Pieczone udko z indyka z miodem

Pieczone udko z indyka z miodem

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
udo z indyka bez kości	800-900 g
Marynata:
sos sojowy	4 łyżki. l.
płynny miód	50g
tymianek	2 gałązki
kardamon	2 uszczypnięcia

Metoda gotowania

• Mięso gotowane w takiej marynacie w trybie niskiej temperatury okazuje się bardzo soczyste i kruche - bo w praktyce gotuje się je na wolnym ogniu.
• Sos - marynatę przygotuj z sosu sojowego, miodu i dodaj cadramon z tymiankiem.
• Mięso polać marynatą i podczas rozgrzewania piekarnika trzymać w zalewie (można oczywiście dłużej marynować, ale nie ma to sensu, bo pieczenie trwa 4 godziny).
• Udo pomysłu wraz z gałązkami tymianku włóż do rękawa do pieczenia i napełnij marynatą. Obok położyłem pomidory.
• Pieczemy w piekarniku w 110 * C przez 4 godziny.
• 
• Wyjmij mięso z torby, pokrój i podawaj.
• 
• 
• Delikatne mięso bez większych kłopotów. Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

4 godziny 15 minut

Program gotowania:

piekarnik

Piękno!!!
Powiedz mi, czy możesz to zrobić w szybkowarze multicooker? Może multi-szef kuchni? tam można ustawić temperaturę. A może będzie jak ugotowany, a nie upieczony?

[Helena]

Helenadziękuję! Oczywiście można piec w MV i szybkowarze.
W końcu okazało się, że jest duszony, a nie pieczony. Tyle, że wierzch mięsa w rękawie do pieczenia leżał bez sosu, więc trochę wyschło. Mięso będzie wyglądało wspaniale nawet bez skórki, a jeśli wlejesz również sok pozostały po upieczeniu, to generalnie piękno!
Szczęśliwego Nowego Roku!

Marish, co za delikatne mięso. Soczysty!

Wielkie dzięki! Jesteś prawdziwym koneserem mięsa!
Ale w pieczeniu jesteś na ogół niezrównanym mistrzem.
Szczęśliwego Nowego Roku!

Marinochka, co za piękno! Musimy gotować. Podziękować!

Szczęśliwego Nowego Roku, Ninochka!
Byłbym zadowolony, gdybyś lubił mięso. Prawie dietetyczne, ale smaczniejsze !!!

Tymianek i kardamon nie mają znaczenia, prawda? Czy mogę prosić o przyprawy?

[Irina]

Irina, tymianek można zastąpić innym ziołem, ale kardamonu bym go nie usunął.

[przystań]

przystań, zanotuj

[Albina]

Albina, dobre zdrowie! Mięso jest bardzo smaczne i okazuje się bez kłopotów - wkładam wszystko do piekarnika i robimy inne rzeczy.