Kotlety Mięsne „Smaczne”

Kotlety Mięsne „Smaczne”

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Karkówka)	300g
Wołowina (karkówka)	200 g
mleko	150 ml na chleb + 50 ml na mięso mielone
Biały chleb (czerstwy)	3 kawałki
Cebula	1 szt.
Słodka papryka	1 szt.
Pomidor	1 szt.
Ser	100 gramów
Sól, czarny pieprz	smak
Koper, pietruszka, zielona cebula (drobno posiekana)	2 łyżki stołowe. l.
Gorąca woda	250 ml
Olej roślinny	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Namoczyć chleb w mleku. Miałem czerstwy chleb i potrzebowałem 150 ml mleka, aby go namoczyć. Jeśli twój chleb jest świeży, to oczywiście potrzeba mniej mleka, aby go namoczyć.
• Przewiń mięso w maszynce do mięsa, na przemian z cebulą i namoczonym chlebem. Do powstałego mięsa mielonego dodaj mleko, sól i pieprz do smaku. Wszystko dobrze zagnieść. Kotlety w formie - mam 8 sztuk.
• Umieść kotlety w lekko natłuszczonej formie
• Pomidora i paprykę pokrój w drobną kostkę. Drobno posiekaj warzywa. Połącz wszystko w misce i wymieszaj
• Ułóż powstałą mieszankę warzyw na każdym kotlecie, około 1 łyżki. l. wcisnąć dłonią, lekko wciskając w mięso mielone
• Na wierzchu posyp startym serem
• wlać gorącą wodę (ale nie wrzącą!)
• Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez 40 minut do miękkości (spójrz na piekarnik)
• 
• Gotowe kotlety są samowystarczalne i można do nich podawać dowolne warzywa, zarówno w formie sałatki, jak i świeże, marynowane lub solone. Cóż, jeśli chcesz, możesz ugotować i podać z nimi dodatek.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

8 sztuk

Czas na przygotowanie:

50 minut

Program gotowania:

Młynek do mięsa + piekarnik

Uwaga

W naszej rodzinie, kiedy byłem mały, zawsze kochaliśmy różne kotlety - mięso, ryby, kurczaka, warzywa. Moje babcie i mama świetnie je ugotowały, improwizując i dodając coś nowego do każdego przepisu! Najwyraźniej więc wychodząc za mąż próbowałam też znaleźć jakiś nowy przepis na robienie kotletów. Mam ich całą kolekcję, z których jedną z przyjemnością się z Wami dzielę. Ten przepis znalazł się dawno temu w jednym z magazynów kulinarnych i przerobiony z uwzględnieniem naszych upodobań na nasz gust.

[galchonok]

galchonok, Znacznik wyborui siedzę w męce ...
Kupiłem mięso na mięso mielone i co z nim zrobić… z mięsem mielonym… Po prostu nie rozumiem! Cóż, głowa nie gotuje!
A oto nowe kotlety
Dzięki za przepis ... załóżmy, że część mielonego mięsa jest dołączona!

Co za wspaniały przepis! Dziękuję, zrobię to od razu jak kotlet!

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyboruCo ciekawe, trzeba spróbować, chociaż moje wymagają tylko kotletów ze skórką z semoliny. Podziękować.

[Helena]

Helena, Olya Rada-dms, ,Olya olgea, dziękujemy za wizytę!

Dzięki za przepis ... załóżmy, że część mielonego mięsa jest dołączona!

Helena, wykorzystaj to dla swojego zdrowia!

Dziękuję, zrobię to od razu jak kotlet!

Ol, Mam nadzieję, że ci się spodoba!

Muszę spróbować, chociaż moje wymagają tylko kotletów ze skórką z semoliny. Podziękować.

Olya, za Twoje zdrowie! Twoja wersja z kaszą manną też jest smaczna!

Niesamowite kotlety! Jasne, słoneczne, niezwykłe, pachnące) Oni sami proszą o świąteczny stół)) Jednocześnie przekupili dietetyczną metodę obróbki cieplnej.
Mieliłem wieprzowinę i kurczaka. Mimo zamiłowania do takiego mięsa mielonego, następnym razem wezmę wieprzowinę i wołowinę - ta wydawała się cienka i miękka jak na taką metodę gotowania. Całość - zaskoczenie i zachwyt. Podziękować!

Twoja wersja z kaszą manną też jest smaczna!

który, jeśli nie sekret?

Bardzo ciekawy przepis! Robię też mięso mielone, ale proszek to ciekawy moment, na pewno to zrobię. Podziękować!

[Irina]

Irina, za Twoje zdrowie! Dziękuję za podzielenie się wrażeniami! Bardzo lubimy te kotlety, a szczególnie dobrze smakują latem! O kaszy manny ... roluj kotlety (z ulubionego mięsa mielonego) w kaszy manny i smaż.
Nadzieja, za Twoje zdrowie!

ale proszek jest interesującym punktem

Kiedy zobaczyłem ten przepis w magazynie, zainteresował mnie dodatek warzywny! Dziękuję za zatrzymanie się przy pasztecikach!