Pieczony pasztet z wątróbek z twarogiem (dietetyczny)

[procedura gotowania]

Pieczony pasztet z wątróbek z twarogiem (dietetyczny)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Wątróbka z kurczaka	400 g
Twaróg 2%	250 g
Jaja kurze kategoria C1	2 szt.
Małe marchewki	1 szt.
Cebula (bardzo mała cebula)	1 szt.
Skrobia kukurydziana	2 łyżki stołowe. l. bez zjeżdżalni
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa	do smaku i pragnienia

Metoda gotowania

• Ostatnio często gotowałam wątrobę, zwłaszcza że polecono mi ją podać mojemu dziecku. W czystej postaci szybko się nudzi, więc poszukałem odmiany w Internecie. Chciałem też wypróbować nowy blender. Ze wszystkiego, co znalazłem, zbudowałem własną wersję, którą się z wami dzielę.
• Więc, procedura gotowania: usunąć wszystkie żyły z wątróbki drobiowej, pokroić na kawałki, zmielić blenderem, niezbyt drobno. Cebulę pokroiłem na drobnej tarce, potarłem marchewki na drobnej szatkownicy, dodałem do wątroby i jeszcze trochę zmieliłem blenderem.
• Tam też położyłem twarożek (miałem dość mały i kruchy), rozbiłem 2 jajka, dodałem soli, trochę przypraw i dobrze wymieszałem.
• W powstałym mielonym mięsie wlano 1 łyżkę skrobi i wymieszano. Radzę właśnie to zrobić, skupiając się na spójności. Jeśli twaróg jest rzadki lub jajka są bardzo duże, może być wymagane więcej skrobi. Skrobię można łatwo i naturalnie zastąpić mąką lub kaszą manną. W przypadku semoliny lepiej odstawić mięso mielone przed ostatecznym gotowaniem.
• Mięso mielone okazało się konsystencją gęstej śmietany, trochę płynnej.
• Właściwie to tutaj możesz przejść do następnego etapu. ja pieczone ciasta w piekarniku w silikonowych puszkach na babeczki. Chcę powiedzieć, że jest bardzo smaczny, znacznie przyspiesza proces gotowania, eliminuje zapach rozgotowanego masła, jest zdrowszy niż smażony i tak dalej na liście ...
• Ogólnie rzecz biorąc, jeśli nadal chcesz je smażyć, zrób ciasto Mięso mielone jest grubsze po dodaniu większej ilości skrobi / mąki / kaszy manny lub mniejszej ilości jajek, ale zdecydowanie polecam przynajmniej raz upiec pasztet w piekarniku. Możesz także użyć pary, ale w piekarniku otrzymasz pyszną skórkę.
• 
• Z otrzymanej ilości składników dostałam 12 porcji, piekłam je w 180 stopniach przez około 25 minut.
• Gotowy kotlety Pasztety zostawiłam do „odpoczynku” w foremkach, przykrywając je silikonową matą.
• Wynik zadowoli zarówno mnie, jak i bardziej wybrednych zjadaczy.
• Jak pokazała praktyka, danie jest pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno, na przykład w tym:
• 
• Jeśli przygotowując to danie, nie mów nikomu, że jest w nim twarożek, nikt poza tobą nie będzie o tym wiedział.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

12 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

blender + piekarnik

Uwaga

Ugotowałam go z wątróbki drobiowej, bo była w lodówce i czekałam na swój los. Myślę, że nie mniej smaczne będzie, jeśli za podstawę przyjmiemy inne rodzaje wątroby.
Nawiasem mówiąc, oprócz tego, że jest przydatna, jest to również bardzo budżetowa opcja.

[przystań]

przystań, nieprzyzwoicie świetny przepis! A wszystko, czego potrzeba, aby dodać twarożek, wszystko inne wydaje się jasne, no i wspaniałe znalezisko do pieczenia kotletów w formach, myślę, że „foliowe” zrobią to samo. Uwielbiam też wypiekać kotlety w piekarniku, ale żeby zachować płynne mięso mielone w formie, musiałem dodać mąkę, a teraz wlałem wszystko do formy. Podziękować!

Jak wymyślą nazwę „przynajmniej wytrzymaj, przynajmniej upadnij”
I tylko wątróbka z twarogiem - co to za nieprzyzwoitość?

Najprawdopodobniej nie są to kotlety, ale pieczone ciasta w foremkach Same ciasta są dobrze ugotowane!

Dlaczego wzywasz nazwiska? Bardzo porządne kotlety!
I nie ma co na nich przeklinać nieprzyzwoitych słów.
Marinochka, dobry przepis.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilai uwielbiam kotlety wątrobowe w ich tradycyjnym wydaniu i bez twarogu, ale dla mojej córeczki są za gęste, ale w sam raz! Te też mi się bardzo podobały
Administrator, z nieprzyzwoitości dowiedziałem się, że trudno było ograniczyć się do jednej porcji i połączenie jest dla mnie zupełnie nowe, nigdy nie mieszałem podrobów / mięsa / ryby z twarogiem. Teraz chcę poeksperymentować
Ale nie wiedziałem o pasztecie ... Zawsze wierzyłem, że pasztet to mielona gotowa wątróbka, wymieszana z marchewką, masłem itp.
Dzięki za oświecenie i uznanie!

