Dla początkujących. Pomoc w opanowaniu multicookera Panasonic

Jeśli pieczesz pierwszy raz, spróbuj zajrzeć do środka - zwykle spędzam 10 minut na podgrzaniu i wyjmowaniu

kiedy jest upieczony, ma nawet lekko żółtawy wierzch i tak jest w dziurach
wpadnij wykałaczką

[Vei]

Veino więc co tam masz z pączkiem - okazało się?

Cóż, nie nazwałbym tego żółtawym))))
Ale absolutnie wszystko w dziurach, szturchnąłem go kijem - jak na sucho.
Dla mnie ciastka to najstraszniejsza rzecz, wcale się z nimi nie przyjaźnię!
Placki, babeczki, chleb, bułki - wszystko w porządku, ale ciastka to tylko kłopot!
Znajomy dał jej Panas do testu, postanowił spróbować, mówią, że wszystko w tym świetnie się układa, zobaczymy

Lepiej niż Panas, ani jeden MB nie piecze ciastek - to oczywiście moja osobista opinia.
Tortyzhka ma wizualną instrukcję krok po kroku, jak zrobić herbatnik ze zdjęciami - 100% wynik jest gwarantowany, jeśli zastosujesz się

więc jej szukałem - oto ona
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39664.0
moje proporcje są trochę inne, nie takie jak jej
oto moje proporcje na 10 małych panas
3 jajka, zimne, duże
1 m szklanki piasku
1 m / szklankę mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia (mam bardzo małe łyżeczki, nadal wlewam do siatki zabezpieczającej)
reszta technologia z ubijaniem jajek i przesiewaniem mąki itp. jak w linku

[Vei]

Wraz z pojawieniem się firmy Panasonic przestałem się naciągać przy pieczeniu ciastek, wrzucam tam też rodzynki po wlaniu ciasta do miski - moje bardzo kochają
Vei dobra robota!

Dobry dzień! Sernik upiekłam w tym cudownym rondelku SR-TMH 181 HTW, wszystko ściśle według przepisu. Okazuje się, że to jakaś hańba: roztopione masło unosi się na wierzchu, wypełniając grudki, bardziej jak zły omlet. I ten sam sernik powstał w modelu SR-TMJ181 - totalna magia, nie jedli lepiej. Jaki jest możliwy powód takiego nieszczęścia?

Dobry dzień! Sernik upiekłam w tym cudownym rondelku SR-TMH 181 HTW, wszystko ściśle według przepisu. Okazuje się, że to jakaś hańba: roztopione masło unosi się na wierzchu, wypełniając grudki, bardziej jak zły omlet. I ten sam sernik powstał w modelu SR-TMJ181 - totalna magia, nie jedli lepiej. Jaki jest możliwy powód takiego nieszczęścia?

A jaki jest czas pieczenia według jakiej receptury?

A jaki jest czas pieczenia według jakiej receptury?

Przepis z książki na multicooker Panasonic, najpierw pieczenie przez 65 minut, a następnie duszenie przez 1 godzinę.

[pieczywo]

Przepis z książki na multicooker Panasonic, najpierw pieczenie przez 65 minut, a następnie duszenie przez 1 godzinę.

Może masz jakąś literówkę w mojej książce, która mówi: Gotuj w trybie pieczywo 60 minut Po upieczeniu pozostaw budyń na 10 minut. do chłodzenia. Następnie połóż na talerzu. Nie można mówić o duszeniu przez 1 godzinę, to już nie jest sernik

Nie, wszystko się zgadza. Oto książka:

Oto recepta:

Trochę prehistorii. Fakt jest taki, że mam dwa multi 181. Jeden jest czarny ze stali nierdzewnej TMJ181 (kupiony pierwszy), drugi jest biały z szarym TMH181 (kupiony przez drugiego, w przypadku braku pierwszego w sklepach). Po prostu musiałem go kupić w innym domu. Zrobiłam ten sernik w pierwszej wolnej kuchence już 15 razy, za każdym razem, gdy był to shaderv (komplement dla multi), zaczynałam próbować na drugim, ten sam przepis, te same produkty - okazuje się, że to kompletna finggia. Ciasto nie jest pieczone, wylewany ser rozkłada się na części składowe. TO STRASZNE!

