Wafle cynamonowe Dukan

Kategoria: Pieczywo

Składniki
jajko	1 szt
Płynny twaróg	2 łyżki stołowe
Soda	1/3 godz
Sól	1/3 godz
Sahzam (mam fitparade 7)	1 łyżka
Psyllium (lub fitomucil)	1/2 łyżeczki
Kefir	2 łyżki stołowe
Otręby owsiane	2 łyżki stołowe
Otręby lniane	2 łyżki stołowe
Mleko w proszku	1 łyżka
Białko serwatkowe (można użyć mleka w proszku)	1 łyżka
Proszek jajeczny	2 łyżki stołowe
Cynamon	1/4 godz
Aromaty 3 krople

Metoda gotowania

Jajko, twarożek, kefir, sól, sodę ubić i dodać cały luźny proszek. Zmierzyłem łyżką z maszyny do chleba
Pozostawić na około 30 minut, otręby pęcznieją, ciasto zgęstnieje i nabierze mniej więcej grubszej konsystencji niż do naleśników
1-2 łyżki ciasta rozprowadzamy na lekko naoliwionym MP, zdjęcie poniżej pokazuje wymiary i pieczemy 5 minut
Ułożyć gotowe gofry na ruszcie.
Okazuje się, że jest niesamowicie pachnący, smaczny, bardzo miękki, moja córka i mąż jedli z przyjemnością.
A to moje aromaty i wyraźnie sypki puder, zważony proszek jajeczny, na zdjęciu brak opakowania,