Pancake Cake Snack „Bouquet”

Pancake Cake Snack „Bouquet”

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
udka z kurczaka	2 szt.
Pieczarka	300g
majonez	300-350 g
buraczany	1 szt.
marchewka	1 szt.
liście sałaty	1 pakiet
ogórki kiszone	2-4 szt.
liście sałaty
Słodka papryka
naleśniki gotowe do śr. 22-24 cm	16-18 szt.

Metoda gotowania

• Pomimo okropnego piękna zrobienie tego ciasta nie jest trudne, ale trzeba uzbroić się w cierpliwość. W końcu przygotowujemy WAKACYJNE danie, ale to nie może być proste !!!
• Napiszę w procesie. Procesy można wydłużać w czasie, co jest wygodne. Robię to tak przez 2 dni, pomiędzy czasami.
• 1. Ugotować 1 dużą nogę, ostudzić, wyjąć mięso, posiekać nożem.
• 2. Smażyć 2 średnie cebule, drobno posiekane na patelni, na złoty kolor.
• Pieczarki (lub inne grzyby) 300-400g umyć, posiekać i usmażyć razem z cebulą do odparowania płynu.
• 
• 3. Ugotuj małe buraki. Ostudź, obierz, drobno zetrzyj, wyciśnij sok.
• 4. Zetrzyj średnie marchewki i gotuj na wolnym ogniu w wodzie do miękkości.
• 5. W osobnych miseczkach wymieszać - pieczarki + majonez (do śmietany), kurczak + majonez (do śmietany), marchew + majonez, buraki + majonez. Sól dla smaku.
• 6. Ogórek kiszony 2-3 szt. pokroić w cienkie pierścienie. Jest zima. Latem stawiam kufle mięsistych pomidorów, czasem cukinię smażoną w kółko, czasem marchewkę z majonezem… można dużo wymyślić.
• 6. Przygotuj naleśniki. Muszą być upieczone na patelni o średnicy minimum 24 cm, inaczej nasze ciasto okaże się małe i nie będzie wyglądać (sprawdzone!)
• Każda gospodyni ma własny przepis na swoje ulubione naleśniki. Zwróć uwagę, że potrzebne są grubsze naleśniki, można użyć drożdży. Naleśniki potrzebują 16-18 sztuk (z marginesem).
• (patrz zdjęcie powyżej)
• 7. Cóż, właściwie składanie ciasta.
• Odłóż 3 piękne, całe naleśniki.
• Na szerokim naczyniu ułóż stos jeden na drugim:
• naleśnik cienko posmarowany majonezem (przeciąć nożyczkami 1/3 średnicy) -na naleśnik posmarować jedną trzecią nadzienia z kurczaka (grubszy w środku jak kopiec) -naleśnik-połowę nadzienie grzybowe - naleśnik - majonez cienko krojony naleśnik - jedna trzecia nadzienia z kurczaka (środek jest wyższy, brzegi cieńsze) - naleśnik - natłuszcz majonezem - naleśnik przystrojony - majonez cienko pokrojony - pokrojone ogórki układamy w 1 warstwie ( lub patrz punkt 6) - naleśnik-majonez cienko przycięty naleśnik - pozostałe nadzienie grzybowe (środek wyższy, brzegi cieńsze) - naleśnik - reszta nadzienia z kurczaka (środek wyższy, brzegi cieńsze) - cienki majonez-naleśnik z cienkiego naleśnika. Fuuuh.
• Poniższe zdjęcie pokazuje etapy składania ciasta. Zwróć uwagę na najcieńsze smarowanie naleśników majonezem - smaruj grzbietem łyżki nie więcej niż łyżeczką! Jest to konieczne, aby 2 naleśniki skleiły się ze sobą, a pokrojone kawałki ciasta nie rozpadły się.
• 
• 
• 
• 
• 
• Mam nadzieję, że zasada jest jasna. Aby uformować kopułę, potrzebne są przycięte naleśniki i zagęszczenie nadzienia.
• Cienko posmaruj wierzch naleśnika majonezem i wyrównaj dłońmi całe ciasto. Wyjeżdżamy na noc "wziąć ślub".
• 
• Udekoruj ciasto przed podaniem.
• Bierzemy nasze 3 odroczone naleśniki. Pierwszy odstawiony naleśnik smarujemy cienko burakami i zwijamy w tubkę. Naleśnik pokroić na kawałki o średnicy 1-1,5 cm.
• 
• 
• To samo robimy z drugim naleśnikiem i marchewką.
• A trzeci (zapasowy) naleśnik, który jem z przyjemnością, jeśli wszystko pójdzie dobrze.
• Posmaruj powierzchnię ciasta majonezem i ułóż nasze pokrojone w plasterki naleśniki, układając je mniej więcej tak jak na zdjęciu.
• 
• Następnie udekorujemy ciasto, jak mówi fantasy. Na ostatnim zdjęciu ozdobiłam liśćmi kapusty włoskiej. Na innych zdjęciach dekoruję w inny sposób.
• Odetnij szypułkę na liściach sałaty i wsuń pod naleśniki w kółko. Następnie za pomocą łyżki lub noża wygładź brzegi naleśników.
• Udekoruj spód ciasta zgodnie z porą roku i smakiem. Mogą to być ogórki, papryka, gęste pomidory ...
• 
• 
• Cóż, cięcie
• 
• Ciasto okazuje się duże, obfite, niesamowicie smaczne !!!!!! Słusznie stanie się ozdobą Twojego świątecznego stołu! Czas poświęcony na jego wykonanie zapłaci się bardziej niż zachwytami gości!
• Przewidując pytania dotyczące majonezu, dokonam rezerwacji od razu - używam majonezu własnego preparatu. Ilość majonezu w cieście to nie więcej niż ilość majonezu w sałatce Olivier o tej samej wadze. Przeciwnicy majonezu mogą go zastąpić innym dressingiem, ale kwaśna śmietana lekko pogarsza smak ciasta, sprawdzony!

