Flądra po grecku

Flądra po grecku

Kategoria: Dania rybne

Kuchnia: grecki

Składniki
Flądra (mała)	2 szt.
Oliwa z oliwek	2st. l.
Cebula	1 szt.
czosnek	2 zęby
Pomidory	3 szt.
kapary	1 ul. l.
Tymianek (zielenie)	smak
Sól pieprz	smak
Sok cytrynowy	smak

Metoda gotowania

• Rybę obrać ze skórki, skropić sokiem z cytryny, solą i pieprzem i odstawić w chłodne miejsce do marynowania na 1-2 godziny.
• Cebulę, pomidory pokroić w drobną kostkę, czosnek przecisnąć przez prasę.
• Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć cebulę i czosnek na złoty kolor.
• Dodaj pomidory, gulasz, mieszając przez 5-10 minut.
• Dodaj tymianek, kapary i gotuj przez kolejne 5 minut.
• Umieść rybę w natłuszczonym naczyniu, rozłóż warzywa na wierzchu.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 200C przez około 30 minut. Dokładny czas zależy od Twojego piekarnika.
• Podawaj z ziołami.
• Pyszne!!!!

Uwaga

Na podstawie przepisu: 🔗

[Ksyusha]

Ksyushajaka piękna ryba!

Tak, Ksyusha, ale pyszne !!! Odgryziwszy nas… już ciężko oddychać.

Och, tak sobie wyobrażam! Flądra to ogólnie pyszna ryba, ale z "sosem" pomidorowo-czosnkowym hm!

[Ksyusha]

Ksyushaniesamowita ryba !!!
A tutaj nie znajdziesz flądry o tej porze roku z ogniem. : (Tylko wiosną

Jemioła, co za przepis! Czy mogę zamówić mrożoną flądrę? Raz ugotowałem flądrę i okazało się, że nie udało mi się ... aw zamrażarce jest tylko kilka.

Oksana, pyszna ryba !! Często tak gotuję dorsza, ale po prostu uwielbiam smażoną flądrę ... chyba, że ​​była rozmrożona ... I najsmaczniejsza flądra czarnomorska z dużymi kolcami, ogromna, możesz sama nakarmić całą rodzinę ... Ech, gdzie jest ta ryba?
Ogólnie rzecz biorąc, grecki sos jest ratunkiem dla gospodyni, zawsze okazuje się pyszny.

Fajnie fajnie fajnie !!!
I naprawdę chcę jeść !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ksenia, dzięki za przepis. Bardzo piękna ryba, ale jeśli nie ma flądry, czy możesz ugotować kolejną rybę z takim sosem?

[Omela,]

Tak, Ksyusha, ale pyszne !!! Odgryziwszy nas… już ciężko oddychać.

Omela, Skąd wiedziałeś, że wczoraj stałem przy wystawie z flądrą (tylko nie dużą) i nigdy nie kupiłem ...? Teraz na pewno kupię.
Zawsze mówię mężowi (kiedy kupuje ryby rzeczne), że jestem z Charkowa i dlatego uwielbiam ryby morskie.

[Dziewczyny]

DziewczynyDziękuję bardzo za miłe słowa !!! Cieszę się że to lubisz !!

Oczywiście z tym sosem można zrobić każdą rybę.

Kupiłem flądrę w Auchan za śmieszną (w porównaniu do dorado) cenę 169 rubli / kg. Problem z flądrą, dlatego rzadko ją gotuję, polega na tym, że jeśli jest nieprawidłowo zamrożona i rozmrożona lub długo przechowywana w zamrażarce, już w trakcie gotowania zaczyna pachnieć starym olejem. Dlatego poczułem to właśnie tam, było świeże lub prawidłowo rozmrożone i już nie pachniało. Okazało się więc pyszne, a co szczególnie cenne w rybach morskich - bez kości !!!!

że jestem z Charkowa i dlatego kocham ryby morskie.

A co z kopaniem w Charkowie?

[Ksyushka]

Ksyushkaryba jest bardzo apetyczna!
I nigdy nie jadłem flądry albo nie pamiętam.

[Tanyush]

Tanyush, dlatego nie pamiętasz, że nie jadłeś !!! Przeczytaj, jaka przydatna ryba (szczególnie pogrubiona):
Korzyści i skład chemiczny
Właściwości flądry różnych gatunków są prawie takie same. Zawierają dużo pełnowartościowych białek. Białka są cenne, ponieważ aminokwasy są w nich dobrze zbilansowane. Zawiera również metioniny o właściwościach lipotropowych. Białko jest szybko wchłaniane przez organizm.