Dodano we wtorek 19 lipca 2016 22:41

Piosenka*dziękuję! Mam nadzieję, że przepis się przyda

[przystań]

przystańw wersji tradycyjnej nie jesz dużo, dla mnie i mojego syna nawet 2 kotlety wątrobowe to już dużo, mimo że mój mąż dużo je, ale twarożek powinien złagodzić smak. Generalnie spróbuję, gdzieś w zamrażarce leży wątróbka cielęca i mam nadzieję, że moje przesadne dziecko to samo doceni

Marish, dzięki za „nieprzyzwoicie smaczne” kotlety!
Mam nadzieję, że przynajmniej uda mi się tak nakarmić moją wątrobę ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilazależy to od wielkości kotletów, ale w ten sposób smak jest znacznie bardziej miękki
Ksyushaspróbuj ugotować, a wtedy się dowiemy

[Mandarinka @]

Mandarinka @, to tylko dar niebios! Właśnie robię pastę z wątróbki drobiowej, ale Twoja wersja jest znacznie lepsza zarówno pod względem estetycznym, jak i praktycznym. (przynajmniej dla mnie)

wszystko jest takie proste! podczas dodania do zakładek. upał, w ogóle nie chce mi się jeść, jedzenie jest pełne lodówki ...

[Roma]

Zgadzać się z Roma: tytuł nie jest zbyt ... Nieprzyzwoity pretensjonalny; jak mówią teraz, „tani popis jest droższy niż pieniądze”.
Potraktuję to jako pastę i na pewno ugotuję w piekarniku. Na stronie jest wiele pasztetów, spróbuję innego, dzięki.

[Larisa M]

Larisa MNie wiem dlaczego, ale dla mnie robienie pasztetu to nie lada wyczyn, ale tak: raz, dwa i gotowe!
Kasankoiw końcu mamy gorączkę, więc ją pieczę Ksyushins Trishkins naleśniki, potem kotlety pasztetowe

Dodano środa 20 lipca 2016 07:58

TATbRHAOK, to żartobliwe imię
Zmieńmy nazwę, jeśli tak bardzo boli.
Spróbuj. Zostały mi 2 z 12, nie minął nawet dzień

podczas gdy panie jęczą z powodu nazwy, już rozmroziłem wątrobę! Doskonały przepis na Marinochkę! Dzisiaj w moim menu na lunch i kolację

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, nazwa już się zmieniła.
Jeśli nie jest to trudne, pokaż mi zdjęcie później! Ciekawe, co się stanie

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, nazwa już się zmieniła.
Jeśli nie jest to trudne, pokaż mi zdjęcie później! Ciekawe, co się stanie

ojej nie obiecuję. tak wiele rzeczy - kręci mi się w głowie. a na dziś zamówiłam orzechy ze skondensowanym mlekiem

[Mandarinka @]

Mandarinka @ - mądra dziewczyna! Dostałem też wątróbkę drobiową !!

[Tumanchik]

Tumanchikno to przynajmniej podziel się później swoimi wrażeniami A orzechy są bardzo, bardzo smaczne!
TATbRHA,: znajomi: poproś o zdjęcie, jeśli to możliwe

[Mandarinka @]

Mandarinka @, kiedy robisz pasztet po raz setny, nie ma nic skomplikowanego. I w tej wersji uformowany produkt bez oleju roślinnego (podczas smażenia), bez śmietany (podczas robienia pasztetu) i bez pieczywa (na którym jest smarowany) jest bardzo odpowiedni zarówno dla sylwetki, jak i oczu

[przystań]

przystańjaki piękny i na pewno pyszny pasztet 🔗

hmm, jak szedłem po ciastka, to już pasztet to pytanie: czy będzie dobrze rozprowadzony na chlebie?

[Kasanko]

Kasanko, bardziej doświadczeni specjaliści kulinarni zasugerowali, że to pasztet, a nie kotlet. Nawiasem mówiąc, można go rozmazać, chociaż nie jest to bardzo konieczne. Zwróć uwagę na trzecie zdjęcie, właśnie zaprojektowałem je tam w formie kanapki
Albinadzięki za komplement do pasztetu, jest naprawdę pyszny

Dodano środa 20 lipca 2016 14:05

Larisa M, Po prostu prawdopodobnie nie podoba mi się etapowe przetwarzanie produktów, zajmuje to dużo czasu

Tumanchik, więc przynajmniej podziel się swoimi wrażeniami później

Dzielę się wrażeniami. Przepraszam za spóźnienie - obrabiane przedmioty po prostu się dławią.
dziwne, ale nie znalazłem zdjęć. zobacz, kiedy zniknął ostatni dysk flash. śmieci!
w twoim przepisie nic nie zmieniłem, bo marchewki gotowałem w kuchence mikrofalowej. Duszone warzywa zawsze dodaję do wątroby. okazuje się tak delikatny i soczysty. a także dodał łyżkę tłustej śmietany. dzieci kochają delikatniejsze.
wyszło rewelacyjnie !!!!! poprostu wspaniale! Dziękuję skarbie! dzieci jadły bez przystawki ze świeżymi warzywami. Dziękuję skarbie! wziął przepis do katalogu!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irinaoch, jak ja to kocham, kiedy dzieci są szczęśliwe !!! Próbujemy dla nich wszystkiego
Proszę, cieszę się, że przepis mi się podobał
A puste miejsca są tak, ja sam wypadłem z życia na 2 dni i właśnie ugotowałem dżem