Naczynie jest przeznaczone do

około 1,6 kg

Czas na przygotowanie:

długo

Program gotowania:

kuchenka, uchwyty, multicooker

Uwaga

Robię takie nieziemskie piękno na świątecznych stołach, każdy, kto widział, jest w szoku kulturowym!

Rezerwację zrobię od razu - sam wymyśliłem to ciasto, utknął tylko pomysł na udekorowanie samego blatu. W rzeczywistości ten pomysł pociągnął za sobą wszystko inne.

Robię to ciasto od 2011 roku, więc postanowiłam Wam go pokazać.

Py. sy. Wstawiłem zdjęcie krojenia mojego pierwszego ciasta, jest też pokazane na ostatnim zdjęciu. Następnie sfinalizowałem ciasto, ale z jakiegoś powodu nigdy więcej nie robiłem zdjęć kawałków.

[svetta]

svetta, Strzelam za pierwszym razem.
Pyszne!

[Lekki]

Lekki, pójść dalej!

svettaniezrównany

[svetta]

svetta, rozkosz !!!! Jak pięknie i ciekawie! Co za świetny pomysł !!!

Teraz jestem w szoku kulturowym !!!!
Brightwing! Cóż, trzeba o czymś takim pomyśleć !!! Nie tylko mam fantazje, ale nawet nie mam na to dość rozumu! Arcydzieło!

Svetochka, co za piękność, zauważam.

Sveta jest świetna !!! Bardzo dobrze! Dodam to do zakładek, spróbuję to ugotować! Podziękować!

Oto ciasto na naleśnik! prawdziwe arcydzieło naleśnikowe! dziękuję Svetik, zaskoczony i zadowolony z takiej urody)

Svetlana, bukiet róż zaparł dech w piersiach. Jak kwiaty na torcie! A jakie pyszne nadzienie!
Wiesz, jak zaskoczyć! Arcydzieło naleśnikowe!

[svetta]

svettadzięki za tak oryginalny tort naleśnikowy!

[Sveta!]

Sveta! Ciasto to arcydzieło! Niesamowite piękno!
Mogę sobie wyobrazić, jakie to pyszne!

Wspaniały!

Sveta !!!! Żadnych słów, tylko wykrzykniki !!!! Kolejne twoje arcydzieło, ale we właściwym czasie. Teraz mam coś, co zaskoczy ludzi podczas niedzielnych uroczystości ...

[svetta]

svettamój Boże, co za piękno !!! Dziś wstałem z myślą, że muszę coś wymyślić na niedzielę, dzieci przyjdą z wizytą, a Ty chyba przeczytałeś moje myśli.

Arcydzieło!

[svetta]

svetta, po prostu okropne! Pieczenie naleśników to dla mnie wyczyn, a robienie z nimi czegoś jest poza rzeczywistością! A oto taka praca !!!

[svetta]

svetta, Svetochka jest bardzo piękna! Goście mogą być zaskoczeni i przekąskę z naleśników, nie uwierzą. Rzemieślniczko!

Wow, jak pięknie to wygląda! Zwłaszcza z liściem kapusty. Podziwiam wyobraźnię i zręczne ręce!

