wtedy tylko upewnisz się, że to się nie skończy (chociaż zajmie to dużo czasu)))
Mam najlepszych z jego przedstawicieli:

Dalej: żeberka położyć na ruszcie (marynaty nie obrać), położyć blachę zalaną wodą (aby płynąca marynata się nie przypaliła)
To przepis na piekarnik z grillem, więc ruszt z żeberkami umieść na drugim poziomie od góry (jeden z grilla).
Rozgrzej piekarnik: 195C (tryb „grill konwekcyjny”).
Pieczemy 20 minut z jednej strony, przewracamy i posmarowujemy resztkami marynaty (wystarczy łyżeczka do wymieszania), pieczemy kolejne 20 minut.
Nie bój się, jeśli pojawią się ślady przypalenia - nadadzą smaku prawdziwemu grillowi węglowemu!
To wszystko, kopniaku - w kark, że nie ugotowałem obiadu.
Pokeda ...

Elena, bardzo dziękuję za przepis. Nie mogłem od razu odebrać telefonu. Następnego dnia poszedłem poszukać sosu Worcester. W pobliżu nie ma supermarketów. Nie mam ochoty iść gdzieś w upale. Chciałem zamówić ozon, ale były na ten temat złe recenzje. Podobno jest prawie sos sojowy.Mogło zostać zamówione na Ayherb, ale dopiero tydzień temu złożyłem tam zamówienie. Jakoś mu to nie wyszło, a ponieważ to on jest głównym w przepisie, zostawiła to na lepsze czasy. I z tych żeber powtórzyłem ponownie z ziemniakami i cukinią

[Larissa]

Larissaspójrz tutaj:

🔗

Twoje Metro ma również Lee i Perrins - jego jasnoczerwona etykieta jest niepowtarzalna.

Ostatni raz kupiłem na Onlinetrade

Moja mama tak gotowała. A potem jakoś zapomniałem o tym przepisie. A potem Lenka z tym przepisem !!! Dobra dziewczynka !! Nie miałam szpiku warzywnego, ale w lodówce był taki smutny ogórek i tam go położyłam. Okazało się cudownie BARDZO. A teraz, gdy tylko zobaczę zapomniany ogórek, od razu robię te żeberka !! Święto brzucha. Kieliszek do kompletu, żeberka z ziemniakami i na kanapie przed telewizorem. A najważniejsze nie jest pomieszany przepis! Niech Bóg da ci zdrowie, Lenka. A Ty dajesz nam więcej pysznych przepisów !!!

[Valerka]

Oszołomiony! Tutaj ogórki są już w użyciu, ale nie rozumiem tego!
Valerka, za Twoje zdrowie! Pisałem tak smakowicie, że chciałem to samo, a nie tyle żeberka, ile ogórków.