upiekła czekoladowe ciasto dyniowe, uderzyła gdzieś w internecie. W pierwszym - szykowny, w drugim - nie tak bujny, ale równie jadalny w smaku. Może sam model to po prostu śmieci? (Masz na myśli śmieci?)

upiekła czekoladowe ciasto dyniowe, uderzyła gdzieś w internecie.W pierwszym - szykowny, w drugim - nie tak bujny, ale równie jadalny w smaku. Może sam model to po prostu śmieci? (Masz na myśli śmieci?)

Masz dwa identyczne modele, różnica polega tylko na kolorze, może coś naprawdę z multicookerem

A co może być z nią nie tak?
Pilaw jest pyszny, owsianka dyniowa jest cudowna, zapiekanka z twarogu też jest pęczkiem, tylko sernik ((((((

A co może być z nią nie tak?
Pilaw jest pyszny, owsianka dyniowa jest cudowna, zapiekanka z twarogu też jest pęczkiem, tylko sernik ((((((

Co może być z nią nie tak, nie wiem na pewno. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, ale sernik nie i jesteś gotowy do eksperymentowania, spróbuj wydłużyć czas pieczenia 65 +30 i nie gotować na wolnym ogniu, a po prostu pozwolić sernikowi ostygnąć bez otwierania pokrywek przez 20 minut.

Dziewczyny, a problem „niezauważalnego” przejścia z końca trybu do grzania w Panasonic SR-DF101, jak to dodatkowo rozwiązuje? Czyli musiałbym jakoś wydać sygnał dźwiękowy lub dać jakiś inny znak, poza wskaźnikiem, że wszystko jest gotowe i teraz ogrzewanie działa .. A może (szczerze mówiąc, jestem pewien) nie jest to prawda? A co jeśli można to jakoś zmodyfikować? (nie śmiej się ze mnie, mój mąż jest komputerowym geniuszem, czasem trudno uwierzyć, że w technologii coś jest niemożliwe)

Chyba znalazłem powód .. Może mam usterkę, ale wczoraj jest pierwszy dzień, kiedy gotowałem w kreskówce i pralka nie działała .. Uda okazały się bardzo soczyste i smaczne. Może naprawdę nie zrobiła nie ma wystarczającego napięcia, gdy pralka działała.

tylko z pralki napięcie nie spadnie. Ale na przykład wieczorami, zwłaszcza gdy w całym domu włączone są urządzenia grzewcze, moje napięcie czasami spada do 183-186 V.Do programów automatycznych (gdzie działa np. Do wrzenia) to jest bęben, ale dla tych gdzie sam ustawiasz czas należy go zwiększyć do 20-40% (dla 200-185 V)

Na ile minut włączasz ogrzewanie? Ponieważ nie ma danych na temat tego, ile stopni jest w wielu po podgrzaniu, pojawia się pytanie i czy drożdże umrą?

Nigdzie nie znajdziesz danych dotyczących temperatury. Dla przewodnika powiem, jeśli używasz kuchenki elektrycznej, że ogrzewanie ma moc około 100 watów. Oczywiście nie sprawdzi się do podgrzewania zimnych potraw przez długi czas, ale do utrzymywania temperatury lub wyrastania ciasta - w sam raz (wystarczy dostosować czas wkładania).

Bardzo dziękuję za odpowiedź! Chociaż chciałem usłyszeć z punktu widzenia praktyki: w pieniądzach przez miesiąc, czy wydatek znacznie wzrósł w związku ze stosowaniem MV (częste)?

Co myślisz? Bez względu na moc, jaką posiada multicooker, działa cyklicznie - dogania do żądanej temperatury i wyłącza się. A kuchenka elektryczna działa nieprzerwanie.
Oszacuj również, ile ciepła trafia do pustej patelni lub garnka, aby ogrzać powietrze wokół ciebie. A kreskówka działa jak termos - prawie wszystko w nim pozostaje ciepłe.

