Skrzydełka z kurczaka zapiekane w marynacie chrzanowej

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Skrzydełka kurczaka	4 rzeczy.
Tarty chrzan	30 g
Kefir	50g
majonez	40 g
Sól pieprz	smak
dodatkowo
Ziemniaki	3 szt.

Metoda gotowania

Do marynaty włóż chrzan do miski (ja używam gotowego, startego w słoiku), majonezu i kefiru. Mieszać.
Wrzuć do niego umyte skrzydełka z kurczaka. Dopraw solą i pieprzem do smaku i dobrze wymieszaj.
Przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na 3 godziny do marynowania. Odwróć po 1,5 godziny.
Połóż na natłuszczonej blasze do pieczenia, piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 50 minut do miękkości i złotego koloru. Zajrzyj do swojego piekarnika.
Z tych skrzydełek zostaje pyszna marynata, którą przepraszam wyrzucam. Pieczę w nim ziemniaki, które tartę na koreańskiej tarce do marchwi.
Rozprowadzam w marynacie, trochę dodaję i mieszam.
Włożyłam do natłuszczonego naczynia do pieczenia.
Zamykam wieko.

I położyłem go na dolnej półce pod skrzydłami, na środku piekarnika. Pieczę tak samo jak skrzydełka. To znaczy 45-50 minut. Następnie wyjmuję skrzydełka i przestawiam ruszt z kształtem na środku, zdejmuję pokrywkę i pieczę pod grillem w temperaturze 200 stopni przez 5 minut aż lekko się zrumienią.

Smacznego!
I ziemniaki pieczone w tej marynacie

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

Skrzydełka są bardzo delikatne, o smaku chrzanu, który dobrze komponuje się z mięsem z kurczaka. Kolejne z naszych ulubionych skrzydełek z mojej kolekcji. Z reguły kupuję 1 kg skrzydełek, przekrawam na pół i marynuję w różnych marynatach. I pieczę razem na jednej blasze. Dzisiaj piekłam razem w tych