Herculetes

Herculetes

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
* Filet z kurczaka	1500 pne
* Płatki Hercules	1 łyżka. (około 100)
* Mleko	250 g
* Cebula	2 szt. (około 200)
* Czosnek	20 g. (Opcja)
* Sól	na podstawie 6-8 g na 1 kg. mięso mielone
* Zmielony czarny pieprz	smak
* Bułka tarta	100 gramów

Metoda gotowania

• 
• Długo gotowane płatki owsiane wlewa się do gorącego mleka. Zostawiam, żeby puchło i ostygło
• W międzyczasie przygotowuję bazę. Filet przepuszczam przez duży ruszt maszynki do mięsa wraz z cebulą i czosnkiem. Dodaję płatki owsiane i pieprz.
• Ważę to. Zgodnie z wynikami ważenia dodaję sól.
• Masę dobrze ugniatam. Okazuje się, że jest rzadki.
• Dzielę na porcje.
• Mokrymi rękami zwijam się w kulki (mam 32 sztuki).
• Następnie kładę produkty na specjalnej tacy z zamrażarki i tam je układam.
• Część gotuję od razu. Bardzo smaczne herkulety gotowane na parze. Cóż, domyślnie smażone))

Uwaga

Kotlety przeznaczone do gotowania na parze nie wymagają panierowania !!!

[Natasza]

Natasza, co w porządku okazali się dla ciebie! Zrobiłem to z płatkami, ale to nie trwa długo. gotowanie - bardzo mi się podoba! Ale masz prosto ...

A co tak pięknie pokazujesz nocą? To jest… coś poszło nie tak… bardzo apetycznie

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcej, Natasza, czy sama wymyśliłaś to imię?

[Anyut]

Anyutoczywiście ja sam wymawiam nazwiska w drodze)) ALE na wszelki wypadek to w wyszukiwarce zaliczyłem, bo w naturze JEST albo NIE))

A co tak pięknie pokazujesz nocą? To jest… coś poszło nie tak… bardzo apetycznie

Nie jestem winny ... oni sami wystawiali się w nocy ...




Olya, Anya, dzięki, że wpadłeś.

Musimy spróbować zrobić z płatkami owsianymi. W przeciwnym razie zawsze wkładam bułkę tartą. Zawijam takie rzeczy w folię z kiełbasami, bandażuję brzegi iw zamrażarce. A potem w podwójnym kotle z warzywami. ostatnim razem robię cukinię.

[Natasza]

Nataszabardzo smaczne i zdrowe danie. A zdjęcia są niesamowite, ślinią się prosto
Właściwie zawsze dodaję Herkulesa do kotletów wołowych. Świetnie! Herkules i dużo cebuli.
Cebulę zmiel w blenderze razem z płatkami. I wołowina w maszynce do mięsa. Mieszam. I śmiało!
(Prawda nie ważyła swoich proporcji)

Biorę przepis do użytku. Dziękuję bardzo!
Może jutro i bzdury!

[Natasza]

Nataszajakie słodkie herculetes!
Przepis przenoszę do zakładek, na gotowanie na parze tego, co jest potrzebne.

[Galina]

Galina, Margarita, Alla, Będę zadowolony, jeśli spodoba Ci się moja wersja. Dzięki za ciepło poparcia.

A potem w podwójnym kotle z warzywami. ostatnim razem robię cukinię.

Opcja jest niesamowita. Wszędzie przyczepiam też cukinię, cukinię i dynię. A ja gotuję z nimi wiele zup zamiast ziemniaków.

Cóż za cudowne herkulety, Natul!
Wszyscy są tacy grubi i bujni! Mniam!
Na pewno go ugotuję, ale podzielę na pół, bo to za dużo, a moja lodówka jest zawsze pełna.
Co za niesamowite herculetes !!!
Natul, dzięki za przepis!

[Rytuał]

Rytuał, pasiba-a-a

Podzielę to na pół, bo na raz to za dużo, a moja lodówka jest zawsze pełna.

Oczywiście - i tak właśnie dzielę te przepisy, które są dla mnie za duże lub które przygotowuję najpierw do testów.

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcej, Natasza, na pewno to zrobię! Zdjęcie jest prosto pachnące, wyglądasz i ślinisz się!

Ze względu na samą nazwę warto spróbować. Tutaj doimy gołąbki, ale jak mogę kupić kurczaka lub indyka ...

[Ania]

AniaNo no, mój mąż niedawno uzależnił się od płatków owsianych, chociaż przez całe życie nie wytrzymał swojego ducha, a teraz będę go też karmił kotletami z płatkami owsianymi!

[Anya]

Szkoda, że ​​moja kamera nie przepuszcza dymu)) Są z patelni i dym z nich wiruje bezpośrednio.
Anyadziękuję !!! Spróbuj, może ci się spodoba.