Co może być z nią nie tak, nie wiem na pewno. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, ale sernik nie i jesteś gotowy do eksperymentowania, spróbuj wydłużyć czas pieczenia 65 +30 i nie gotować na wolnym ogniu, a po prostu pozwolić sernikowi ostygnąć bez otwierania pokrywek przez 20 minut.

Taki uzyskał wsparcie techniczne od firmy Panasonic, polecili piekarnik bez pieczenia, tylko 2 godziny duszenia. Powiedzieli, że może czujnik temperatury jest śmieciami w samym rondlu, jeśli nie działa, zalecili kontakt z centrum serwisowym w celu sprawdzenia. Wypróbowałem go na gulaszu i wyszło znakomicie.

Mam Panasonic 10 od kilku tygodni. Kiedy kupiłem i zacząłem gotować owsiankę na minutniku, owsianka okazała się idealna dla naszego gustu (lepka). W ostatnim czasie owsianka zaczęła się palić (na dnie są brązowe filmy, szczególnie na środku patelni), przepis nie zmienił się na 3 łyżki (nieco mniej niż 1 / 2mult. Szklanki) 5-6 szklanek mleko (w zależności od płatków). Ugotowałam z ryżu, kaszy jaglanej, pszenicy. Próbowałem dodać masło, mleko dla niemowląt z torebki, a nie dodawać, próbowałem dodać 4 kawałki lodu, spłukując patelnię zimną wodą. Opóźnienie 5-7 godzin.Do ogrzewania od 1 do 3 h. Dzisiaj próbowałem bez timera, spalił się. Tryb owsianki mlecznej. Pomocy, jak ugotować owsiankę jak w pierwszym tygodniu? Pula nie jest porysowana i mam ich dwa - wynik jest taki sam w obu doniczkach.

Przejdź do osobnego Temko, które dotyczy konkretnego modelu. Tam ci powiedzą.

Przejdź do osobnego Temko, które dotyczy konkretnego modelu. Tam ci powiedzą.

A gdzie jest osobny temat? W dziale o firmie Panasonic znajdują się tylko przepisy i porównania dotyczące multicookera. Chciałem w przepisie zapytać o owsiankę, ale tematy są stare.

Tak, to jest po drugiej stronie Panasonic-101. Tylko wczoraj o tym rozmawialiśmy, wyglądam. Pomogę, ale rzadko robię owsiankę.
I zapytaj o tematy dla różnych modeli. Awarie są najczęściej z jednego powodu.

Tak, to jest po drugiej stronie Panasonic-101. Tylko wczoraj o tym rozmawialiśmy, wyglądam. Pomogę, ale rzadko robię owsiankę.
I zapytaj o tematy dla różnych modeli. Awarie są najczęściej z jednego powodu.

podziękować

Czy mogę cię zapytać? Jestem nowy, chciałem znaleźć temat o ciastach z mięsem takim jak elesh czy balish, jak się je uzyskuje w MV. nic nie znaleziono. Może możesz użyć trybu pieczenia lub czy są jakieś niuanse? Ciasto śmietanowe, mięso + nadzienie ziemniaczane.

Czy mogę cię zapytać? Jestem nowy, chciałem znaleźć temat o pasztecikach mięsnych takich jak elesh czy balisz, jak się je uzyskuje w MV. nic nie znaleziono. Może możesz użyć trybu pieczenia lub czy są jakieś niuanse? Ciasto śmietanowe, mięso + nadzienie ziemniaczane.

Zrobiłem to na wypiekach przez 45-55 minut (wszystko zależy od pożądanej skórki) - wyszło dobrze.

