Suflet rybny po francusku

Suflet rybny po francusku

Kategoria: Dania rybne

Kuchnia: Francuski

Składniki
mielona ryba (mam mielonego łososia)	450 g
świeża pietruszka, drobno posiekana	1-2 łyżki. l.
mleko	200 ml
mąka	80 g
masło	100 gramów
białka	z 2 jajek
śmietana 20%	200 ml
ser (mam	50-60 g
jajko	2 szt.

Metoda gotowania

• Wlej mleko do rondla i zagotuj

• Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj

• Dodawaj jajka pojedynczo, ubijając mikserem lub blenderem

• Dodaj masło

• Dodaj mieloną rybę i dobrze wymieszaj.

• 
• W osobnej misce ubij białka, dodaj śmietanę. Połącz z mięsem mielonym i dobrze ugniataj ręcznym blenderem lub mikserem.

• Dodaj pietruszkę

• Ułóż mięso mielone w formach do pieczenia. Na wierzchu posyp serem. Umieść formy na głębokiej blasze do pieczenia, do której wlej wodę mniej więcej do środka foremek.

• [/ stół]

• Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 30-40 minut w temperaturze 200 stopni.

• Po ostygnięciu suflet lekko odpada, ale wierzch nie zapada się.

• 

Naczynie jest przeznaczone do

8 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Można je jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno, bardzo smaczne i delikatne! A nawet na kanapkę):


Smacznego.

Svetul, fajny przepis! Dobra robota!

[Sveta]

Sveta, Na pewno to ugotuję! Wygląda bardzo apetycznie)

Marusechka, to bardzo delikatny suflet, mielony szczupak jest według przepisu, ale ja miałem łososia sockeye)

Svetik, a ja mam hokey z filetów, spróbuję z tego

Och, ale ja nie wiem o takiej rybie

Ryba jest smaczna, biała, nie wytrawna, nie tłusta. Może ma inne imię, ale tutaj ją tak nazywamy)

ciekawe, będziesz musiał na nas spojrzeć. Dziękujemy, Marus

[Svetik]

Hawkeye to makrorus. Kiedy byłem mały, mama czasami kupowała takie ryby, bardzo lubiłem to słowo. A w tym roku byliśmy w obwodzie kaliningradzkim, gdzie ten makrorus często spotykał się pod pseudonimem Hoki. Ryba jest naprawdę smaczna, delikatna i nie śmierdząca.
Ten przepis działa świetnie.
SvetikTaki suflet zjadłam we Francji, jest naprawdę bardzo smaczny!

Svetik, dziękuję za oświecenie, chociaż nie spotkałem tutaj tego imienia, ale znam macrorusa.

Zjadłam taki suflet we Francji, jest naprawdę bardzo smaczny!

Czy tam jest biała ryba?

Czy tam jest biała ryba?

Tam, moim zdaniem, został zrobiony z halibuta.

[Svetlana]

Svetlana, Ugotowałam dzisiaj uraaaa! Tylko z łososia))) Pyszne i delikatne! Masła oczywiście zajęło mniej, bo ryba jest tłusta, no cóż, krem ​​miał 10%. Moja córka, uczennica, a nawet wtedy się wymieszała: D Jutro wrzucę fotkę

Marina, uraaa, jak się cieszę, że podobał mi się suflet! Z niecierpliwością czekam na zdjęcie

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka, a dziś zrobiłem 1/2 porcji. To prawda, że ​​zamiast czerwonej ryby poszedł dorsz. Delikatne, przewiewne. Podobało mi się to bardzo

Svetochka, dziś jest jeszcze smaczniej!Ugotowałam też pół porcji))) to mi wystarczy

[VitaVM]

VitaVM, Vita, bardzo się cieszę, że suflet mi się podobał! Jakoś spróbuję też z białą rybą).
shurpanita, Marinochka, dzięki za zdjęcie. Skończyliśmy też resztę kanapek.
Jednak gorące i zimne to dwa różne dania. W pierwszej jest przewiewnym i delikatnym sufletem, w drugiej jest bliżej pasztetu, jest gęstszy). I tak pyszne