Wcześniej wlewałem panierkę do mięsa mielonego lub podawałem chleb do maszynki do mięsa razem z mięsem. Ale kiedy spróbowałem tego z płatkami owsianymi, byłem zachwycony. Czasami zamiast suchych płatków dołączam ciasto owsiane po fermentacji do galaretki. Pasuje również z hukiem (i ciastkami rybnymi też).

jak mogę kupić kurczaka lub indyka ...

W każdym razie zrobiłbym też indyka, ale drogiego. Chociaż, jeśli zrobisz małą partię, nic się nie dzieje))))

może ci się spodoba.

I czemu nie - dodaję go do płatków owsianych warzywnych, ale do mięsa do semoliny lub ryżu. Ale ryż to zupełnie inne danie (chyba że go oczywiście zmielimy).

Dodaję do płatków owsianych warzywnych

Och ... przypomniałem sobie ... Robię też kotlety z kapusty z płatkami owsianymi. Pts pyszne.

[Natasza]

Zabawne imię
Natasza, kotlety okazały się dietetyczne i apetyczne

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcejNatasza, przepis jest tym, czego naprawdę potrzebujesz teraz. Proszę podać w jakich proporcjach mięso mielone - sól:

Ważę to. Zgodnie z wynikami ważenia dodaję sól.

[Natalia]

Proszę podać w jakich proporcjach mięso mielone - sól:

Nataliaprzepis wskazuje stosunek soli do mięsa mielonego.

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcej, Natasza, dziękuję. Czytam jak zawsze galopem. Teraz widzę

Sól w ilości 6-8 g na 1 kg. mięso mielone

[Natasza]

Nataszagotować z przyjemnością.
Osobiście na tę porcję wsypałem 15 g soli.

Natasza, spróbuję tego i zobaczymy.

Osobiście na tę porcję wsypałem 15 g soli.

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcej, Zabieram to do zakładek, uwielbiam płatki owsiane w dowolnej formie, gruboziarniste płatki owsiane są zawsze dostępne, muszę spróbować. Nataszai nie spuszczaj mleka, bo zostanie wchłonięte i nie trzeba go spuszczać

Natasza, nie spuszczaj mleka, bo jest wchłonięte i nie trzeba go spuszczać

Luda, mleko jest wchłaniane przez WSZYSTKO.

[Natasza]

Natasza, Teraz zrobiłam kotlety na bazie herculette, miałam tylko domowe mięso mielone (wieprzowina + wołowina 1: 1), reszta była według przepisu. Okazało się, że 10 kotletów, 4 kotlety mój mąż zjadł od razu, a na moje pytanie no jak? Powiedział: „To bardzo niezwykłe, jakiś rodzaj„ mętnych ”kotletów. Puszysty, delikatny smak, bardzo mi się podobał, wykorzystam

[Natasza]

Natasza, bardzo ciekawy przepis! Zabieram go do skarbonki i na pewno spróbuję! Podziękować!

[wszyscy, wszyscy]

Dziewczyny, wszyscy, wszyscy Dziękuję bardzo za uwagi tutaj i podziękowania.

Miałem tylko domowe (wieprzowina + wołowina, 1: 1)

To nie ma znaczenia. Wszyscy dzielimy się przepisami, a następnie dostosowujemy je dla siebie. Mądra dziewczyna. I dobre zdrowie !!!

[Natasza]

Natasza,

Mój mąż kazał powtórzyć, a bardzo mi się podobało, wyjąłem i rozmrażałem mięso mielone

[Katerina]

Katerinadziękuję.



Lyudochka, to jest niesamowite !!! Cieszę się, że to lubisz. Jedz dla zdrowia !!!

Zrobiłam coś takiego z mieloną wołowiną, płatki polałam wodą, a nie mlekiem, też jest super, myślę, że mięso mielone nie jest tak chude jak z piersi
Na pewno spróbuję z Twoimi proporcjami

[ANGELINA BLACKwięcej]

Dzisiaj też przygotowałam herkulety, wszystko jest zgodnie z kanonami, mielony kurczak z piersi, wszystko zmniejszyłam proporcjonalnie o 700 g, tylko nie dodałam soli ... Ale i tak wyszło cudownie, na pewno to powtórzę!
ANGELINA BLACKwięcejdziękuję!

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcej, Natasza, dzięki za przepis! : rose: Bardzo podobały mi się herculetes. Zrobiłam pełną porcję, resztę zasmażałam i zamroziłam. Pyszne, delikatne. Przepis na zakładkę. Chcę spróbować dla pary. Czy muszę je rozmrażać, czy gotować dłużej?

[Katerina]

Czy muszę je rozmrażać, czy gotować dłużej?

Natasza, osobiście rozmrażam mrożonki do gotowania na parze.




Katerina, Nataliadziękuję.