Dziękuję za dodę, spróbowałem i zadziałało. Pierwsze 40 minut (otworzyłem pokrywkę i zdenerwowałem się, zajrzałem do filiżanki - jak gotowana kluska na wierzchu, więc odwróciłem ją i kolejne 10 minut na pieczeniu. Wyszło dobrze., Ale nie wiem jak włóż ciasto bardziej miękkie niż zdjęcie (ja wziąłem połowę od ludzi, ledwo udało mi się zrobić zdjęcie, wszyscy się odważyli.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Moja dziewczyna - w kreskówce jest dużo rzeczy

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16671.0

Dzięki za link. Tylko MV kupiony dla dzieci, gotować owsiankę, robić zapiekanki. Elesh właśnie włożyła go do eksperymentu (niezbyt zdrowa żywność). Dlaczego w mv nie ma produktów Temko Baby? Byłoby to bardzo potrzebne ze względu na szybkość sprawdzonych receptur, aby eksperymentów było mniej
ahyyy ​​więcej rntcept duetów, tak, więcej ...

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Moja dziewczyna-

vaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa / jeśli to masz na myśli

w dół kurczaka i do pojemnika na ziemniaki i będziesz szczęśliwy

czyli makaron na pilawie iw pojemniku kiełbaski \ kiełbaski czyli co lubisz bardziej z makaronem

lub gdy galaretka dusi się w pojemniku, gdy sięgają klatki / klopsiki

Proszę pomóż. Niedawno kupiłem multicooker Panasonic 18 za 4,5 litra. Udało mi się zrobić zapiekankę z twarogu, placek z wątróbki i zupę z soczewicy. Użyliśmy trybów duszenia i pieczenia. Wszystko zgodnie z przepisem serwisu. Wszystko wyszło świetnie. Ale nigdy nie wydobywałem pary z zaworu. Celowo obserwowałem, ani grosza. Zawór utknął zgodnie z instrukcją, normalnie kosztuje. W zaworze zbiera się kondensat. Jak to? Bardzo podobał mi się multicooker. Ale może to małżeństwo?

Proszę pomóż. Niedawno kupiłem multicooker Panasonic 18 za 4,5 litra. Udało mi się zrobić zapiekankę z twarogu, placek z wątróbki i zupę z soczewicy. Użyliśmy trybów duszenia i pieczenia. Wszystko zgodnie z przepisem serwisu. Wszystko wyszło świetnie. Ale ani jedno: przepraszam: z zaworu wydobywała się para. Celowo obserwowałem, ani grosza. Zawór utknął zgodnie z instrukcją, normalnie kosztuje. W zaworze zbiera się kondensat. Jak to? Bardzo podobał mi się multicooker. Ale może to małżeństwo?

Nie rozumiem czegoś, czy nie podobało ci się, że nie było wystarczająco dużo pary? A jak przeszkadza Ci kondensat?

Wszystko mi się podobało
ale wszyscy mówią, że z multicookera wydobywa się para. Czy to możliwe, że ani jedna strużka pary? A jeśli wybuchnie?

Wszystko mi się podobało
ale wszyscy mówią, że z multicookera wydobywa się para. Czy to możliwe, że ani jedna strużka pary? A jeśli wybuchnie?

Jeśli chcesz zobaczyć parę, włącz program „para”, nie będzie wydawał się mały. Im bardziej płynny i mocniejszy program, tym więcej pary. Wszystko w porządku, nie martw się

Dziękuję, mam nadzieję, że nie potrzebuję pary. Po prostu stało się przerażające, że wcale nie był. Wciąż gotowałem zupę, w końcu woda była prawie do kresu. Musiał marnieć przy gaszeniu? dlatego nie ma pary. A pieczenie to 180 stopni? Przynajmniej coś musiało wyjść?

Dziękuję, mam nadzieję, że nie potrzebuję pary. Po prostu stało się przerażające, że wcale nie był. Wciąż gotowałem zupę, w końcu woda była prawie do kresu. Prawdopodobnie marnował się przy gaszeniu? dlatego nie ma pary. A pieczenie to 180 stopni? Przynajmniej coś musiało wyjść?

