Turecka zupa z czerwonej soczewicy w VES Multicooker SK-A14 - przepis ze zdjęciem na Mcooker: najlepsze przepisy

Turecka zupa z czerwonej soczewicy w multicookerze VES SK-A14

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: turecki

Składniki
Rozdrobniona czerwona soczewica perska	170 g (1/3 opakowania)
Olej roślinny	4 łyżki. l.
Żarówka	1
Marchewka	1
Pulpa wołowa	400 g
Ziemniaki	5 szt., Średni
Pietruszka	pakiet
Zimna woda	1,5 - 2 l

Przepis, który otrzymałem, dzielę się z pierwszej ręki - mój przyjaciel od niedawna mieszka w Turcji, doskonaląc kuchnię turecką, dołącz do nas.
Gotowanie do smażenia.
Cebulę, marchewkę, natkę pietruszki pokroić w kostkę, wszystko podsmażać na oleju w programie „Fry” przy otwartej pokrywie 15 minut,
dodać posiekane mięso, doprawić „do mięsa” przyprawą (suszona papryka, majeranek, rozmaryn, kolendra, czarny pieprz)
smażyć przez kolejne 10-15 minut. Całkowity czas smażenia to około 25-30 minut.
Wlej do miski półtora litra zimnej wody lub 2 litry, dodaj soczewicę. Nie spłukuj soczewicy. Mam soczewicę Mistral, biorę jedną trzecią opakowania.
i ziemniaki pokrojone na kawałki (kostki wielkości falangi palca),
Wybieramy program Zupa, ustawiamy czas na 60 minut.
Zupa jest gotowa!
Podczas gotowania z półtora litra wody wygotowało się 150 ml wody. Mam wszystkie naczynia ze znakami pomiarowymi, więc kiedy wylałem je z miski na patelnię, było jasne, ile wody się zmniejszyło.
Chodzi mi o to, że ludzie mówią, że zupa gotuje się w WAGA.)
Proszę, podejdź do stołu!
Soczewica nadaje bulionowi kremową, delikatną konsystencję, co jest po prostu miłe panie i panowie!