Grillowany łosoś w syropie klonowym

Grillowany łosoś w syropie klonowym

Kategoria: Dania rybne

Składniki
łosoś (dowolna ryba z tej rodziny)	1 kg
Marynata:
syrop klonowy	3/4 ul
musztarda Dijon	1 łyżka. l.
posiekane kapary	1 łyżeczka
sok cytrynowy	1 łyżka. l.
Sos:
kwaśna śmietana	150 g
syrop klonowy	3 łyżki. l.
kapary	2 łyżeczki
sok cytrynowy	1 łyżeczka
sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Łatwa i szybka w przygotowaniu ryba według tego przepisu będzie miłą niespodzianką dla wielbicieli pikantnego połączenia smaków.
• Kroimy rybę: usuwamy skórę, oddzielamy grzbiet. Łatwiej to zrobić w przypadku ryb, które nie zostały całkowicie rozmrożone.
• Z tyłu oddzielamy połowę ryby od drugiej, jednocześnie wyjmując pręgę.
• Gotowy filet rybny pokrój w dużą kostkę.
• Połącz musztardę Dijon, posiekane kapary i syrop klonowy.
• Dodaj sok z cytryny i wymieszaj.
• Włożyć kawałki łososia do marynaty i marynować przez 15 minut.
• Podczas marynowania ryby połącz składniki sosu: śmietanę, syrop klonowy, kapary (kotlet), sok z cytryny. sól pieprz.
• Kawałki marynowanego łososia układamy na szaszłykach namoczonych wcześniej w ciepłej wodzie. Układamy je na ścianach formy, przykrytych folią.
• Piec na grillu, obracając przez 5-6 minut.
• Ryba jest gotowa!
• Podawać z ziołami, plasterkami cytryny ...
• 
• ... i sos.
• 
• Ryba oblana lekkim polewą z syropu klonowego o bardzo ostrym smaku! A sos dodaje smaku do smaku.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

45-50 minut

Program gotowania:

piekarnik