Mam DEKH, mocniejszy niż twój, ale parę też prawie nie zauważam, tylko w programie "steam". Podczas gaszenia temperatura wynosi nieco poniżej 100 stopni, więc para jest niewielka. Na przykład w imbryku para opada tylko wtedy, gdy woda się gotuje, ale nie ma takiego wrzenia przy „hartowaniu”.
Ale kiedy włączysz program „para”, zobaczysz, jak wydobywa się para, nawet moje okna zaparowują. Dlatego wszędzie piszą o parze, przestrzegają, żeby nie wkładać jej pod kuchenne półki.

Ale kiedy włączysz program „para” i zobaczysz, że wydobywa się para, nawet moje szyby zaparowują.

Podziękować. „Steam” oznacza gotowanie na parze? Co na nim gotujesz? Czy to tylko korzystanie z koszyka? Mam osobny podwójny kocioł leżący dookoła ...

Podziękować. „Steam” oznacza gotowanie na parze? Co na nim gotujesz? Czy to tylko korzystanie z koszyka? Mam osobny podwójny kocioł leżący dookoła ...

Tak, ten program jest przeznaczony do gotowania na parze. Tam gotuję warzywa do sałatek, kotlety na parze i wiele innych rzeczy. W mojej kreskówce są dwie podstawki do tego programu, jedna na dole, a druga na zawiasach. Nie wiem, który masz. I tak przygotowuje się: wlej wodę do rondla, włóż warzywa (kotlety, mięso, pierogi itp.) Do stojaka (koszyczka) i włącz program „Para”, ale trzeba tylko jest wystarczająca ilość wody i nie wygotuje się wcześniej, niż potrawa będzie gotować.

Podziękować. Koniecznie trzeba wieczorem spróbować parowania leniwych pierogów. Jeśli nawet wtedy nie zobaczę pary, to po prostu będzie tajemnicą ...

Podziękować. Koniecznie trzeba wieczorem spróbować gotować na parze leniwe pierogi. Jeśli nawet wtedy nie zobaczę pary, to będzie po prostu tajemnicą ...

Zobaczysz! Teraz możesz spróbować: po prostu wlej wodę i włącz ten program. Powodzenia!!!!

Nabyty Panasonic SR-TMH10 próbował ugotować pilaw, robił wszystko zgodnie z przepisem na przyklejanie do multicookera, od momentu włączenia do automatycznego wyłączenia minęło 1,5 godziny, ryż nie był kruchą owsianką, kurczak był suchy, przypalony od poniżej ktoś spotkał się z taką sytuacją, czas gotowania jest bardzo niepokojący ...

Programy „kasza gryczana” i „pilaw” w multicookerze są sensoryczne, to znaczy działają do momentu odparowania płynu i wzrostu temperatury na dnie misy. Opisane problemy - gotowany ryż i suszony kurczak - najprawdopodobniej wskazują, że było a) dużo wody, b) być może wylano go na zimno. Kolejne pytanie: czy pilaw był ugotowany jako „ptyś”? Czyli podczas gotowania nie wymieszano ryżu i kurczaka z warzywami?

Szczerze mówiąc, nie ugotowałam go według przepisu z instrukcji, nawet nie wiem, co to jest. Gotowałam tylko według klasycznej receptury. Zasada gotowania jest następująca:
najpierw przygotować zirvak (smażone warzywa z mięsem i przyprawami), dusić z dodatkiem wody, następnie polać umyty ryż na wierzch zirvaka (nie trzeba go wcześniej suszyć, żeby się później nie rozpadł), dodać GORĄCA woda centymetr nad powierzchnią ryżu. Inną cechą jest to, że w cyrwaku musi być wystarczająca ilość tłuszczu, aby tłuszcz ten otoczył ryż i go nie wygotował.

Bardzo dziękuję za tak szczegółową odpowiedź, woda była zimna, pilaw się nie poruszał, a ja nalałem trochę więcej wody, okazuje się, że się myliłem we wszystkim. Według twojego przepisu zawsze gotowałem wcześniej ryż w rondelku teflonowym, wyszło świetnie, a dostałem wolną kuchenkę z powodu opowieści, że możesz wszystko wymieszać i dostajesz cudowne danie bez tracenia czasu, jestem smutny (( (

„Wszystko wymieszaj i zdobądź wspaniałe danie” to reklama niezbyt entuzjastycznych sprzedawców.