Natul, gotowałem. Bardzo smaczne! Podziękować!
Herkules nie był długo gotowany, ale był szybki, ale nie przeszkadzało to herkulesowi być puszystym i soczystym.
Co za wspaniałe imię !!!
Natul, bardzo dziękuję!
Dopóki moje zjadacze nie zbiorą się, wstawię je do Multicookera na Simmering.

To bardzo „szkodliwe” kotlety, tyle się nie da zrobić, ale ich praktycznie nie ma. Dziś zrobiłem 10 klopsików smażonych na patelni i dla pary 4 dla siebie. Zostały 3 pary i jedno smażone mięso Ponadto, najpierw usmażyłem 5 kotletów i poszedłem na gotowanie na parze, rzeźbiąc i parując, odwracając się i nie zostało żadnych smażonych. zostało po nich, ale potem gdzieś zniknęło i „moja” jedyna łaźnia parowa Musimy znowu zrobić mięso mielone, więc teraz nie mam mięsa na mięso mielone w zamrażarce i nie mamy sklepów w naszej wiosce

[Rita]

Rita, jakie śliczne herkulety. Tak, ładna i ładna. Jedz za swoje zdrowie.



Ludzie, Nawet nie pomyślałem, że mi się spodoba))) Cóż, niezmiernie się cieszę z tej okoliczności. Dobre zdrowie.

[Natasza]

Natasza, mój mąż wydaje się być na nich uzależniony, jest w szoku, jest zepsuty przez wypiekacza chleba, ale kotlety są naprawdę niezwykłe!

[ANGELINA BLACKwięcej]

Od wielu lat często gotujemy na parze lub pieczemy kotlety, rzadko smażymy na patelni. Mięso mielone robię niskotłuszczowe głównie z wołowiny z dodatkiem niewielkiej ilości wieprzowiny, dzięki czemu kotlety nie są zbyt soczyste.
W weekend zrobiłem te herkulety i zamroziłem. Dzisiaj go wyjęli, wrzucili do kreskówki na podwójny kocioł, bez rozmrażania (nigdy nie rozmrażam przed gotowaniem). I to wszystko ... Zgubiliśmy się ... WSZYSTKO zjedliśmy ... posprzątaliśmy ... bez przystawki ...
Soczysty (a to z chudej piersi z kurczaka)!
Delikatny!
Powietrze!

Rzadko kiedy mam taką dziką radość. Ale to jest PIĘKNE !!!!
Kolosalne !!! Sharman !!! Manfic !!!
BRAWO!
Czy to naprawdę sekret Herkulesa ...
A ponieważ z natury jestem leniwą osobą, szczególnie zachwycają mnie proste przepisy.

Po prostu dziękuję nie na miejscu ANGELINA BLACKwięcej/Natasza, DZIĘKI !!!

Zdecydowanie ten przepis stanie się moją stałą receptą na całe życie ...

[Zebra]

Zgubiliśmy się ... zjedliśmy WSZYSTKO ... posprzątaliśmy ... bez przystawki ...

Zebrasiostro-ach, in-oh-from, a ja mówię o tym samym, to jakiś horror, "narkotyk masowego rażenia", mój mąż jest taki sam prawie bez przystawki, tylko miska kiszonej kapusty wciąż posiekany na śmierć, nawet nie jadł zupy, ale jego zupa jest święta

HP rozprowadza medale za przepisy tygodnia, a ja proponuję nagrodzić Herculets „Przepisem Roku” za prostotę i smakowitość.

Jestem za!

Czy to naprawdę sekret w Herkulesie ...

Myślę w nim szczególnie, ale generalnie - w każdym zbożu, bo on sam zatrzyma wilgoć.

tylko miska kiszonej kapusty

Mam jeszcze bardziej zaniedbany przypadek - w samych kotletach, kapusta mielona i siekana + kapusta kiszona na dodatek, owsianki jeszcze nie mam, nie mogę zjeść poprzednich 400 gram mielonego mięsa z ryżem i kapustą ... Mam nadzieję, że nie zapomnę o gotowaniu z płatkami owsianymi, gdy tylko się obudzę.

Dziewczyny, robię to od dawna. I ciągle się zastanawiałem, jaki to był przepis ... co jest tak trudne do pokazania ... idź, a ludzie robią to beze mnie. Cóż, bardzo się cieszę, że się pomyliłem i przepis w końcu się przydał. Używaj, baw się dobrze z kotletami herculet.

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcej, Natasza, z medalem!

[Natasza]

Natasza, gratuluję medalu!

[Natasza]

Natasza, gratuluję medalu!

Jestem bardzo szczęśliwy. Podziękowania dla laureatów, dla zainteresowanych recepturą.
I tak ... dzięki wszystkim gratulacje !!!

[Natasza]

Natasza, GRATULUJEMY!