W flądrze jest bardzo mało tłuszczu, około 3%. Dlatego ta ryba dobrze nadaje się do odżywiania i regularnego spożycia.Ta ilość tłuszczu, która jest w flądrze, jest łatwo przyswajalna, a także nasyca się witaminami A, B, E, tiaminą, ryboflawiną, kwasem nikotynowym i pantotenowym, pirydoksyną.

Minerały i pierwiastki śladowe zawarte w flądrze zwiększają zdolność do pracy i odporność człowieka. Chronią organizm ludzki przed szkodliwymi substancjami, infekcjami i innymi nieprzyjemnymi zjawiskami.
Skład substancji mineralnych w flądrze jest dość zróżnicowany. Są to sole fosforu, od których zależy siła kości i zębów, zdrowy wygląd skóry i włosów. To jest jod, jest przydatny w chorobach tarczycy i zwiększa wydajność. Są to kwasy tłuszczowe omega-3, biorą udział w zapobieganiu powstawaniu komórek rakowych i guzów. Flądra zawiera również aminokwasy, które obniżają poziom cholesterolu we krwi.

Najbardziej niezwykłą zaletą flądry jest jej pobudzające działanie, które działa jak afrodyzjak i zwiększa popęd płciowy.

Wszystkie cenne składniki odżywcze flądry wzmacniają, chronią i służą poprawie i normalizacji funkcji wszystkich najważniejszych układów i narządów organizmu.

Przeciwwskazania do stosowania
Smażona i gotowana flądra nie ma absolutnie żadnych przeciwwskazań, poza alergią na ryby. I lepiej jest zrezygnować z solonej flądry pacjentom chorym na serce i pacjentom z nadciśnieniem. Ponieważ solona ryba zawiera nadmiar soli.
(źródło: 🔗)

Dobrze okrojone ... Muszę spojrzeć na Ashana. Możesz spotkać świeżą (bezwonną) rybę.

Generalnie prosiłam męża o flądrę ... powiedział, że kupił w Okey (teraz Auchan jest w tym miejscu) i że mi się to nie podobało. Brzydko pachnie ...

[Dębnik]

Dębnik, gru f .. brzydko pachnie staro. Weź krzak, zażądaj paszportu !!!

[Dębnik]

Dębnik, gru f .. brzydko pachnie staro. Weź krzak, zażądaj paszportu !!!

Tak ... żądasz od nich paszportu. Kiedyś kupiliśmy nawet zepsutego morszczuka. Jest przeszklony ... idź i powąchaj to.

Nie, Tan, ten na wagę, świeży, na lodzie, który leży. Czujesz tam.

Och, na pewno ... jest też taka ryba na sprzedaż. To prawda, że ​​jest tam trochę świeżo.

Wiesz, zaskakująco to się dzieje. Kiedy wybieram dorado, patrzę na skrzela, a nawet spotykam różowe ... tak.

Wiesz, zaskakująco to się dzieje. Kiedy wybieram dorado, patrzę na skrzela, a nawet spotykam różowe… tak.

Tagdy szukać będę oglądać.

A co z kopaniem w Charkowie?

Nie, w Charkowie nie ma morza! Dlatego wszystkie ryby (przynajmniej w moim dzieciństwie były) zamarznięte w morzu!

A mój mąż dorastał nad Dnieprem i uwielbia ryby rzeczne.

[Omela]

Omeladzięki, bardzo dobry sos rybny!

[Irina]

Irina,

[Omela]

Omela, Ksyushik, bardzo dziękuję i raport o uratowanych rybach!
Kiedy rozmrażałem flądrę (wziąłem filet na próbkę), myślałem, że umrę od tego zapachu, pachniało czymkolwiek, ale nie rybą!
Zgodnie z radą w innym przepisie namoczyłem go w mleku, resztę według przepisu, ale jakie było moje zdziwienie, gdy wyszło przepysznie, w skrócie taki przepis, nawet wołowina ... ryba. Tak, zamiast kaparów mam domowe, które robi się z nasturcji! Sos jest bardzo smaczny, prawdopodobnie można go użyć do innych ryb.

[Ksyusha]

Ksyushacieszę się, że Ci się podobało! Jaki z ciebie wspaniały facet, sam robisz kapary !!! I dzięki. Przypomniałem sobie przepis, sos naprawdę nadaje się do użycia!

A kapary, na naszej stronie mamy przepis z Linadoc, bardzo dobry!

Tak, jasne jest, że dobrze ale lenistwo nie zostało jeszcze odwołane!

Ta kaneshna