Po co być smutnym? Wolna kuchenka to fajna rzecz, po prostu nie musisz oczekiwać cudów. To tylko inteligentna patelnia elektryczna z czujnikami temperatury i timerem. I nikt nie odwołał zasad gotowania. Otrzymujesz to, co w to włożysz. Ale szczególnie oszczędza czas i wysiłek. A także elektryczność, w której są zainstalowane piece elektryczne.

Dzięki odpowiedniemu czasowi i łagodnemu reżimowi temperatury potrawy z multicookera okazują się zwykle bardziej aromatyczne i smaczne. Musisz tylko się wygodnie. Zacznij od tego, do czego multicooker jest „naostrzony” - przygotuj przystawki (kasza gryczana, ryż). I gotuj pilaw, tylko zgodnie z zasadami. Powiem ci sekret, mój ojciec robi doskonały pilaw. Przez długi czas oferowałem gotowanie w powolnej kuchence, mój ojciec odmawiał ze sceptycyzmem. Aż sytuacja rozwinęła się w taki sposób, że jego ojciec gotował zirvak, a on nie miał czasu gotować pilaw. Wziąłem połowę zirvaka, włożyłem do kreskówki, polałem wodą, ugotowałem, polałem ryżem ... ogólnie pilaw skończyłem „zgodnie z zasadami”, ale na programie „pilaw”. I wyobraź sobie, mój ojciec przyznał, że pilaw okazuje się jeszcze lepszy w multicookerze niż na kuchence! A mój mąż korzystał z Panasonic, kiedy pracował w innym mieście. Ja puszkowałam "zirvaka" (przy pomocy innej grzałki elektrycznej - szybkowaru elektrycznego), a mój mąż musiał tylko wyjąć mięso ze słoika, podgrzać w dużej ilości, dodać umyty ryż i następnie "wg. tekst". I wszystko zawsze się układało.

Twoja pomoc jest bardzo potrzebna! Pisałem w tym temacie z małymi panamskimi dziewczynkami, ale tutaj też postanowiłem powielić. Problem w tym, że dzisiaj kupiłem kreskówkę PANASONIC SR-TMH102NTW, a jak sprawdziłem w sklepie to po włączeniu ogrzewanie szło po obwodzie po bokach patelni i na pokrywie. Okrągły dysk na dole pozostał zimny. Co wydało mi się dziwne. I sprawdziliśmy dwa i oba są takie same ... Mam duży rysunek z innej firmy i tam dysk się nagrzewa. Może w małych lub w Panasonic w inny sposób? A może to usterka ...? Czy możesz mi powiedzieć, w jakich miejscach twój rysunek się nagrzewa, jeśli włączysz go bez rondla?

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Tochechka-

A my próbowaliśmy coś ugotować Cóż, przynajmniej włącz gotowanie na parze \ na jeden i opłucz rondel \

Dziękuję, wszystko jest już w porządku)) Sprzedawca po prostu się pomylił, sprawdzając - włączył "ogrzewanie". W domu zacząłem sam to sprawdzać różnymi programami i wszystko normalnie się nagrzewa, po prostu wydaje się, że tylko w trybie grzania dolna dziesiątka się nie włącza. Więc użyjemy)

Chłopaki, powiedzcie mi, co jest nie tak z moim MV (Panassonik18)? Wlewam do miski wodę do 1 ryzyka (a nawet więcej), gotuję na parze na 35 minut (aby w koszyczku ugotować warzywa na sałatkę). Woda dochodzi do wrzenia i .... od tego czasu powinno rozpocząć się odliczanie, a moja CF resetuje wszystko do Ogrzewania .... Nie chcę wierzyć, że moja asystentka jest zepsuta, ponieważ obsługuje mnie codziennie od 3 lat wiernie. Co jest nie tak?