[svetta]

svettatylko śmiertelność I piękna i satysfakcjonująca

[Svetul]

Nagle ktoś uzna ten pomysł za przydatny:

Ciasto naleśnikowe „Bukiet ślubny” (sweetka)

Svetuljeśli masz coś przeciwko, zabiorę to.

[Szydełkować]

Szydełkować, Innus, kim jesteś? Po co sprzątać? Niech tak będzie, Sveta ma wspaniały bukiet! Są też białe róże. Czasami smaruję naleśniki stopionym serem i układam wielobarwny bukiet.
Cóż, szczerze piszę, że idea róż utknęła. Ale pod różami mamy zupełnie inne wypełnienie.

Och, Svetlana, nie musisz sprzątać! Tak, w Sveta z Chersoniu - uwielbiam to! - również prawie ten sam przepis!
Więc co? wiele podobnych przepisów. Wykonanie jest inne.

Ciasto Naleśnikowe (ilustracja)

a ten wygląda, no i co z tego.

Tak, niech tak będzie, nie mam nic przeciwko.

[svetta]

svetta, Svetochka, to właśnie jestem za ciastkami z przekąskami, ale twoje ... na pewno będę gotować！

[svetta]

svettai dobrze!

Lekko, z karnawałem!

[Sasha]

SashaTak się cieszę, że masz takie piękno! Bardzo, po prostu bardzo jasne, świąteczne! Mądra dziewczyna!

A to moje ostatnie ciasto, trafiło do cudownej kobiety

Sveta, a jakie to pyszne! Po wyjeździe na narty przy aromatycznej herbacie. Bardzo bardzo!!! Trochę zieleni mi nie wystarczało, ale mój mąż nie je „trawy”.

[Sasha]

Sashano cóż, nastąpił początek! Rzeczywiście, nie jest to takie wyszukane, ale na stole jest piękno, a także pyszne! Pożywne, dużo, piękne!

[svetta]

svettai dokładnie zapoznałeś się z regulaminem konkursu? Usunięto stamtąd twój link.

poszedł czytać ...

Svetochka, dziękuję za wspaniały przepis!

[Tyetyort]

Tyetyort, Lena, o co chodzi? Kto to jest? Zrobiłeś cud! Powiem ci więcej, bardzo interesujące.

[svetta]

svetta,
Smażone udko z kurczaka, drobno posiekane mięso
szynka domowej roboty 150 gram cienkich plasterków
smażone pieczarki z cebulą pół szklanki
smażona cebula i marchewka.
Dom majonezowy. czosnek, ser topiony domowej roboty. Ozdobiony tym samym serem z musztardą, bitym masłem i majonezem. Obraz waflowy na wierzchu i pokrojona kiełbasa z ziołami
Położyłem pierścień do ciasta na zmontowany tort i kruszyłem go ładunkiem przez kilka godzin.
Klient krzyczał ...

Lena, kompozycja jest cudowna! Powinienem też spróbować usmażyć kurczaka i ułożyć warstwę marchewkowo-cebulową.
Co lub kto jest przedstawiony na obrazku waflowym? Dlaczego akurat to?

[svetta]

svetta, więc wiem! ... Jakiś idol rocka, na przykład ... Klientka wysłała po męża, kupiła mu czarne balony z czaszkami!
Miłość!

Lena, więc rozumiem. Ona jest taką miłością ... Najważniejsze, że ją zadowalasz, prawdopodobnie wróci.

[svetta]

svettanie jedz słodyczy. Wygląda na to, że powinno być pyszne.

Znowu mam ciasto!

[Helena]

Helena, to tylko arcydzieło !!! Bardzo kreatywny, nie do pobicia, po prostu wow!

[svetta]

svetta, Svetochka, dzięki! Tyle komplementów ...
Dziewczęta, które tego potrzebowały, zebrały w pierścień, dolną warstwę naleśników na zakładkę kilku naleśników, drugą w środku. Kiedy skończyły się warstwy, owijałem górne części naleśników „ścianami” ostatnią warstwą nadzienia, położyłem deskę i ładunek na wierzchu, włożyłem do lodówki. Do dekoracji ugotowałam twarożek, ubite masło z musztardą, wbity w ser. Na ten krem ​​wkleiłam kiełbasę, warzywa i zioła. Kiedy zdjąłem krążek, naleśniki odsunęły się od nadzienia, przykleiłem je również kremem. Ciasto wytrzymało prawie trzy godziny transportu, nie tracąc przy tym swojego wyglądu.