Koszyczki mięsne z nadzieniem serowo-warzywnym

[Mięso mielone]

Koszyczki mięsne z nadzieniem serowo-warzywnym

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mięso mielone
Wołowina	350 g
Wieprzowina	350 g
Jajko (C1)	1 szt.
Bułka tarta	3 łyżki. l.
Gotowane białko	2 szt.
Sól pieprz	smak
mleko	50 ml
Nadzienie
Gotowane żółtko	2 szt.
Ser topiony z grzybami (w słoiku)	150 g
Cebula	1 szt.
Zielona cebula	1 pakiet
Ogórek konserwowy	100 gramów
Słodka papryka	1/2 szt.
Olej roślinny	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Jajka ugotować wcześniej, ostudzić i obrać. Pokrój cebulę w drobną kostkę, dodaj posiekaną białą część zielonej cebuli i usmaż na oleju roślinnym.

• Mięso mielimy w maszynce do mięsa, dodajemy białka starte na grubej tarce, bułkę tartą, mleko, surowe jajko, sól i pieprz do smaku.

• Dobrze wymieszaj mięso mielone i odstaw na bok.

• Do nadzienia zmielić gotowane żółtka łyżką.

• Dodaj topiony ser i dobrze wymieszaj.

• Dodaj drobno posiekaną zieloną cebulę i pikle. Mieszać.

• Dodaj paprykę, pokrój w małą kostkę i ponownie dobrze wymieszaj.

• Nadzienie gotowe.

• Formy silikonowe (nie smaruję olejem, ale sam się przekonasz) wypełniam mięsem mielonym tak, aby dno znajdowało się do połowy wysokości formy. Moje formy są dość duże - wysokość 4 cm, dół 6 cm, góra 8 cm Biorąc pod uwagę, że podczas pieczenia koszyczki będą się nieco zmniejszać, lepiej jest wziąć większe formy.

• Wypełniam je wypełnieniem równo z krawędziami, w przeciwnym razie wypłynie.

• Na wierzchu rozsmarowuję smażoną cebulę, lekko wciskając ją w farsz, inaczej się wypali. Zasadniczo cebulę można od razu wmieszać do nadzienia i tak zrobiłem, ale gdy cebula jest na wierzchu, na wyjściu wygląda ładniej. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w 180 stopniach przez 30 minut do miękkości. Po bokach powinien pojawić się klarowny sok. Zajrzyj do swojego piekarnika.

• Smacznego!
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

8 sztuk

Czas na przygotowanie:

50 minut

Program gotowania:

Maszynka do mielenia mięsa, piekarnik.

Uwaga

Pewnego razu, w kolejnym przypływie lenistwa przy rzeźbieniu zrazy, postanowiłem sobie ułatwić i zrobiłem kosze z mięsem. Pomysł utknął. W ten sam sposób gotuję kurczaka i ryby, zmieniając nadzienie według uznania i dostępność produktów.

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyboru, co za rozkosz .... Vkuuusno .... Ja też często jestem zbyt leniwy, żeby robić zrazy ... Ale ja chcę czegoś takiego ... Dzięki za pomysł!

[Znacznik wyboru]

Cóż, jak nie dodawać tego do zakładek!
Znacznik wyborudziękuję!

[Helena]

Helena, Lilia, za Twoje zdrowie! Dzięki, że wpadłeś! Byłbym zadowolony, gdyby się przydał.

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyboru, mmmm, jakie wspaniałe kosze na mięso!
Zmęczony wszystkimi sałatkami, ale chciałem właśnie takiej mięsisto-pięknie-domowej roboty.
Mniam, znacznik wyboru, bardzo piękna i świąteczna!
Podziękować! Na pewno będę gotować!

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Znacznik wyboru -
Podziękować--
Przez długi czas pomysł na babeczkę brzmiał „tak, to nie jest wypoczynek” i wydawało się, że z nadzieniem - ale oto ogórki kiszone
Nawet jakoś nie brano pod uwagę

[Ritochka]

Ritochkadziękuję! Gotuj z przyjemnością!
Anatolijdziękuję! Jeśli ogórek kiszony się myli, można go zastąpić ogórkiem kiszonym lub nie dodawać go wcale. Po prostu lubimy tę kombinację. Kiedyś gotowałem wieprzowinę faszerowaną solą. ogórek, ser i majonez i od tego czasu uwielbiam go dodawać.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Galina -
Tak, nie przejmuj się ani jednym gramem
Po prostu nie próbowałem tej kombinacji
gdy w sałatce, vinaigrette itp. i tak dalej, ale gdy jest upieczony i jednocześnie 100 gramów - spróbujemy
Jeszcze raz dziękuję, na pewno zrobię \ pomysł w kredensie \ i zgłoszę

Spróbuj.Za Twoje zdrowie! Nie mam babeczki, ale są tacy „pomocnicy” i tak mi się wydaje, jakby sok nie spływał podczas pieczenia ...

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Wszystko robię w papierowych formach

Oh, rozumiem. Powodzenia i pyszne babeczki!